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厨房内のきりりとした空気が伝わる、完璧な仕事のビーフシチュー。
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貫禄のデミグラス
初訪問。
10年くらい前に都内の洋食屋さんを食べ歩いていた私。
浅草の有名な洋食屋さんである『グリル佐久良』『グリルグラント』『レストラン大宮』は訪問済みでしたが、こちらは何故か未訪問のままとなっていました。
そしていよいよ始まったカキバターのシーズン。
マイレビ様方々の『ｶﾂﾚﾂ四谷たけだ』のカキバターの口コミが入るようになり、私も当然食べたくなります。
そして今宵たけだに食べに行くか迷いましたが、どうせならと未訪問のヨシカミでカキのムニエルを食べに行く事にしました。
ちなみに散々浅草グルメを食べ歩いた私ですが、夜の浅草には滅多に来ません。
コロナの影響か？それとも夜だからかかなり人気が無く、歩きやすい。
お店に到着すると予想通り空いていて、あっさりカウンターに着席。
土日は大人気店ですが、平日夜はチャンスかも知れません。
■店内の様子
開店は1951年との事で当時の建物なのかわかりませんが、かなり年季の入った雰囲気。
そして壁中にサインだらけです。
厨房には結構若い男性4人と皿洗い？1人。そして
サービスに女性2人と、お店のトップを感じさせる最年長の男性1人。
とても上下関係がしっかりしている感じで、仕事もテキパキ。
観光地の人気店にありがちな弛んだ雰囲気はありません。
店内は増築したのか、部屋が大きく２つに分かれています。
アクリル板あり。
メニューをとりあえず見ますが、決め打ちしてきたカキのムニエル1600円と、私の洋食屋さんの指標であるビーフシチュー2600円、ご飯350円をオーダー。
ちなみに私の後客がハヤシライスをオーダーすると、既に売り切れと言われてました。
更にカキを使ったメニューも、私のは後3人くらいで売り切れになりました。
時刻は6時前なので、夜のカキバターはギャンブルかも知れません。
■カキのムニエル
まだシーズン初めなので小ぶりのカキバター5個に、ポテサラとキャベツ。そして謎のタルタル？
カキバターは、ちょっとお酒？強めのパンチの効いた味。
申し分の無い旨さです。
たけだは白飯ついて1550円であり、カキのボリュームももっとあるような。
そしてカキバターにタルタル？
食べるとタルタルっぽいのですが、かなり薄口。
何につけて食べるのか最後まで謎でしたが、そのままタルタルだけで食べてしまいました（笑）
ポテサラはイマイチ。
■ビーフシチュー
まずはデミグラスソースから舐めてみると、お〜これは美味い。
苦味が強い訳でも無く、兎に角濃厚な旨味の塊。正に歴史を感じる重層感のあるソース。
決してフレンチでは出て来ない、日本の洋食の極みのような味わいです。
そして大きな牛スネ肉？がゴロゴロ入っていて、これがスプーンでホロホロ崩れるくらいに煮込みが進んでます。
食べるとこちらもしっかり味が染み込んでいて激うま。
ボリュームもあり食べ応え十分。
その他にニンジングラッセ、フライドポテト、マッシュルーム、インゲンが入っていてどれも手抜きの無い味。
ビーフシチューだけなら、私の歴代洋食屋さんランキングトップの味でした。
お値段もそこそこ行きますが、『グリル佐久良』『グリルグラント』も同じ位するのでは。
以上を食べて、白飯おかわりする余裕はありましたが、そこは我慢してお店を後にしました。
せっかく夜の浅草に来たので、浅草寺界隈を散歩してる帰る事に。
めちゃくちゃ空いてて、そしてライトアップしてて幻想的。
今更よるの浅草に感動してしまうオヤジなのでした。
ちなみに昔市川に住んでいた私ですが、市川駅のそばにもヨシカミがあったような。
そん時の印象は普通の街中の洋食屋さんレベルの記憶。
■私の洋食（ﾊﾝﾊﾞｰｸﾞ、ﾎﾟｰｸｼﾞﾝｼﾞｬｰなど）部門ランキング
