この口コミは、赤西蠣太郎さんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

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赤西蠣太郎口コミ931件フォロワー363人

4.8

￥8,000～￥9,9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2021/03訪問1回目

4.8

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

￥8,000～￥9,9991人

シェフおまかせコース（6,050円）

コロナ禍の影響で1年以上ぶりの上野泊まりとなり、それならと夕飯を楽しめそうなお店を物色。気合を入れて食べログなど散々調べた結果、徒歩10分圏内の白燕（バイエン）に決めました。結果大正解。
まずオープンキッチンなのが良い。キッチン含め清潔感溢れるお店は一人で訪問している身としても安心して過ごせる場所に感じます。店内に入ると正面がキッチンで、シェフが真剣に料理と向き合っている姿が見られます。お店はシェフひとりホールスタッフひとりのこじんまりしたお店なので良くも悪くもお店のカラーが色濃く反映されますが、お二人の雰囲気が素敵なので落ち着きます。
ホール担当の女性も声がけのタイミングが丁度よい感じ。シェフの料理を出すタイミングも程よいです。お二人共まだ若いと思いますが、とても良い空間を作っていらっしゃいます。
ここまで書いておきながら料理のことを全く触れておりませんでしたが、当然料理も素晴らしかったです。特に、はじめに出てくるリンゴ飴（フォアグラの燻製入り）と、火鍋風牡蠣のフリッターは格別。その他アイデア溢れる中華の数々にジワジワ心が満たされていくのを感じました。
驚いたことにコース終了後にはシェフが挨拶に来てくれました。こうしたことも最近のお店では高級店といえども少なくなったという印象です。こちらは創作中華でも高級店の部類ですが、味だけでなくそのホスピタリティにやられました。東京ならではの高級「ヌーベル町中華」をいただいたような気分です。最高。

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赤西蠣太郎

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	中国意境菜白燕（バイエン）
ジャンル	中華料理、ラーメン
予約・お問い合わせ	050-5456-4429
予約可否	予約可
住所	東京都台東区元浅草2-7-10 オルタンシアIV 2F 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	銀座線稲荷町駅徒歩1分 JR上野駅徒歩8分つくばエクスプレス新御徒町徒歩5分稲荷町駅から84m
営業時間	火・水・木・金・土・日 11:30 - 14:00 L.O. 13:30 18:00 - 22:00 L.O. 21:00 月定休日 ■ 定休日不定休
予算	￥10,000～￥14,999 ￥1,000～￥1,999
予算（口コミ集計）	￥15,000～￥19,999 ￥2,000～￥2,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）電子マネー不可 QRコード決済不可
領収書（適格簡易請求書）	適格請求書（インボイス）対応の領収書発行が可能登録番号：T2810564226582 ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。
サービス料・チャージ	サービス料10%

席・設備

席数	23席（ソファー12席、個室6席、カウンター4席）
最大予約可能人数	着席時 22人、立食時 30人
個室	有（2人可、4人可、6人可）
貸切	可（20人以下可、20人～50人可）
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無近隣にコインパーキングあり
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、ソファー席あり

メニュー

ドリンク	ワインあり、カクテルあり
料理	野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる、健康・美容メニューあり

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜接待｜一人で入りやすいこんな時によく使われます。
ロケーション	隠れ家レストラン
サービス	2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可、ドリンク持込可、テイクアウト
お子様連れ	子供可（乳児可、未就学児可、小学生可）
ホームページ	https://baiyan-inarichou.owst.jp/
公式アカウント	https://www.facebook.com/baiyan20190908 https://twitter.com/baiyan20190908 https://www.instagram.com/baiyan20190805
オープン日	2019年9月8日
電話番号	03-6284-4588
初投稿者	Triendler（73）