この口コミは、osakenoyouseiさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

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osakenoyousei 口コミ141件フォロワー180人

4.0

￥10,000～￥14,9991人

料理・味4.0
サービス4.0
雰囲気4.0
CP4.0
酒・ドリンク4.0

2026/03訪問1回目

4.0

料理・味4.0
サービス4.0
雰囲気4.0
CP4.0
酒・ドリンク4.0

￥10,000～￥14,9991人

【仲御徒町駅徒歩3分】角打ち割烹CONBUで絶品創作和食と全国銘酒を堪能！

昨夜はお久しぶりに居酒屋を新規開拓。昨年末　
オープンしたばかりの新店『角打ち割烹CONBU』
さん。上野駅から程近い飲み屋街にひっそり佇み、
和モダンな外観からすでにのいい感じの雰囲気が
漂います。

それもそのはず、何とも粋な「酒ガ肴ヲ呼ビ、
人が味を呼ブ。」がお店のコンセプトだそうで、
店主こだわりの全国銘酒とオリジナリティ溢れる
肴が楽しめる大人の居酒屋なんだとか。間違いなく
コンセプトの対象です(笑)

キャパ自体はとてもこじんまりとしたお店なので、
1人飲みやペアでの訪問がおすすめ◎

店内は照明も穏やかレトロモダンな雰囲気で驚く
ほど落ち着く空間。この日はカウンター奥席に
案内されましたが、椅子もゆったり木のテーブル
がとても広く居心地最高～。これは飲み過ぎ注意
の予感(笑)

それでは今宵も美味しいお酒と肴で、至福の
ひとときを満喫とまいりましょう。

頼んだメニューはこちら▼

●静岡風おでん(大根)
●芽キャベツグリルしらす乗せ
●冷やしトマト・トマト
●焦がし鳥わさ
●ずわい蟹かにみそクリームコロッケ
⚫︎海鮮ユッケ(タコ、イカ、鮪、かんぱち、海老、
　いくら、とびっこなど)
⚫︎関東どて焼き
●マキシマム濃いたまごの玉子ぞうすい

【アルコール】
●生ビール(サントリープレミアムモルツ)
(日本酒) ●臥龍梅（静岡・純米吟醸）
●天賦(鹿児島・純米吟醸) ●菊姫(石川・にごり酒)
●農口尚彦研究所純米酒(石川・無濾過生原酒)
●菊姫鶴の里(石川・純米山廃仕込)

18時前の訪問で店内は我々含めて2組。決して広く
はないけれど、カウンターテーブルに座れば初めて
とは思えないほどしっくり落ち着きます。

まずは取り敢えずの生ビールで乾杯。事前に予習
してきたお料理や、おすすめメニューを伺いながら
一通り注文。こちらの店主さんの接遇が提案力
含めて、お世辞抜きに素晴らしかった◎

一人でふらっと立ち寄っても、ホスピタリティ
抜群の店主さんに委ねれば、安心して一杯やれる
と思います。

そして注文後は、驚くほどテンポ良く頼んだ品が
ベストタイミングで提供されました。まずは、
付出しの静岡風おでん(大根)に冷やしトマト、
芽キャベツのしらす乗せが到着。見た目も
味も文句なし。序盤から胃袋鷲掴みの美味しさ。

お次に頼んだ2品は、日本酒にぴったりの焦がし
鳥わさにずわい蟹かにみそクリームコロッケ。
どちらもめちゃ旨でしたが、特に冷酒のアテに
最高だったのが、ずわい蟹かにみそクリーム
コロッケ。かにみその香ばしさとホワイト
ソースのクリーミィーさが合わさり絶品。
日本酒が進み過ぎてしまう罪な酒の肴(笑)

CONBUさんの日本酒のラインナップは圧巻で、
希少な銘酒も数多く、お聞きすると、店主は
かなりの日本酒好き。それにしてもこれ程の
品揃えは、容易にできるものではありません。
日本酒ソムリエかと思うくらい、お料理との
相性含めた提案力にもはや脱帽◎

そして、予習してきたお楽しみのメインからは、
CONBUの一押しメニュー海鮮ユッケと関東どて
焼きをいただきました。この独創性豊かなメニュー
が気になり訪問したくらい。

まず、鮮やか美しいビジュアルの海鮮ユッケから。
新鮮なお刺身の薄切り(タコ、イカ、鮪、かんぱち、
海老)の上にとびっこやいくらなどの魚卵系と薬味
(刻み海苔・ネギ・ごま)がトッピングされています。
韓国風ピリ辛コチュジャンベースのソースに、
こだわり卵の卵黄を崩していただけば、それは
もう堪りません。素晴らしい完成度の一皿です。

関東どて焼きの方も、肉厚豚バラのジューシー
さと、香ばしい味噌タレが絶妙バランスで
めちゃ旨。

どのお料理も素材の良さと店主のセンスが光る
つまみばかりで、予感的中お酒が進みました(笑)

