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祝/ 汁なし担担麺 くにまつ、広島から湯島へ～挨拶は元味 :
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眞論酔徒
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
掲載保留
汁なし担担麺 くにまつ 上野広小路店
|
|---|---|
| ジャンル | 汁なし担々麺 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
東京メトロ千代田線 ／ 湯島駅(出入口4) 徒歩2分（150m） 湯島駅から133m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
～￥999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
16席 （カウンター４ テーブル１２） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| オープン日 |
2021年12月4日 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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・なににしようかな、、当てなく湯島の外れに
来てしまうケース、少なくない。秋葉か御徒町＿繁華街の外な..
担々麺新規出店と聞いても、飛びつかなくなった。
担々麺,好きではあるが、好みは汁あり＿汁男。
今度の新店は、汁なし専門店。
「 汁なし担担麺 くにまつ 」
先客なし、、未だ知られてないのかね・・
明らかに、忙しくはないので。
いつもの、ＭＹ麺事情を相談してみた。
中細麺と細麺と、細麺好きに嬉しい攻め・
「 元味 」と「 新味 」。
まあ、目先を変えた風なヤツは好かんのだ。
ん、元味が私に気風が・・？
・・・この判断がどうなのかは、神でも知らぬかも..
だいたい目先を変えただけのナニではナニヨｄｓ・・
元味が＿中細麺
新味が＿ 細麺。
“ 細麺が好みなのだが、どうでしょう？ ” こころ確認・
中太麺はよくあるが、中細麺って？
より細い麺を出すことになったので、
そもそもあった麺が中細麺にされた、のでしょうね。
読みが深まる歴史あり人。長いだけ..
つけ麺、汁無しの麺て、麺茹ではどー？
私 “ 汁ありは、麺硬めが好きなのですが、
汁無しの麺には、硬めは向かないですよね～？ ”
店 “ 初めての場合は、通常で試してみてください ”
てなるのは目に見える展開、訊かんでもよかった・・
お任せで試そう、そう再訪するか否か＿試しているのである。
トッピングは、
・麺大盛り １００
・ミニライス ５０
・温泉玉子 ８０
・ミニライス＋温玉 １００
・小チャーシュ丼＋温玉３００
無言で食券を渡す。
そう、常套句 “ 麺、硬めで～ ” は、本日無し。
厨房作業は観えず、音のみ・・
撮影画像データによると、８分で登場～
「 汁なし坦坦麺・元味 」
「 温泉玉子 」
・・・なんか、今どき、地味なビジュアル。
まあ、これでイイのだが、最近の世間を想うとね..
麺とそぼろ、葱。
素朴な出で立ち。。２０２２年。
よ～～くかき混ぜて欲しいらしい説明。
お姐さんは、どちらの方かワカラナイ感じ。
私 “ ここに在る「 坦坦麺のタレ 」って同じものだよね ”
そうか、やはりワカラナイ感じ、聞くのはやめましょ う。
そもそもの定番タレを追加できる。
お酢は、「 酢 」「 鎮江香酢 」２種。
結局試したのは「 山椒 」、
おそらく花椒ではなく山椒でしょう。
そうか、特になにかって
求めるのもナニな 気がする、
麺は、よくあるつけ麺の麺。
...遜色はないが、特色も見えない、ね。
なんだろ、麺のお店は
多過ぎて十分足りている中・
ここの店を、選んでもらう ナニか。。 ..
食べログレビューの最近の傾向。
「 褒めている が、、２度と＿来ない 」パターン・
こんなレビューが多いので要警戒、
私の場合は、好んでは来ないだろうが、,,あり得る再・・
ごちそう さま～