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駒形どぜう 本店
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ふんわり美味しいどじょう
子供のころは近所のスーパーでどじょうが買えて、母がたまに柳川鍋を作ってくれました。
なんとなく泥臭いような独特な味が好きでした。 それからずっとどじょうを食べる機会がなく、駒形どぜうさんに行ってみたいと長年思っていました。そして念願叶い、本日行って参りました。
どじょう鍋とどじょう汁。
まずはどじょう汁、見た目は見るからに濃厚な味噌仕立て。飲んでみると甘い！八丁味噌？どじょう入りのお味噌汁を想像していたら大間違いです。汁全体にとろみがかかって、こっくりして実に美しい。どじょうとごぼうとネギが入っていました。
続いてどじょう鍋。見た目はかなりグロテスクですが、私は全然平気。ネギをたっぷりかけて、温まったらすぐ食べます。
下茹でがしてあり、味つけもしてあるので、煮詰まる前にさっさといただいた方が良さそう。
一口食べてびっくり！私の記憶にあるあの泥臭いささが全くないのです。良い意味で予想を覆されました。しかもどじょうがふんわり、ふわふわ！
これはお代わり必須です。
どじょうってこんなに美味しくいただけるのですね。
ご馳走様でした。
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実美ちゃん
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
駒形どぜう 本店（こまかたどじょう）
|
|---|---|
| ジャンル | どじょう、くじら料理、鍋 |
| お問い合わせ |
03-3842-4001 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
都営地下鉄浅草線 浅草駅 A1出口から 徒歩1〜2分 浅草駅（東武・都営・メトロ）から403m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥4,000～￥4,999 ￥3,000～￥3,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥6,000～￥7,999
￥5,000～￥5,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、JCB、AMEX、Diners、Master） 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
183席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、座敷あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、日本酒にこだわる |
|---|---|
| 料理 | 魚料理にこだわる、健康・美容メニューあり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| サービス | テイクアウト |
| お子様連れ |
子供可 |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
1801年 |
| 備考 | |
| 初投稿者 |
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今回はどじょうに加えて鯉のあらいを初注文。
鯉って身が赤いのですね。勝手な想像で白い身だと思っていました。
鯉自体はなんの味もしないのですが、身がしっかりしていて噛み応えのあるものでした。
酢味噌をつけていただくと、さっぱりとした良いおつまみになります。
辛丹波とよく合いました。
どじょうはもちろん大変美味しかったです。
ご馳走さまでした。
また伺います。