仕事が活きている本物のお鮨 : 寿し処 川

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4.5

¥10,000~¥14,9991人
  • 料理・味4.5
  • サービス5.0
  • 雰囲気4.0
  • CP3.5
  • 酒・ドリンク4.0
2020/07訪問1回目

4.5

  • 料理・味4.5
  • サービス5.0
  • 雰囲気4.0
  • CP3.5
  • 酒・ドリンク4.0
¥10,000~¥14,9991人

仕事が活きている本物のお鮨

湯島駅からすぐの 「寿し処 川」へ。

有名なEST!がある路地をいくと程なく、お店が見えてくる。
中に入ると、木を基調とした小綺麗な店内に、朱色の棚が映える。

カウンターの内側から、店主 後藤さんが笑顔で挨拶してくださった。が、まずはスタッフの方が検温と消毒してくださる。

利酒セットをいただきつつ、酢の物、シラスの沖漬け、鮪煮のマスカルポーネ和え、を食べる。
どれもとても美味しい。シラスの沖漬けは、通常の生シラスと異なり、味がのっていてお酒に合う。鮪煮のマスカルポーネもクドくなくて、これまたお酒が進む。

そして、お鮨。
新子からはじまるお鮨はどれも丁寧な仕事が活きていて、とても美味しい。また握りの技術が良く、口に入れるとシャリがホロリとほどけて、本当に美味しい。

マグロは塩で、あまり経験がないけれどこの食べ方も美味しい。

イカは包丁の入れ方が美しく、見た目も綺麗。

甘海老は昆布締め、海老は味が入りやすいので直前に昆布で締めたとの事。程良い昆布の味が海老の甘味と相まって、海老好きにはたまらない。

箸休めにナスが生で。たまにお店で出てくるけれど、もろみ味噌と一緒の食べ方は美味しい。

穴子はさすがのふわふわ感、濃過ぎない味が締めにぴったり。

最後に、カステラと間違うほどの玉子焼き、寛八継承の花豆の煮豆。デザートに西瓜のシャーベットで夏を感じて、大満足でお店を後に...。

いやぁ〜、久しぶりに、あかるい接客の中、しっかりとした仕事のお鮨を堪能、また行きたいお店。

  • 寿し処 川 -
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きもたれ

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店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名
寿し処 川(せん)
ジャンル 寿司、海鮮、日本料理
予約・
お問い合わせ

050-5872-2450

予約可否

予約可

住所

東京都文京区湯島3-42-7 ATビル 1F

交通手段

湯島駅2番出口より徒歩3分

湯島駅から182m

営業時間
  • 月・火・水・木・金・土

    • 17:00 - 02:00

      L.O. 01:30

  • 日・祝日

    • 定休日
  • ■ 定休日
    第1・第3水曜日
予算

¥15,000~¥19,999

予算(口コミ集計)
¥15,000~¥19,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード可

(VISA、Master、JCB、AMEX、Diners)

電子マネー可

(交通系電子マネー(Suicaなど))

QRコード決済不可

席・設備

席数

16席

(カウンター8席、テーブル 4人x2卓)

最大予約可能人数

着席時 16人

個室

貸切

(20人以下可)

禁煙・喫煙

全席禁煙

駐車場

空間・設備

オシャレな空間、カウンター席あり

メニュー

ドリンク

日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、ワインにこだわる

料理

魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン

サービス

ドリンク持込可、テイクアウト

ホームページ

https://sushidokoro-sen.com/

公式アカウント
オープン日

2020年6月

電話番号

03-6659-9232

備考

◆にぎりコース (13,000円)
◆つまみ+にぎりコース (15,000円)
◆アラカウト注文も可

※PayPayがご利用いただけます。

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初投稿者

ジゲンACEジゲンACE(2802)

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