厚切り和牛で肉本来の味わいを楽しめる焼肉屋さん : TOKYO焼肉ごぉ はなれ

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4.1

¥10,000~¥14,9991人
  • 料理・味4.5
  • サービス4.1
  • 雰囲気3.9
  • CP4.3
  • 酒・ドリンク3.7
2021/11訪問1回目

4.1

  • 料理・味4.5
  • サービス4.1
  • 雰囲気3.9
  • CP4.3
  • 酒・ドリンク3.7
¥10,000~¥14,9991人

厚切り和牛で肉本来の味わいを楽しめる焼肉屋さん

湯島駅からほど近い『TOKYO焼肉ごぉ はなれ』。
大胆に厚くカットされた上質の和牛赤身肉で、肉の本来の旨みを味わえる焼肉屋さんです。

この日待ち合わせて二人で「焼肉ごぉ はなれ』へ。飲み放題付きの¥8800のコースに追加として予約限定メニューの「ごぉの赤壁」(レッドクリフ)をお願いしてます。

まずは、副菜が供されます。
▫️キムチ盛合せ
  キムチ盛合せ(カクテキ、オイキムチ、キムチ)は旨味が濃厚で適度な辛味。
  思わず美味しいねと同行者と意見が一致。
▫️ごぉのまぜナムル
  もやし、ゼンマイなどのナムルが混ぜ合わされた皿。サラダ感覚で箸休めになります。
▫️シェフの気まぐれサラダ
  この日はチョギレサラダ。
▫️センマイ刺し
  クセもなく食感を楽しめます。

ここから焼き物が始まります。
▫️究極厚切り4点盛り
 厚く切られた4種の特選肉。タン、ハラミ、カイノミ、ザブトンの順に焼いていただきました。
 タンは柔らかい部位のたんもと。これが驚くほど柔らかく、適度な弾力があり楽しめます。
 赤身肉は予め塩がフってあり、タレを軽くつけるだけで良いので、肉本来の旨みをよりダイレクトに味わえます。

▫️ごぉの赤壁(レッドクリフ)
 供されたお肉の迫力にびっくり。惚れ惚れするような綺麗な赤身肉です。
 これを店長がじっくり焼き上げてくれます。

 一通り火が入ったところで、スライスして供されます。たたきのような見た目。でも火はしっかり入っているので、血は滴りません。
 
 食べ方を色々試しましたが、暖めてある特製のニンニクバター醤油のタレにつけて少し色が変わるまでしゃぶしゃぶして食べるのが気に入りました。バター風味で濃厚さが加わりますが、牛脂のしつこさは薄れて食べやすい感じに。大胆にニンニクを巻いて食べるのもいいですね。

▫️極上ロースと一口おにぎり
 黄身につけてご飯を巻いていただくスタイル。ワンランク上のスキ焼き風で美味しい。
 これだけでもっと食べたくなります。

▫️元祖闇焼き(ホルモン)
 ハツ、レバー、ヤン(センマイ近くの部位)、シマチョウ
 それぞれ特徴のある部位ですが、ネギと混ぜて焼きあげ、最後にタレをかけて完成。
 サクッとしたハツ、柔らかいレバー、弾力のあるヤン、ジューシーなシマチョウと、食感の違いが楽しめる組み合わせです。

▫️クッパ
 白濁したスープが濃厚。
 これだけでも美味しいのに、中に入った肉が旨みを加速してレンゲが止まりません

▫️本日のデザート
 最後はさっぱりとアイスでクールダウン。

レッドクリフも合わせるとボリューム満点のコースとなりましたが、厚切り肉とあっさりダレで肉本来の旨みをを堪能できました。後を引く美味しさですね。ご馳走様でした。

  • TOKYO焼肉ごぉ はなれ -
  • TOKYO焼肉ごぉ はなれ - キムチ盛合せ(キムチ、オイキムチ、カクテキ)、ナムル

    キムチ盛合せ(キムチ、オイキムチ、カクテキ)、ナムル

  • TOKYO焼肉ごぉ はなれ - センマイ

    センマイ

  • TOKYO焼肉ごぉ はなれ - チョギレサラダ

    チョギレサラダ

  • TOKYO焼肉ごぉ はなれ - 左から時計回りに、タン、ハラミ、カイノミ、ザブトン(手前)