★★★★★
木村洋食店(浅草ポークジンジンジャー)※閉店
グリルK(千石20170528ハンバーグ)
菱田家(東大駒場しょうが焼き)
★★★★
ﾖｼｶﾐ浅草店（浅草20211110ﾋﾞｰﾌｼﾁｭｰ）
カツレツ四谷だけだ（ｶｷﾊﾞﾀｰ20201210）
キッチンパンチ(中目黒20170705エビフライ)
ｷｯﾁﾝﾌﾟﾗｽ(自由が丘20161127ﾊﾝﾊﾞｰｸﾞ)
※閉店⇨ﾗﾄﾘｴﾌﾟﾘｭ
ｷｯﾁﾝﾎﾞﾝ(恵比寿ボルシチ、ハヤシライス)※閉店
三節（大塚20210522生姜焼）
レストランサカキ(京橋ポークジンジャー)
キッチンタカ(20170826ビーフトマト)
洋食屋Ｂ(池尻大橋20170816ハンバーグ)
グリル佐久良(ビーフシチュー)
古川(銀座20130223ｼｰﾌｰﾄﾞｼﾁｭｰ)※閉店⇨鎌倉で再開
七絛(神田)ハンバーグ、ハヤシライス
ラトリエプリュ(自由が丘20180622)
味処いちむら(豊洲ステーキ20180515)
マルス(鴬谷ビーフシチュー)
たいめいけん（日本橋仮店舗20210710）ﾊﾔｼﾗｱｽ
銭場精肉店(ハンバーグ20171119)
ベア(新御徒町20180129ハンバーグ)
★★★
ミート矢澤（五反田)ハンバーグ
芳味亭(人形町)ビーフシチュー
ビモン(東京駅)ハンバーグ
香味屋（入谷）ビーフシチュー
三浦亭(武蔵関20170702ハンバーグ)
吾妻(浅草)アスパラ、コキール、オムライス
伊勢屋食堂(大久保しょうが焼き20170603)
そよいち(人形町ポークソテー)
キッチングラン(神保町20170505バンバーグ)
キッチンチェック(池袋20170606エビフライ)
欧風ｶﾚｰｿﾚｲﾕ(麹町20170608牛タンカレー)
ウチョウテン(池袋ハンバーグ)
小春軒(人形町カキバター)
グリルグランド(浅草20131019)
厳選洋食サクライ(上野20130225オムレツ)
洋食キラク(人形町ビフカツ20160213)
★★
エリーゼ(四谷)カニクリーム
キッチン竹ノ子(秋葉原20170830)
三匹のこぶた(門前仲町20140320)
松栄亭(淡路町20160513洋風カキアゲ)
グランモ(東京20131220ハンバーグ)
津つ井(茅場町20121203)ハンバーグ
菩提樹(水道橋20111120)ハンバーグ
黒船亭（上野）ハンバーグ
小川軒（御茶ノ水）ハンバーグ
停車場(本八幡20120208)
銀座スイス(カツカレー)
牛和歌ハンバーグ(門前仲町20130524)
祭りや(市ヶ谷ハンバーグ20131023)
キッチン南海(高田馬場ヒラメフライ)
キッチンチェック（ﾎﾟｰｸｿﾃｰ20201213）
グリルビクトリア(鶯谷20181222)しょうが焼
トマト(荻窪カレー20161203)
ライムライト(市ヶ谷ハンバーグ20170624)
アヒル(銀座20170430バンバーグ)
キッチン大正軒(有楽町20180724ハンバーグ)
レストランツムラ(春日20181021ハンバーグオムライス)
★
旧たいめい軒（日本橋）※移転前
グリルエフ(五反田ハヤシライス)
精洋軒(上野)
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店舗情報（詳細）
店舗情報の編集
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店舗基本情報
| 店名 |
ヨシカミ 浅草店
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
洋食 百名店 2022 選出店
食べログ 洋食 百名店 2022 選出店
洋食 百名店 2020 選出店
食べログ 洋食 百名店 2020 選出店 |
| ジャンル | 洋食、ステーキ |
| お問い合わせ |
03-3841-1802 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
