Name: らーめん藪づか
Address: 上野3-13-1 西武ビル1階, 台東区, 東京都, 1100005, JP
Telephone: 03-6284-2434
Price range: ～￥999
Rating: 3.65

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宮ちゃんNO1 口コミ2,603件フォロワー5,007人

3.0

～￥9991人

料理・味3.0
サービス3.0
雰囲気3.0
CP3.0
酒・ドリンク-

2018/11訪問1回目

3.0

料理・味3.0
サービス3.0
雰囲気3.0
CP3.0
酒・ドリンク-

～￥9991人

担々麺がウリ！？

食べログの新店舗情報で知った・・・此方のお店
坦々麺がウリ！？って気に成ったので・・・行ってみました～
お店は・・・東京メトロ末広町駅とJR御囲地町駅の中間くらいの路地
ま～・・・ナビが無いと辿り着けないデスね～（笑）
お店着くと・・・工事中！？って足場が立った外観に開店祝いの花
店内へ入ると・・・L型のカウンター席に先客が１人
券売機でメニューを眺めると・・・やはり坦々麺が左上でポチッと！
空いてるカウンター席に着き・・・ご主人に食券を渡す
セルフのお冷を汲み・・・厨房の様子を眺めると
厨房の奥には・・・製麺機が置いて有って
麺は・・・自家製のようデスね～
スープは小鍋で温め直し・・・どんぶりには複数のタレ調味料
５分ほど待って・・・カウンター越しから登場！
真っ白な名入れどんぶりに・・・薄茶色のスープにオレンジのマーブル
肉味噌と青みはほうれん草！？に刻みねぎ
先ずはスープ・・・胡麻とナッツの風味と花椒の痺れる香味
ラー油と唐辛子の辛さが・・・三味一体と成る味わいは悪くないかな～
麺は・・・低加水のやや太めの細麺ストレート
自家製麺のようデスが～・・・味わいはそうめん！？みたい（笑）
スープと麺の絡みがイマイチで・・・全く分離してる感じ
折角・・・自家製で出すなら調和とインパクトが欲しい気がしますね～
自分の坦々麺のイメージが確立されてる！？からかも知れませんが～
正直・・・今後に期待したいかな～って思った
今日の一杯のらーめんに成りました～

34

担々麺 850円

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24

店内

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25

外観

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23

メニュー看板

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	らーめん藪づか
ジャンル	ラーメン
お問い合わせ	03-6284-2434
予約可否	予約不可
住所	東京都台東区上野3-13-1 西武ビル1階大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	東京メトロ銀座線　　末広町駅　　　徒歩4分東京メトロ日比谷線　仲御徒町駅　　徒歩5分東京メトロ千代田線　湯島駅　　　　徒歩5分都営地下鉄銀座線　　上野広小路駅　徒歩4分都営地下鉄大江戸線　上野御徒町駅　徒歩4分 JR　　　　山手線他　御徒町駅　　　徒歩4分 JR　　　　山手線他　上野駅　　　　徒歩14分 JR　　　　山手線他　秋葉原駅　　　徒歩10分末広町駅から272m
営業時間	月・水・木・金・土・日・祝日 11:30 - 15:30 17:30 - 20:30 L.O. 20:00 火定休日
予算	～￥999 ～￥999
予算（口コミ集計）	～￥999 ～￥999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード不可電子マネー不可 QRコード決済不可

席・設備

席数	9席（カウンター9席）
個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無店舗隣にコインパーキング有り
空間・設備	無料Wi-Fiあり

メニュー

料理	英語メニューあり

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供とこんな時によく使われます。
お子様連れ	子供可（未就学児可、小学生可）
公式アカウント	https://www.facebook.com/ramen.yabuzuka https://twitter.com/ramen_yabuzuka https://www.instagram.com/ramen_yabuzuka/
オープン日	2018年11月16日
備考	英語メニューあります。
お店のPR	"自家製"にこだわった担担麺と醤油らーめん ■担担麺自家製麺…低加水の中細ストレート麺自家製焙煎ゴマ・ナッツペースト…焙煎したゴマとナッツのペースト自家製ラー油…数種のスパイスを使ったラー油自家製焙煎スパイス…焙煎した唐辛子＋2種類の山椒のブレンドスパイス ■醤油らーめん自家製醤油ダレ…群馬県の有田屋の天然醸造醤油を使用自家製麺…加水率高めのもちっとした手揉麺自家製スパイス…胡椒ベースのmixスパイス自家...製スープ…鶏ガラ,丸鶏,豚の清湯スープ
初投稿者	masahitoblog（300）