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【翠雲上野店】 ⁡ テレビで見たことあるお店へ♀️ ⁡ ⁡ 《注文メニュー》翠雲醤油炒飯 980円豚バラにんにくソースがけ 1380円水煮魚(バサ) 2980円 ⁡ ⁡ 穴がたくさん空いた燃えるチャーハンを目当てに行ったんだけど ⁡ 周りのお客さん見るとみんな水煮魚食べてたから、釣られて注文 ⁡ ⁡ チャーハンは意外と味が濃くなかった！ ⁡ ... お店の口コミを見る

翠雲 上野店 (上野御徒町/四川料理)

**2024**年4月
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**2024**年6月
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公式

舌先も跳ねる！本格四川料理店の名物水煮魚

翠雲上野店

3.47
口コミ 168 人
保存 19060 人

最寄り駅：

上野御徒町駅

[ 東京 ]

ジャンル：

四川料理

居酒屋

中華料理

予算：: ￥3,000～￥3,999
￥3,000～￥3,999

店舗情報（詳細）

トップ
座席
メニュー・コース
1. コース(0)
2. 料理(64)
3. ドリンク(59)
4. ランチ(10)
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写真695
口コミ168
1. 口コミ(168)
2. 平均・分布
地図
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2. 周辺のお店

【上野御徒町・上野広小路駅徒歩1分】これぞ現代の本格四川料理。視覚演出◎の逸品が揃う！

現代中国の本格的な四川料理をご提供！日本在住の中国人に支持され、特に女性や若い方にご来店いただいております。この道30年以上の料理長が作る逸品は、味や辛さの質は言うまでもなく、運ばれてきた時の感動も演出。真っ赤な油が煮えたぎる「工夫水煮魚」、手のひら大の牛肉が目の前でカットされる「十五秒水煮牛肉」、炎に包まれた「翠雲醤油チャーハン」、色鮮やかな「唐辛子と鶏肉炒め」など、視覚からも食欲をそそります！
...

お店のこだわり

料理

味付けも辛さも、日本風にアレンジすることなく本場の味をご提供

空間

漢詩やことわざなど、文字を巧みに配置して店内を演出しました。

料理人

四川料理ひと筋30年以上、200人の厨房を仕切ってきた料理長

サービス

上野エリアの各駅から徒歩5分以内、美しい夜景にも出会える店

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muffin

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上野広小路のガチ中華ビルの旨すぎる四川菜

ガチ中華系でも洗練された四川料理ということみたいなので行ってみました。お店は御徒町のガチ中華店がひしめくガチ中華ビルに入っています。有名なきのこ鍋の店何鮮菇（ホーシェング）が入っているビルです。こちら翠雲は本来なら水煮魚や水煮牛肉が売りなのですが、ちょっと量的に連れがいないと無理なので、ハイボール... 詳細を見る

41？

2023/07 訪問

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rico_nagoya

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燃えるチャーハン

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19？

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眞論酔徒

口コミ 4,778件フォロワー 3,898人

祝/ ３周年。挨拶させていただき、麺会を果たす♪ガチ上級厨師

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305？

2023/09 訪問

2回

口コミをもっと見る（168人）

テイクアウト

営業時間

11：00〜23：00〜L.O.22：３0

メニュー

料理は一部を除いて持ち帰り可能です。

店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	翠雲上野店
ジャンル	四川料理、居酒屋、中華料理
予約・お問い合わせ	050-5868-3944
予約可否	予約可 ※予約のキャンセルは前日までにご連絡ください。
住所	東京都台東区上野4-4-5 上野C-Roadビル 6F 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	東京メトロ「上野広小路駅」、都営地下鉄「上野御徒町駅」から徒歩1分 JR「御徒町駅」、京成電鉄「京成上野駅」から徒歩3分 JRおよび東京メトロ「上野駅」から徒歩5分上野御徒町駅から66m
営業時間	11:00 - 15:00 17:00 - 22:30
予算	￥3,000～￥3,999 ￥3,000～￥3,999
予算（口コミ集計）	￥5,000～￥5,999 ～￥999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）電子マネー不可 QRコード決済可（PayPay）
サービス料・チャージ	お酒の持ち込みは別途3,000円を頂きます。

席・設備

席数	70席（※テーブル15卓）
個室	無
貸切	可（20人～50人可、50人以上可）
禁煙・喫煙	全席禁煙店舗の外に喫煙スペースをご用意しています。
駐車場	無松坂屋さんか上野公園の駐車場が近くにございます。
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、ソファー席あり、電源あり、無料Wi-Fiあり、車椅子で入店可

メニュー

ドリンク	日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、日本酒にこだわる
料理	魚料理にこだわる、健康・美容メニューあり、朝食・モーニングあり

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供とこんな時によく使われます。
ロケーション	景色がきれい、夜景が見える
サービス	2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可、ドリンク持込可、テイクアウト
お子様連れ	子供可（乳児可、未就学児可、小学生可）、ベビーカー入店可
オープン日	2020年8月23日
電話番号	03-6284-4565
初投稿者	Jonathan-l（7）

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料理味付けも辛さも、日本風にアレンジすることなく本場の味をご提供

名物は店内のいけすで泳ぐ鯉を注文後に捌いて作る「工夫水煮魚」。新鮮な身を鍋に入れてもやしを敷き、花椒と唐辛子をたっぷり散らして油でグラグラ煮たてます。高温で瞬間的に加熱した鯉の身はプリプリとして食感が良く、痺れる花椒に箸が止まりません。また「十五秒水煮牛肉」は、その名の通り牛肉を15秒煮て柔らかさを最大限に引き出したひと皿。豚足を花椒と共に7時間以上煮込んだ「ピリ辛コラーゲン豚足」もおすすめです。

空間漢詩やことわざなど、文字を巧みに配置して店内を演出しました。

入り口で出迎えるのは「好吃的魚舌尖会跳」の文字。日本語で「美味しい魚を食べると舌先が跳び上がる」を意味し、期待に胸が躍ります。また、四川の人に愛される料理の名前を板に刻んで飾っているので、まずはこの中からご注文ください。なお、各テーブル席は舟をモチーフにしていて、川や湖で釣り上げた鮮度抜群の魚をお召し上がりいただくイメージです。壁に描かれた鯉の水墨画や漢詩も情緒的で、料理をさらに引き立てます。

料理人四川料理ひと筋30年以上、200人の厨房を仕切ってきた料理長

厨房に立つのは、四川料理ひと筋で30年以上のキャリアを誇る料理長。中国国内では、料理人だけで200人以上が在籍しているような巨大ホテルの厨房も仕切ってきました。また、自ら構えたレストランも人気店となり、その技術は他に類を見ません。当店の本格的な四川料理をそのまま召し上がっていただきたいですが、辛さを調整できますので、お気軽にお声掛けください。従業員も清潔感のある白い制服を着て、丁寧に接客します。

サービス上野エリアの各駅から徒歩5分以内、美しい夜景にも出会える店

当店はアクセスの良さも自慢です。それぞれ「上野広小路駅」「上野御徒町駅」からは徒歩1分、「御徒町駅」「京成上野駅」からは徒歩3分、「上野駅」からは徒歩5分。JRや東京メトロ、京成電鉄をはじめ、多くの路線を利用できるので大変便利です。また、ビルの6階にあるため、座席によっては上野の景色を眺めることができます。特に目の前を走る中央通り（都道437号）など、美しい夜景が評判です。

翠雲上野店 - 上野御徒町（四川料理）

翠雲上野店