つくばエクスプレス 浅草駅 徒歩２分 浅草駅（つくばＥＸＰ）から165m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
￥2,000～￥2,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥2,000～￥2,999
￥2,000～￥2,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、JCB、AMEX、Master、Diners） 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
60席 （カウンター20席、テーブル40席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | 無料Wi-Fiあり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり |
|---|---|
| 料理 | 英語メニューあり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| サービス | テイクアウト |
| ホームページ | |
| オープン日 |
1951年12月 |
| 備考 |
・個別の会計またはクレジットカード支払い |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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昨年11月以来２回目の訪問。
マイレビ様の『ぽん太本家』のビーフシチューの投稿見て、無性にビーフシチューが食べたくなった私（笑）
しかしぽん太は、いつでもビーフシチューがあるわけでではなく、そして何より値段が半端なくそれなりの覚悟がいる。
と言う事で、現在私のビーフシチューランキングトップのこちらに行く事に。
ついでに、フルーツパーラーゴトーに梯子もしたいしね（笑）
当店はランチや週末の行列は凄いですが、平日夜が空いてる事は前回経験済みであり、味を占めた私は再び平日の夕方に突撃します。
■店内の様子
5時過ぎに到着すると、先客はカウンターに男性1人と中年の夫婦2人、テーブルに1人、更に奥の部屋に2人くらいで、予想通りスカスカ（笑）
対して店員さんは、店主と思われる最長老の男性がレジに。
そして厨房に6人、更に奥に1人の合計8人の料理人と、サービスの女性2人。
客よりもスタッフの方が多く、流石に手持ち無沙汰な雰囲気です（笑）
しかし前回も感じたのですが、厨房内の空気には決して緩みは無く、上下関係のはっきりしたキリリとした空気が流れてます。
手持ち無沙汰でもダレる事なく、適度な緊張感が漂い、決して観光地の人気店にありがちな、看板にあぐらをかいたような事はありません。
そして私は運良くカウンターの正に目の前で、カットしたりするS席に案内されます。
恐らくは年齢的にNo.2のスーシェフと思われる男性が、実に見事な包丁捌きとスピード感で次から次へとこなしていきます。
これはマジで見応えあり、食べ終わっても暫く見ていたほど（笑）
さて何を頼むか。
前回頼んで美味かったビーフシチューにするか、それともタンシチューにするかメチャメチャ迷います。
結局、一度惚れると浮気できない癖の私は、ビーフシチュー2600円を。
あとエビフライ1850円とライスをオーダー。
■感想
うーん美味い！
やっぱりここのビーフシチューが、私の中ではNo.1の美味さ！
デミグラスソースの酸味、苦味、旨味のバランス、そして肉質が完璧。
更に付け合わせのポテト、ニンジングラッセ、マッシュルーム、インゲンなど隅々まで、一切手抜きのない仕事ぶりを感じさせる完璧な一皿です。
エビフライは普通かな。
