鷹匠壽
（たかじょうことぶき）The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店
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「砂肝」を含む口コミ
1～20 件を表示 ／ 全 47 件
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...
この日頂いたメニューです。
『そら豆』
『蒸し雲丹』
『鶏わさとみつ葉』
『砂肝焼鳥を塩で』
『レバーと砂肝のタレ焼き』
『から揚げ』
『大根おろし』
『鴨肉は、胸肉4切れ、ささ身、モモ肉』
『ぶつ切り葱、椎茸...
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...人1本ワインかシャンパン持込で６名の会です！
先ずはシャンパンで乾杯
いただいたもの
●そら豆
●雲丹
●鶏わさとみつ葉
●砂肝焼鳥を塩
●レバーのタレ焼き
●信玄鶏の唐揚げ
※ここから焼物
新潟で獲れる天然真鴨は焼く直前に少しだけ鴨の身にキッコーマン丸大豆醤油を垂...
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...食べたくなるのはここだけの話ですWWW
この日頂いたもメニューです
『そら豆』
『筍煮物』
『鶏わさとみつ葉』
『砂肝焼鳥を塩で』
『レバーと砂肝のタレ焼き』
『から揚げ』
『大根おろし』
『鴨肉は、胸肉4切れ、ささ身、モモ肉』
『ぶつ切り葱、椎茸...
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...
先ずはシャンパンで乾杯
いただいたもの
●そら豆
●たけのこ
●鶏わさとみつ葉
●砂肝焼鳥を塩
●レバーのタレ焼き
●信玄鶏の唐揚げ
ここから焼物
●大根おろし
●ぶつ切りねぎ、春菊、椎茸
●鴨肉は、胸肉4切れ、ささ身...
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ＢＡＢＹＢＡＢＹＢＡＢＹＢＡＢＹ君を噛みしめていたい何もかもが輝いて手を振ってＢＡＢＹＢＡＢＹＢＡＢＹＢＡＢＹ噛みしめてくれかけがえのない愛しい鴨よ！鷹匠壽の鴨は永遠に飲み込みたくないほどうまし！
...円／人
注文
おまかせコース
空豆
ひじき
鳥わさ
砂肝
焼レバー
唐揚げ
鴨肉
ネギ
椎茸
菊名
鶏焼飯
鶏スープ
お新香
メロン
シャインマスカット
人形焼き
メモ
浅草...
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...
ご馳走様でした。
なお、この日頂いたものは下記の通りです。
『そら豆』
『塩うに』
『鶏わさとみつ葉』
『砂肝焼鳥を塩で』
『レバーのタレ焼き』
『たかぶ(小鴨)と菜の花』
『春菊、ねぎ、椎茸』
『大根おろし』
『鴨肉は...
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会員制のお店で、その会員の数も100人くらいしかいません。
お料理の写真撮影は禁止です。
・そら豆
・うに
・鶏わさ
・焼き砂肝
・レバーのたれ焼き
・真鴨の七輪焼き(胸肉、ささ身、もも肉)
.葱、椎茸、春菊
・雑炊
・メロン...
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『鷹匠 壽』の鴨を食べれる幸せと、他で鴨を食べられなくなる不幸せが交錯するので困ってますWWW
...
ご馳走様でした。
なお、この日頂いたものは下記の通りです。
『そら豆』
『うに』
『鶏わさ』
『砂肝焼鳥を塩で』
『レバーのタレ焼き』
『唐揚げと葱の千切り』
『春菊、ねぎ、椎茸』
『大根おろし』
『鴨肉は、胸肉4切れ...
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...御声掛け頂きました。
創業は江戸時代、写真撮影不可になります。
BEER,焼酎をいただきます。
前菜
♦️鳥わさ、砂肝
♦️レバー、唐揚げ
♦️真鴨の七輪焼き
・ささみ、胸肉、モモ肉
・椎茸、葱...
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...中はピンク色のササミ肉はいい具合に柔らか食感。そこにシャキシャキ食感の三つ葉、海苔の磯の風味の香ばしさが絡まって美味。
❷「鶏の砂肝」…粗めの塩がかかり、砂肝のコリコリ食感は普通に美味しい。
❸「レバー」…膨よかな鶏レバーを絶妙な火入れで柔らかに食べさせてくれる。一流焼鳥屋さんで食べるモノと同レベル...
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...とても美味しく頂きました。
なお、この日頂いたものは下記のとおりです。
『そら豆』
『うに』
『鶏わさ』
『砂肝焼鳥を塩で』
『砂肝、ハツ、レバー、砂肝の焼鳥を1本の串でタレで』
『唐揚げ(衣のない変わった唐揚げ)』
『春菊、ねぎ、椎茸』
『大根おろし』
鴨肉は七輪に炭を入れて...
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...予約は常連さんしか取れません。
写真撮影不可なので、テキストのみ。
二階のお座敷で頂きます。
鳥わさ
砂肝
レバー
唐揚げ
ここからは七輪で真鴨を焼いて下さいます。
ささみ・胸・ももという部位の違いはもちろんのこと...
こちらの口コミはブログからの投稿です。？
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...
今度は旬の季節に伺ってみたいですね。
なお、今回頂いたものは下記のとおりです。
『枝豆』『蓴菜』『鶏わさ』
『砂肝、ハツ、レバー、砂肝の焼き鳥をタレで』
『砂肝焼き鳥を塩で』
『唐揚げ(衣のない変わった唐揚げ)』
鴨肉は七輪に炭を入れて...
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...
浅草駅より5分くらいでしょうか。
近いですね。
内容は以下
■お通し
そら豆と海苔佃煮
■鶏わさ
■軍鶏砂肝
■軍鶏レバー
■唐揚げ
■青首鴨お狩場焼き
胸、足、腿、心臓、首皮
■鶏飯
■デザート
シーズン外とはいえ素晴らしいと思います...
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店舗基本情報
| 店名 |
鷹匠壽（たかじょうことぶき）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
2024年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店
2023年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2023 Bronze 受賞店
2022年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2022 Bronze 受賞店
2021年Silver受賞店
The Tabelog Award 2021 Silver 受賞店
2020年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2020 Bronze 受賞店
2019年Silver受賞店
The Tabelog Award 2019 Silver 受賞店
2018年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2018 Bronze 受賞店
2017年Silver受賞店
The Tabelog Award 2017 Silver 受賞店 |
| ジャンル | 鳥料理 |
|
予約・ お問い合わせ |
03-3841-4527 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
浅草駅（東武・都営・メトロ）から216m |
| 営業時間 | |
| 予算（口コミ集計） |
￥20,000～￥29,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 個室 |
有 （4人可、6人可、8人可） 2名不可 |
|---|---|
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席喫煙可 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 駐車場 |
無 |
メニュー
| ドリンク | ワインあり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| 備考 |
完全紹介制：一見さんはお断り |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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浅草駅（東武・都営・メトロ）から216m
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おまかせコース
■蒸し雲丹
■空豆
■鳥わさと三つ葉
■レバータレ焼き
■砂肝塩焼き
■信玄鶏唐揚げ
■合鴨&天然真鴨むね肉、ささみ
■ぶつ切り葱、椎茸...