鷹匠壽
（たかじょうことぶき）The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店
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世界一の鴨が食べられる！ 食感と風味は完璧です！
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東京で最高の鴨肉などを食べるお店です。
《食べログブロンズランキング》評価：4.29
《2022 Tabelog Bronze Award》
このお店は、東京で最も予約が取りにくいお店の一つです。常連客しか予約できず、再来店できるまでに何カ月もかかることもしばしば。
この店の専門はジビエ肉、特に鴨肉で、ほとんどの料理がシンプルに鉄板で焼かれている。お店の場所は浅草駅に近く、駅から徒歩5〜10分程度の閑静な住宅街にある。
料理の値段は見ていないが、7〜8品目で一人20,000円程度であろう。
まず、すなぎもやレバーの串焼きが何本か出てきました。
続いて、鶏の唐揚げとおつまみが数種類。
メインディッシュは鴨肉で、4種類の部位が使われている。
きのこ鍋もおいしかった。
鴨の風味が楽しめました。とても新鮮で、味付けは肉と一緒に焼かれた鴨の脂だけでした。
大将も気さくにお肉を焼いてくれて、とても楽しく過ごせました
少し臭くなってもいい服装で行くようにしましょう! 窓を開けていても、鴨を焼くときに煙がたくさん発生します。
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
鷹匠壽（たかじょうことぶき）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
2024年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店
2023年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2023 Bronze 受賞店
2022年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2022 Bronze 受賞店
2021年Silver受賞店
The Tabelog Award 2021 Silver 受賞店
2020年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2020 Bronze 受賞店
2019年Silver受賞店
The Tabelog Award 2019 Silver 受賞店
2018年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2018 Bronze 受賞店
2017年Silver受賞店
The Tabelog Award 2017 Silver 受賞店 |
| ジャンル | 鳥料理 |
|
予約・ お問い合わせ |
03-3841-4527 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
浅草駅（東武・都営・メトロ）から216m |
| 営業時間 | |
| 予算（口コミ集計） |
￥20,000～￥29,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 個室 |
有 （4人可、6人可、8人可） 2名不可 |
|---|---|
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席喫煙可 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 駐車場 |
無 |
メニュー
| ドリンク | ワインあり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| 備考 |
完全紹介制：一見さんはお断り |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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《食べログブロンズランキング》評価：4.19
《2023 Tabelog Bronze Award》
ダックコースでおなじみのお店です。2回目の訪問でしたが、今回の食事は前回よりも美味しかったです とても嬉しかったですね。
このお店も予約が難しく、常連さんでないと伺えないお店です。 このお店に招待されたのは、ちょうど1年前でしたが、今回は素晴らしいワインを飲むことができました!
このお店は全席個室なので、親しい友人と誰にも邪魔されずに会話を楽しむことができます。しかし、しばらくすると、壁がかなり薄いことに気がつきました！？そのため、隣の部屋の人の声も聞こえてしまうのです。
全体的にサービスは素晴らしく、大将が本当によく面倒を見てくれていると感じました。鴨は完璧に調理され、鴨の様々な部位を味わうことができ、とても楽しかったです。料理は最高でした。チキンやマッシュルームなど、様々な料理を楽しむことができ、こちらも本当に美味しかったです。
コストパフォーマンスも良く、とても居心地の良い空間でした。