休日12時頃来た、店内は半分ほどの埋まり

山伏茸鍋ランチセットを注文、1480円、安い

安いといったのは、28種のキノコ出汁が入ったスープに、具材は山伏茸、舞茸、シイタケ、エノキの4種類のキノコに、白菜、小松菜、豆腐、牛肉、海老団子、そして〆のご飯とスーパーボリューミー

すぐにセットされあっという間に食事開始、食べ方は様々、店内にある調味料デスクから、胡麻だれや麻辣タレ、海鮮醤油タレなど好きに選べ、ネギやパクチー、ニンニクに青唐辛子など入れ放題

色々試したが、胡麻だれ+麻辣タレにネギとニンニクをアホほど入れたのがNo.1、旨味が爆弾のように凝縮される

全体的な感想として、極上の鍋を食べた…といった感想には辿り着かないが、質の良い野菜やキノコを栄養たっぷり食べられたなという印象

キノコスープもキノコも、単体で肉や魚に勝るわけがないけど、繊細で身体に優しい味、じわっと染み込んでいく

食べ方次第ではもっとキノコの良さを味わえたかもしれないが、濃厚なタレと合わせてしまうとジャンキーで繊細さは消え失せる、美味いけどね

そうはいっても最後の雑炊はやはりたまらないものがある、全ての具材の出汁が出きって最高の味に仕上がったスープに米を投入して不味いわけがない

濃厚ではないけど、栄養たっぷりでスルスル胃に入っていく雑炊だった、キノコ雑炊はヘルシーだしいいねぇ

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	きのこ鍋＆きのこ料理専門店何鮮菇（ホーシェング）
ジャンル	中華料理、火鍋、居酒屋
予約・お問い合わせ	050-5596-7374
予約可否	予約可
住所	東京都台東区上野4-4-5 上野C-Road 3F 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	銀座線上野広小路A5出口徒歩10秒 JR御徒町駅北口徒歩2分 JR上野駅不忍改札口徒歩3分上野御徒町駅から57m
営業時間	11:30 - 15:00 17:00 - 23:00 ■定休日年中無休
予算	￥4,000～￥4,999 ￥1,000～￥1,999
予算（口コミ集計）	￥4,000～￥4,999 ～￥999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB）電子マネー可（交通系電子マネー（Suicaなど）、楽天Edy、nanaco、iD、QUICPay） QRコード決済可（PayPay、楽天ペイ、au PAY）

席・設備

席数	50席
個室	有（2人可、4人可、6人可、8人可）半個室あり
貸切	可（20人～50人可）
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、電源あり、無料Wi-Fiあり、車椅子で入店可

メニュー

ドリンク	日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり
料理	野菜料理にこだわる、健康・美容メニューあり、ベジタリアンメニューあり

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供とこんな時によく使われます。
サービス	2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可
お子様連れ	子供可（乳児可、未就学児可、小学生可）、ベビーカー入店可
ホームページ	http://food-life.co.jp/
公式アカウント	https://www.instagram.com/hexiangu1129
オープン日	2018年11月29日
電話番号	03-6806-0583
初投稿者	Fisher.Lion（1877）