創業明治十三年のすき焼き屋さん : ちんや

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4.0

¥8,000~¥9,9991人
  • 料理・味4.0
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP3.8
  • 酒・ドリンク-
2019/03訪問1回目

4.0

  • 料理・味4.0
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP3.8
  • 酒・ドリンク-
¥8,000~¥9,9991人

創業明治十三年のすき焼き屋さん

一週間前に電話で予約しました。
土曜日に訪問しましたが値段も張るお店なので待ち人なしですが一応予約した方がよいと思います。

開店時に入店でエレベーターで6階の個室に通されました。

すき焼きから楓(7,500円税込み)をお願いしました。
御飯(400円)とみそ椀(400円)は別注です。
サービス料ですがお昼は500円で夜は600円かかります。

すき焼きが提供される前に先付で山菜と桜海老の煮浸しとグリンピースの豆腐が出されました。

続いて口直しとしてピクルスが出されました。
その後に御飯とみそ椀が。

それから牛肉とざくが運ばれて来て店員さんが鍋に火を入れ牛脂をひいて先にネギを焼きます。
普通の江戸前は牛脂から牛肉で割り下で先に牛肉を食べさせますが珍しいですね。
聞くと関西系の影響で創業者からの手順だそうです。

それから牛肉を入れて直ぐに割り下を投入です。

店員さんが卵を念入りに溶いて牛肉とネギを先によそおってくれます。

それからはざくから白滝、春菊、椎茸、筍、豆腐、ネギを鍋に投入し店員さんから後はご自由にと言う事で頂きました。

割り下は江戸前特有の辛めで卵と御飯によく合います。
牛肉は値段が張るだけあってよい肉で旨いです。

  • ちんや - すき焼き 楓

    すき焼き 楓

  • ちんや - 牛肉 楓

    牛肉 楓

  • ちんや - すき焼き 楓

    すき焼き 楓

  • ちんや - ネギから焼く

    ネギから焼く

  • ちんや - 牛肉投入

    牛肉投入

  • ちんや - すき焼き

    すき焼き

  • ちんや - 御飯・みそ椀

    御飯・みそ椀

  • ちんや - 山菜と桜海老の煮浸し(先付け)

    山菜と桜海老の煮浸し(先付け)

  • ちんや - グリンピースの豆腐(先付け)

    グリンピースの豆腐(先付け)

  • ちんや - ピクルス(口直し)

    ピクルス(口直し)

  • ちんや - メニュー

    メニュー

  • ちんや - メニュー

    メニュー

  • ちんや - 表看板メニュー

    表看板メニュー

  • ちんや - 卓上

    卓上

  • ちんや - 個室内観

    個室内観

  • ちんや - 個室内観

    個室内観

  • ちんや - 産地証明書

    産地証明書

  • ちんや - 領収書

    領収書

  • ちんや - 外観

    外観

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店舗基本情報

店名
移転 ちんや

移転前の店舗情報です。新しい店舗はちんやをご参照ください。

ジャンル すき焼き、しゃぶしゃぶ、ステーキ
住所

東京都台東区浅草1-3-4

交通手段

東京メトロ 銀座線「浅草駅」1出口より、徒歩1分
都営地下鉄 浅草線「浅草駅」A4出口より、徒歩3分
つくばエクスプレス「浅草駅」A1出口より、徒歩12分

浅草駅(東武・都営・メトロ)から149m

営業時間
  • ■営業時間
    [月・木・金]
    12:00~15:00 16:30~21:30
    [水]
    16:30~21:30
    [土]
    11:30~21:30
    [日・祝]
    11:30~21:00
    ※なるべく、閉店時間の2時間半前までにご入店下さいませ。

    ※2021/8/16より当分休業いたします

    ■定休日
    火曜(祝日は営業)・6月~8月の第4月曜・元旦 ※2021/8/16より当分休業いたします

営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

予算(口コミ集計)
支払い方法

カード可

(VISA、Master、JCB、AMEX、Diners)

電子マネー不可

席・設備

席数

138席

個室

(2人可)

禁煙・喫煙

分煙

2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法)が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

駐車場

空間・設備

オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、座敷あり、バリアフリー

メニュー

ドリンク

日本酒あり、焼酎あり、ワインあり

特徴・関連情報

利用シーン

家族・子供と 知人・友人と

こんな時によく使われます。

ロケーション

隠れ家レストラン、一軒家レストラン

お子様連れ

子供可

ドレスコード

無し

ホームページ

http://www.chinya.co.jp

オープン日

1880年

備考

地下1Fは姉妹店の「ちんや亭」です。
https://tabelog.com/tokyo/A1311/A131102/13053841

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