パン粉がやけに細かいタイプで、ハードにカリカリに揚げてるので、エビをガッチリ囲いこむタイプであり、サクサクのエビフライが好きな私にはそんなに刺さらず。
エビフライはやっぱり中目黒の『キッチンパンチ』が好き。
あとポテサラもイマイチかな。
ちなみに待ってると目の前で、牛ヒレステーキとトルネードステーキなるものを、豪快にフランベして焼いてます。
ニンニクをバンバンに効かせた醤油ソースの香りが店内に広がり、これはマジで美味そう。
出来上がるとカウンターの中年夫婦に運ばれ、恨めしそうに見つめる私（笑）
次回はステーキに行くかな。
■洋食、ハンバーグランキング部門ランキング
★★★★★
木村洋食店(浅草ポークジンジンジャー)※閉店
グリルK(千石20170528ハンバーグ)
菱田家(東大駒場しょうが焼き)
ﾖｼｶﾐ浅草店（浅草20211110ﾋﾞｰﾌｼﾁｭｰ）
★★★★
ｶﾂﾚﾂ四谷だけだ（ｶｷﾊﾞﾀｰ20201210）
ｷｯﾁﾝﾊﾟﾝﾁ(中目黒20170705エビフライ)
ｷｯﾁﾝﾌﾟﾗｽ(自由が丘20161127ﾊﾝﾊﾞｰｸﾞ)
※閉店⇨ﾗﾄﾘｴﾌﾟﾘｭ
ｷｯﾁﾝﾎﾞﾝ(恵比寿ボルシチ、ハヤシライス)※閉店
三節（大塚20210522生姜焼）
まるやま（蒲田20211227生姜焼き）
レストランサカキ(京橋ポークジンジャー)
キッチンタカ(20170826ビーフトマト)
洋食屋Ｂ(池尻大橋20170816ハンバーグ)
グリル佐久良(ビーフシチュー)
古川(銀座20130223ｼｰﾌｰﾄﾞｼﾁｭｰ)
※閉店⇨鎌倉で再開
七絛(神田)ハンバーグ、ハヤシライス
ラトリエプリュ(自由が丘20180622)
味処いちむら(豊洲ステーキ20180515)
マルス(鴬谷ビーフシチュー)
たいめいけん（日本橋仮店舗20210710）ﾊﾔｼﾗｱｽ
銭場精肉店(ハンバーグ20171119)
ベア(新御徒町20180129ハンバーグ)
★★★
ミート矢澤（五反田)ハンバーグ
芳味亭(人形町)ビーフシチュー
ビモン(東京駅)ハンバーグ
香味屋（入谷）ビーフシチュー
三浦亭(武蔵関20170702ハンバーグ)
吾妻(浅草)アスパラ、コキール、オムライス
伊勢屋食堂(大久保しょうが焼き20170603)
そよいち(人形町ポークソテー)
キッチンマカベ（20210505生姜焼き）
キッチングラン(神保町20170505バンバーグ)
キッチンチェック(池袋20170606エビフライ)
欧風カレーソレイユ(麹町20170608牛タンカレー)
ウチョウテン(池袋ハンバーグ)
小春軒(人形町カキバター)
グリルグランド(浅草20131019)
厳選洋食サクライ(上野20130225オムレツ)
洋食キラク(人形町ビフカツ20160213)
★★
エリーゼ(四谷)カニクリーム
キッチン竹ノ子(秋葉原20170830)
三匹のこぶた(門前仲町20140320)
松栄亭(淡路町20160513洋風カキアゲ)
グランモ(東京20131220ハンバーグ)
津つ井(茅場町20121203)ハンバーグ
菩提樹(水道橋20111120)ハンバーグ
黒船亭（上野）ハンバーグ
小川軒（御茶ノ水）ハンバーグ
停車場(本八幡20120208)
銀座スイス(カツカレー)
牛和歌ハンバーグ(門前仲町20130524)
祭りや(市ヶ谷ハンバーグ20131023)
キッチン南海(高田馬場ヒラメフライ)
キッチンチェック（ﾎﾟｰｸｿﾃｰ20201213）
グリルビクトリア(鶯谷20181222)しょうが焼
トマト(荻窪カレー20161203)
ライムライト(市ヶ谷ハンバーグ20170624)
アヒル(銀座20170430バンバーグ)
キッチン大正軒(有楽町20180724ハンバーグ)
レストランツムラ(春日20181021ハンバーグオムライス)
★不味い
煉瓦亭（銀座20220319）ハヤシライス
旧たいめい軒一階（日本橋）※移転前
グリルエフ(五反田ハヤシライス)
精洋軒(上野)