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湯島の沖縄ソーキすば。
沖縄ソーキすばの麺はかなり好き。
小麦の主張と締まった麺。
塩の効いたスープに非常に合う。
お昼休みには禁断のコーレグースもじゃぶじゃぶ入れてしまう。
あの液体がなにかはこの際知らないということにして。
ここのセットは沖縄炊き込みご飯のジューシーがついてくる。
今回はこの炊き込みご飯がびっくり。
パリッと辛いのだ。
なかなか辛い炊き込みご飯ってないもんでうまくて驚いた。
多分この辛さはえーと、なんだっけ、ピーパーズ。
そう。ピーパーズ、島胡椒の辛さだ。
こっちではなかなか出会えないスパイスなので嬉しくなる。
コーレグースとピーパーズで辛い辛いになっちゃったけど
ちょっと寒い日にはそんなのも有りかな。
美味しかったよご馳走様でした!
猛暑で湯島に沖縄出来た。
ランチの帰り、通りすがりに発見した。
いつの間にこんなところに沖縄そば屋。
しかも自家製麺とな。
コレは素通りしたくない。
が。今日はすでにランチ帰り道。
11:30ごろ開店。なるほど。
明日だ明日。
さて、明日になりました。
11:30です。開いてません。
11:45。開きません。ごろってそういう事か。
でも割とこういうの嫌いじゃない。
明日だ明日。
さて明日になりました。
南国タイムの11:30ごろ。にやってきました。
開いてます開いてます。
初めてですからソーキすばの
じゅーしーセットにしましょうかね。
やっとありついた沖縄そば。
通常言うところのコシとは少々ニュアンスの違う
沖縄そば独特の歯ざわり、小麦粉感がいい具合。
出汁も塩を中心としてほんのり甘い。
そしてソーキは柔らかく、味が染みてうまい。
ああ。沖縄の道端で食べたらもっとうまいだろうなあ。。。
夜に来て泡盛でも飲みながらっていうのもいいな。
ごちそうさまでした!
ま。
沖縄行ったことないんですけどね。
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くまきち。
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店名 |
みやら製麺
|
---|---|
ジャンル | 沖縄料理、沖縄そば、居酒屋 |
お問い合わせ |
03-5577-6622 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 |
このお店は「千代田区神田小川町3-11」から移転しています。 |
交通手段 |
東京メトロ千代田線 湯島駅 5番出口 徒歩1分 湯島駅から190m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算 |
~¥999 ~¥999 |
予算(口コミ集計) |
~¥999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード可 (AMEX、JCB) 電子マネー不可 |
席数 |
15席 (4人席×2卓、2人席×3卓、1人席×1卓) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 目の前に時間貸しP有り |
空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間 |
ドリンク | 焼酎あり、焼酎にこだわる |
---|
利用シーン |
|
---|---|
ロケーション | 隠れ家レストラン |
公式アカウント | |
オープン日 |
2018年7月9日 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
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スープカレーそばになりました。
と、いとも簡単に言ってのける。そこに痺れる憧れる。
なるほどスープカレーと銘打っている単語から耳にしたため
北海道のスープカレーにソーキそばのような麺が入っているかと思っていたら
予想外のグリーンカレー的な方面に発射されていた。
ラフテーも乗っかってゴージャスなカレーそば。
沖縄そばらしく小麦粉感のある平麺
クリーミーなカレーのスープとまさかのフュージョン。
こいつは今まで見たことないオリジナリティ。
当然沖縄そば屋だからテーブルの上にはコーレグースがある。
試しに入れてみたらやっぱりうまいもんだから
いっぱい入れちゃってから昼休みだということを思い出した。
ま、僕も周りもマスクしてるからきっと大丈夫!
美味しかったよごちそうさまでした~!