    左から時計回りに、タン、ハラミ、カイノミ、ザブトン(手前)

  • TOKYO焼肉ごぉ はなれ - マンゴカットされたたんもと 柔らかい

    マンゴカットされたたんもと 柔らかい

  • TOKYO焼肉ごぉ はなれ - レッドクリフ

    レッドクリフ

  • TOKYO焼肉ごぉ はなれ - レッドクリフ;右のニンニクバター醤油につけて

    レッドクリフ;右のニンニクバター醤油につけて

  • TOKYO焼肉ごぉ はなれ - カットされたレッドクリフ

    カットされたレッドクリフ

  • TOKYO焼肉ごぉ はなれ - 極上ロースと一口おにぎり

    極上ロースと一口おにぎり

  • TOKYO焼肉ごぉ はなれ -
  • TOKYO焼肉ごぉ はなれ - 極上ロースは黄身ダレにつけておにぎりを巻いて

    極上ロースは黄身ダレにつけておにぎりを巻いて

  • TOKYO焼肉ごぉ はなれ - 元祖闇焼き

    元祖闇焼き

  • TOKYO焼肉ごぉ はなれ - 元祖闇焼き

    元祖闇焼き

  • TOKYO焼肉ごぉ はなれ - クッパ

    クッパ

  • TOKYO焼肉ごぉ はなれ - アイス

    アイス

  • TOKYO焼肉ごぉ はなれ -
  • TOKYO焼肉ごぉ はなれ -
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店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名
TOKYO焼肉ごぉ はなれ
ジャンル 焼肉、ホルモン、冷麺
予約・
お問い合わせ

050-5457-5672

予約可否

予約可

・ごぉのねぎタン塩は前日までの電話予約のみとさせて頂きます。
・混雑時、時間制とさせて頂く場合がございます。
・ごぉの赤壁-レッドクリフ-、厚切り上タン塩、上ハラミ等、完全予約商品、数量限定商品はご予約時にご注文下さいませ。
・キャンセル、人数変更、時間変更等がある場合はご予約当日17時までにご連絡下さいませ。
・ご連絡がなくご予約時間より30分以上遅れた場合は開放させて頂きます。

住所

東京都文京区湯島3-42-4 凛天館 1F

交通手段

東京メトロ湯島駅2番出口徒歩1分

湯島駅から157m

営業時間
  • 月・火・水・木・金

    • 17:00 - 00:00

      L.O. 23:00

    • 14:00 - 00:00

      L.O. 23:00

  • 日・祝日

    • 14:00 - 23:00

      L.O. 22:00

  • ■ 定休日
    月1日定休日◆元旦休業◆1/2、1/3は14時からオープン
予算

¥5,000~¥5,999

予算(口コミ集計)
¥6,000~¥7,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード可

(VISA、Master、JCB、AMEX、Diners)

電子マネー可

(交通系電子マネー(Suicaなど)、楽天Edy、iD、QUICPay)

QRコード決済可

(PayPay)

席・設備

席数

32席

(テーブル26、半個室6、カウンター2)

個室

(4人可、6人可)

貸切

(20人以下可)

禁煙・喫煙

全席禁煙

駐車場

近隣にコインパーキングあり

空間・設備

オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり、ソファー席あり

メニュー

コース

飲み放題

ドリンク

日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり

料理

英語メニューあり

特徴・関連情報

利用シーン

家族・子供と デート 接待

こんな時によく使われます。

ロケーション

隠れ家レストラン

サービス

2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可、テイクアウト

お子様連れ

子供可(小学生可)

ホームページ

https://www.yakiniku-go.com/

公式アカウント
オープン日

2020年10月2日

電話番号

03-6284-2858

初投稿者

ジゲンACEジゲンACE(2802)

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