そろそろお腹も酔いもいい感じでしたが、軽め
の〆にマキシマム濃いたまごの玉子ぞうすいを
注文。ふわトロ溶き卵とお出汁が際立つ絶品
具合で、酔い覚ましになりほっこり身も心も
癒されました。

これは間違いなく再訪確定の良店で大当たり◎

今宵も素敵な居酒屋で絶品おつまみと全国の
銘酒を存分に堪能できて、幸せいっぱいお腹も
満たされ大満足のご馳走様～。

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海鮮ユッケ

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冷やしトマト・トマト

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ずわい蟹かにみそクリームコロッケ

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芽キャベツグリルしらす乗せ

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関東どて焼き

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焦がし鳥わさ

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練りからしを付けていただきます

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静岡風おでん(大根)

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生ビール

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爽やかな口当たりのにごり酒

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臥龍梅（静岡・純米吟醸）

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天賦(鹿児島・純米吟醸)

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菊姫(石川・にごり酒)

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農口尚彦研究所純米酒(石川・無濾過生原酒)

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菊姫鶴の里(石川・純米山廃仕込)

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ご飯メニュー

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外観

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	角打ち割烹 CONBU
ジャンル	居酒屋
予約・お問い合わせ	050-5597-4081
予約可否	予約可貸切をご希望の場合は店舗へ直接ご連絡ください。立ちテーブル～5名対応可能、店舗にご相談ください。
住所	東京都文京区湯島3-43-11 阿部ビル 1F 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	《8路線からご利用可能♪》【1】《湯島駅》地下鉄千代田線　湯島駅　1番出口＆2番出口　徒歩3分【2】《上野駅》JR各線　不忍口　徒歩8分【3】《上野駅》地下鉄銀座線＆日比谷線　不忍口　徒歩8分【4】《上野駅》京成線　正面口　徒歩8分【5】《御徒町駅》JR線　北口　徒歩6分【6】《上野御徒町駅》地下鉄大江戸線　A3出口　徒歩3分【7】《上野広小路駅》地下鉄銀座線　A3出口　徒歩3分【8】《仲御徒町駅》地下鉄日比谷線　A3出口　徒歩3分 ※【6】上野御徒町駅【7】上野広小路駅【8】仲御徒町駅は改札外通路で接続しており、出入口が同一となります。上野広小路駅から199m
営業時間	火・水・木・金・土・祝日・祝前日・祝後日 17:00 - 03:00 L.O. 料理02:00 ドリンク02:30 日 17:00 - 23:00 L.O. 料理22:00 ドリンク22:30 月定休日月曜日が祝日の場合は、翌火曜日が定休
予算	￥5,000～￥5,999
予算（口コミ集計）	￥8,000～￥9,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX）電子マネー可（交通系電子マネー（Suicaなど）、楽天Edy、iD、QUICPay） QRコード決済可（PayPay、楽天ペイ）
サービス料・チャージ	お通し代500円(税込)を頂戴しております。

席・設備

席数	16席（カウンター6席、2名テーブル席×2、外立ち飲み6席）
最大予約可能人数	着席時 6人、立食時 10人
個室	無
貸切	可（20人以下可）
禁煙・喫煙	全席喫煙可 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
駐車場	無近隣にコインパーキングあり
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり、立ち飲みができる、無料Wi-Fiあり

メニュー

ドリンク	日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる
料理	野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン	デートこんな時によく使われます。
サービス	テイクアウト
ホームページ	https://www.alvino.jp/
公式アカウント	https://www.instagram.com/conbu562/
オープン日	2025年12月12日
電話番号	03-6284-3920
備考	【総合HP】 https://www.alvino.jp/ ■Ａlvino （イタリアン）＠上野・御徒町・湯島 https://tabelog.com/tokyo/A1311/A131101/13196908/ ■AJILLO 上野店（アヒージョ専門店・イタリアン）＠上野・御徒町・湯島 https://tabelog.com/tokyo/A1311/A131101/13289512/ ■AJILLO 中野（アヒージョ専門店・イタリアン）＠中野 https://tabelog.com/tokyo/A1319/A131902/13265770/ ■アヒージョ専門店 AJILLO 神田西口店（アヒージョ専門店・イタリアン）＠神田 https://tabelog.com/tokyo/A1310/A131002/13303536/ ■アヒージョ専門店AJILLO 下北沢店（アヒージョ専門店・イタリアン）＠下北沢 https://tabelog.com/tokyo/A1318/A131802/13314691 ■Gourmandise Alvino （惣菜・デリ）＠十条 https://tabelog.com/tokyo/A1323/A132304/13284459/ ■Bar Buzz（バー）＠上野・御徒町・湯島 https://www.instagram.com/barbuzz_ueno/ ■Buzz Bee（バー・カラオケ）＠上野・御徒町・湯島 https://www.instagram.com/buzzbee_japan/ ご予約が取りにくい状況になっております…！お電話頂けましたら入れる可能性ございます。
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