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店名 |
TOKYO焼肉ごぉ はなれ
|
---|---|
ジャンル | 焼肉、ホルモン、冷麺 |
予約・ お問い合わせ |
050-5457-5672 |
予約可否 |
予約可 ・ごぉのねぎタン塩は前日までの電話予約のみとさせて頂きます。 |
住所 | |
交通手段 |
東京メトロ湯島駅2番出口徒歩1分 湯島駅から157m |
営業時間 |
|
予算 |
¥5,000~¥5,999 |
予算(口コミ集計) |
¥6,000~¥7,999
|
支払い方法 |
カード可 (VISA、Master、JCB、AMEX、Diners) 電子マネー可 (交通系電子マネー(Suicaなど)、楽天Edy、iD、QUICPay) QRコード決済可 (PayPay) |
席数 |
32席 (テーブル26、半個室6、カウンター2) |
---|---|
個室 |
有 (4人可、6人可) |
貸切 |
可 (20人以下可) |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
有 近隣にコインパーキングあり |
空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり、ソファー席あり |
コース | 飲み放題 |
---|---|
ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり |
料理 | 英語メニューあり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 隠れ家レストラン |
サービス | 2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可、テイクアウト |
お子様連れ |
子供可(小学生可) |
ホームページ | |
公式アカウント | |
オープン日 |
2020年10月2日 |
電話番号 |
03-6284-2858 |
初投稿者 |
このレストランは食べログ店舗会員等に登録しているため、ユーザーの皆様は編集することができません。
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湯島駅からほど近い『TOKYO焼肉ごぉ はなれ』。
大胆に厚くカットされた上質の和牛赤身肉で、肉の本来の旨みを味わえる焼肉屋さんです。
この日待ち合わせて二人で「焼肉ごぉ はなれ』へ。飲み放題付きの¥8800のコースに追加として予約限定メニューの「ごぉの赤壁」(レッドクリフ)をお願いしてます。
まずは、副菜が供されます。
▫️キムチ盛合せ
キムチ盛合せ(カクテキ、オイキムチ、キムチ)は旨味が濃厚で適度な辛味。
思わず美味しいねと同行者と意見が一致。
▫️ごぉのまぜナムル
もやし、ゼンマイなどのナムルが混ぜ合わされた皿。サラダ感覚で箸休めになります。
▫️シェフの気まぐれサラダ
この日はチョギレサラダ。
▫️センマイ刺し
クセもなく食感を楽しめます。
ここから焼き物が始まります。
▫️究極厚切り4点盛り
厚く切られた4種の特選肉。タン、ハラミ、カイノミ、ザブトンの順に焼いていただきました。
タンは柔らかい部位のたんもと。これが驚くほど柔らかく、適度な弾力があり楽しめます。
赤身肉は予め塩がフってあり、タレを軽くつけるだけで良いので、肉本来の旨みをよりダイレクトに味わえます。
▫️ごぉの赤壁(レッドクリフ)
供されたお肉の迫力にびっくり。惚れ惚れするような綺麗な赤身肉です。
これを店長がじっくり焼き上げてくれます。
一通り火が入ったところで、スライスして供されます。たたきのような見た目。でも火はしっかり入っているので、血は滴りません。
食べ方を色々試しましたが、暖めてある特製のニンニクバター醤油のタレにつけて少し色が変わるまでしゃぶしゃぶして食べるのが気に入りました。バター風味で濃厚さが加わりますが、牛脂のしつこさは薄れて食べやすい感じに。大胆にニンニクを巻いて食べるのもいいですね。
▫️極上ロースと一口おにぎり
黄身につけてご飯を巻いていただくスタイル。ワンランク上のスキ焼き風で美味しい。
これだけでもっと食べたくなります。
▫️元祖闇焼き(ホルモン)
ハツ、レバー、ヤン(センマイ近くの部位)、シマチョウ
それぞれ特徴のある部位ですが、ネギと混ぜて焼きあげ、最後にタレをかけて完成。
サクッとしたハツ、柔らかいレバー、弾力のあるヤン、ジューシーなシマチョウと、食感の違いが楽しめる組み合わせです。
▫️クッパ
白濁したスープが濃厚。
これだけでも美味しいのに、中に入った肉が旨みを加速してレンゲが止まりません
▫️本日のデザート
最後はさっぱりとアイスでクールダウン。
レッドクリフも合わせるとボリューム満点のコースとなりましたが、厚切り肉とあっさりダレで肉本来の旨みをを堪能できました。後を引く美味しさですね。ご馳走様でした。