ぜひ食べて頂きたい！山羊土鍋！ : 老酒舗

以前伺ってハマってしまったこちら。
御徒町をブラブラしていたので、ふらっと来てみるとすんなり入れました。前回はお席がいっぱいいっぱいで、隣のグループと同じテーブルだったので、今回はラッキーです！

注文はいろいろしたが、写真と記憶が残っているものは以下。笑

鴨脖子¥250
日本語の説明は、鴨せせり麻辣煮。
鴨せせりを辛く煮つけたお料理で、冷めた状態での提供です。ピリッと辛いですが、「辛い辛い！」と言いながら食べることのできるレベルです。ちなみにわたしは辛いものが好きなので、不得意な方には参考にならない表現かもしれません。
鴨の香りはあまり感じませんが、鳥っぽい食感で、ゼラチン質もついておりプルプル美味しいです。
ピリ辛がビールに合います。

松花皮蛋¥350
日本語の説明は、皮蛋葱醤油和え。
ピータンを食べられるお店は珍しくないのですが、ここのピータンは香りが強いです。獣臭なのか腐乱臭なのか、クセなのかはよく分かりませんが、身体が拒否する味ではありません。
お店の雰囲気のせいで、「本場のピータンってこんな香りがするんだ〜」と、魔法にかけられた気分で(笑)、食べていて嫌な気にはなりませんでした。

山羊肉豆腐砂鍋¥900
日本語の説明は、山羊と豆腐の土鍋煮
メニューがかすれておりますが、雰囲気でなんとか最後まで読めました。
沖縄に行って以来、山羊大好きのわたし。山羊のお鍋なことに変わりはないだろうと注文。
山羊臭が強い脂身はほぼ無いため、そこまで臭みはありませんが、スープは十分に美味しい山羊汁です。
しかし山羊の皮もついているので、食べ進めるとあの独特な香りが口に広がってきます。
予想以上の出来です！
東京でも美味しい山羊料理を出すお店があるなんて！
さらに評価が上がった瞬間でした。

ちなみに、瓶ビールは赤星でした。ガツンと来ますが、お肉や辛いものを食べながら、2人で飲むとちょうどよい量です。

前回レビューでも書きましたが、ひとつひとつのお料理が安価で、初体験のようなものばかりなので、いろいろと頼んでみたくなっちゃいます。

ちょい飲みにもぴったりのお店だと思います。
また謎のメニューを頂きに、伺います(^^)

ごちそうさまでした♫

御徒町、ガード下にあるこちら。比較的新しいお店でありながら、お店のコンセプトや御徒町という場所柄か、外観・内観共に中国の屋台街(行ったことはないけどイメージです笑)のようです。

孤独のグルメで話題になった系列店の「羊香味坊」は、ここから徒歩5分弱。「味坊鉄鍋荘」も10分かからない場所にあります。
本店というか1号店は、神田の「味坊」です。

メニューが中国語表記？で、ほとんどに日本語の説明がありますが、想像のつかないものや、説明が英語表記だったりして、よく分からないお料理がたくさん！笑
並んだ漢字の雰囲気から「どんな料理か読み取ってくれ」みたいな(^_^;)
冒険して、気になるものを頼むのも面白いと思います。

今回はこちらのお店に何度か来ている知り合いに連れて行って頂いたので、その方のオススメをいくつか注文。

涼拌拉皮　¥600
日本語の説明では「板春雨冷菜東北味」。
なるほど、春雨の冷たいお料理なんだな。中国の東北料理といえば、醤油のお鍋とか炒め物とかのイメージ。
さて、実物は。
おっ！思ったりこじんまりした器で登場。ビーフンみたいな炒め物が冷たいのかと思いきや、茹でた太めの春雨が、お醤油や香辛料等々のタレ浸かって、細切りのお野菜がトッピングされています。
春雨はツルツルと食べられるのですが、もちもちと弾力ある食感で存在感抜群！しょっぱ甘く香辛料が効いたタレのおかげで、お味はけっこう強め！と、このシンプルな見た目によらず、いい意味での裏切り！これは美味い！

酸菜猪肉　¥240
日本語の説明では「発酵白菜水餃子」。
これはそのまま発酵白菜の水餃子ですね。
以前、鉄鍋さんの方で発酵白菜をたらふく頂いたので、間違いなく美味しいだろうとイメージしやすかったです。
見た目は普通の水餃子。皮はもちっと柔らかく、中華街の定食でおまけに出てくるような、冷凍の茹で足りない固さはありません。笑
具材の発酵白菜はシャキシャキ甘い。お肉も入っていますが、白菜の主張が強い水餃子！肉汁ではなく白菜の旨味が滲み出てきます。
一度食べてみて欲しいです！

炝咸蛋苦瓜　¥600
日本語の説明では「苦瓜の塩卵和え」。
ゴーヤが大好きなので、気になって頼んでみました。
果たして、塩卵とはどんなものが出てくるんだ？とワクワク。
これもそのままだったー！笑
ゴーヤが厚めに切ってあるせいか、苦味がガツンと！見た感じ塩味の炒め物なんですが、卵だけ塩味が濃かったので、塩漬けの卵なのかもしれません。
これは余談ですが、中国表記が気になって調べてみると、
炝…炒める
咸…しょっぱい
蛋…卵
苦瓜…にがうり
そのまんまやーん！中国語って面白い！
でもまさに古文だ。高校の時苦手だった古文だ、、、。
勉強するのはやめておこう。笑

ちなみに、この日の飲み物はビールとハイボール等にしましたが、ナチュラルワインを自由に取ってきて(ボトルのみ)飲めるスタイルになっています。ボトルにお値段が書いてあるので安心。お食事もうそうなんですが、ひとつひとつのお料理のお値段が良心的です。
銀座で同じものを食べたら、お店の雰囲気が変わっただけで3倍はしそうです(⌒-⌒; )

まだまだ試してみたいお料理がたくさん！
また伺います！

ごちそうさまでした♫