スタンダードうな様 : 小柳

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3.4

¥3,000~¥3,9991人
  • 料理・味3.4
  • サービス3.0
  • 雰囲気3.0
  • CP3.0
  • 酒・ドリンク-
2018/01訪問1回目

3.4

  • 料理・味3.4
  • サービス3.0
  • 雰囲気3.0
  • CP3.0
  • 酒・ドリンク-
¥3,000~¥3,9991人

スタンダードうな様

2018年の初うなはこちらにしました。
創業は1928年なので、創業90年の老舗。

浅草の浅草寺近く、仲見世から1本脇の通りにあります。
少し前に建て替えたようで、真新しい。
高級感や老舗感はないですが、これはこれで。
ここがありがたいのは、通し営業していること。
16時頃と少し半端な時間に伺いました。
テーブルとカウンターがあるのですが、日曜ということもありその時間でもカウンターは満席。
テーブルもほぼいっぱいだったものの、相席で良ければ・・・とテーブルに案内されました。

こちらのうな重は、竹(2700円)か松(3200円)。
肝吸いは別で100円。
その他に玉子焼きやぬた、焼き鳥などのおつまみも。
うな様関係のおつまみは、白焼き・蒲焼以外は無さそうでした(他の方のレビューだと、頼めば、う巻きなんかもやってくれるそう)。

松と肝吸いを注文。
10分少々でやって来ます。
最後に焼きを入れるだけのタイプですかね。

そのうな様は、ちょっと小振り。
白飯が見えてます。
頂くと、タレは少し甘さはあるものの、くどくはなくてスッキリとはしてます。
タレの掛け方は多くなく、うな様の味を邪魔せず、バランスは良い。
もう少しキリッとしている方が好きですが、スタンダードとも素朴とも言える、街の鰻屋さん的タレです。

ウナさまは、炭の香りはしないので、ガスか電気ロースターですかね。
そのため均一に焼けてはいますが、事前準備タイプなので、表面がやや固くなってます。
ただ、香ばしさはそこそこあります。
表面はともかく身自体はそこそこ柔らかいですが、皮と身が分離してる。
皮の焼き加減は適度。びよーんと伸びることはないです。
うな様として、普通に美味しい感じ。
山椒は、さすが人気店というべきか、緑色のフレッシュさが伺えるもので、香りも良かった。

ご飯は少し固め。
少しダマになってますが、まずまず良い感じ。

香の物は奈良漬けもあったりして、そこそこ充実。

肝吸いは、肝が結構小振り。
臭みはなかったです。
吸い地は、塩はそんなに強くなく、何故か少し生姜っぽい香りがしました。

そんなこんなで、いわゆる街のスタンダードなうな様という感じ。
観光地の浅草で半端な時間に食べるという条件であれば、全く文句ないです。

初うなは、大成功とは言えないまでもまずまずでした。
おみくじで言えば、末吉??
今年もうな修行、頑張らないとだな。

ご馳走様でしたー。

  • 小柳 - うな重(松)

    うな重(松)

  • 小柳 - あっぷ

    あっぷ

  • 小柳 - 肝吸い

    肝吸い

  • 小柳 - お新香

    お新香

  • 小柳 - お重

    お重

  • 小柳 - 店内

    店内

  • 小柳 - 外観

    外観

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店舗基本情報

店名
小柳(こやなぎ)
ジャンル うなぎ、鳥料理
お問い合わせ

03-3843-2861

予約可否

予約不可

住所

東京都台東区浅草1-29-11

交通手段

地下鉄銀座線浅草駅1番出口から徒歩約4分
東武スカイツリーライン浅草駅より徒歩4分
つくばエクスプレス浅草駅5番出口より徒歩4分

浅草駅(東武・都営・メトロ)から250m

営業時間
  • 月・火・水・金・土

    • 11:30 - 14:00
    • 16:00 - 20:00
    • 11:30 - 20:00
    • 定休日

営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

予算(口コミ集計)
¥4,000~¥4,999 ¥4,000~¥4,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード不可

電子マネー不可

席・設備

個室

貸切

禁煙・喫煙

全席禁煙

駐車場

空間・設備

カウンター席あり、座敷あり

メニュー

ドリンク

日本酒あり

特徴・関連情報

利用シーン

一人で入りやすい 知人・友人と

こんな時によく使われます。

初投稿者

AcerbicAcerbic(0)

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