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中国意境菜 白燕
（バイエン）- 最寄り駅：
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いぬくま
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
中国意境菜 白燕（バイエン）
|
|---|---|
| ジャンル | 中華料理、ラーメン |
|
予約・ お問い合わせ |
050-5456-4429 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
銀座線 稲荷町駅 徒歩1分 稲荷町駅から84m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥10,000～￥14,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥15,000～￥19,999
￥2,000～￥2,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
| 領収書（適格簡易請求書） |
適格請求書（インボイス）対応の領収書発行が可能 登録番号：T2810564226582 ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。 |
| サービス料・ チャージ |
サービス料10% |
席・設備
| 席数 |
23席 （ソファー12席、個室6席、カウンター4席） |
|---|---|
| 最大予約可能人数 |
着席時 22人、立食時 30人 |
| 個室 |
有 （2人可、4人可、6人可） |
| 貸切 |
可 （20人以下可、20人～50人可） |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 近隣にコインパーキングあり |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、ソファー席あり |
メニュー
| ドリンク | ワインあり、カクテルあり |
|---|---|
| 料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる、健康・美容メニューあり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| サービス | 2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可、ドリンク持込可、テイクアウト |
| お子様連れ |
子供可（乳児可、未就学児可、小学生可） |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2019年9月8日 |
| 電話番号 |
03-6284-4588 |
| 初投稿者 |
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1年ほど前に1人でランチに訪れ、センスに光るものを感じたので今回東京に来た際に妻と2人でディナーで訪店してみた。
土曜日ということもあるのかこの日は満席だったようだ。
本日のフカヒレ煮込み付きお任せコース（13000円）の内容は以下
リンゴアメ
前菜3種盛（よだれ鶏、くらげ、落花生の清酒漬け）
水餃子
蓮根のはさみ揚げ
薬膳スープ
豚スペアリブとひらたけの南乳蒸し
スズキ、スパム、アヒルの血豆腐、もやしの唐辛子炒め
気仙沼フカヒレの煮込み
魚介出汁の北京風すいとん
銀杏、湯葉、ハトムギのお汁粉
やはり私の目に狂いは無かった（笑）
北京と香港で修行をしてきたという店主の料理はどれも華美では無いがしみじみ美味しい。夏と秋の季節の変わり目で体調を崩しやすいこの時期に、豚肉と干し長芋の薬膳スープが、魚介出汁が効いた卵とトマトのすいとんが、銀杏とハトムギのお汁粉が、ピタリピタリと当てはまる感じ。
そしてメインのフカヒレは見た時に「え？」と声が出るほどの厚さで、とてもこの金額のコースで出てくるものではない。薬膳で健康になったうえにフカヒレのコラーゲンで肌まで綺麗になっちゃうね。
惜しいのはドリンクの種類の少なさくらいだろうか。1-2種類だけでも本格的な中国茶があれば都内中華料理店ではトップ3に入るくらい気に入りました。