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050-5590-3371
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上質なネパール料理店の鹿肉のダルバートが最高だったよ
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地下へ降りるよ
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店内だよ
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メニューだよ
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鹿フェアメニューだよ
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ジャイカッテ790円だよ
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砂肝のピクルスだよ
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鹿肉のダルバート1590円
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旬野菜のカレーだよ
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鹿肉のカレーだよ
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ダルだよ
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大根（ムラ）のアチャール、だよグンドゥルックのアチャール
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サーグ、ラトバンダ（紫キャベツの炒め物）、だよゴルベラコアチャール
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バスマティライスの上に ししとうが乗っているだよ
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一口サイズのラッシーだよ
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ネパール唐辛子ソースだよ
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じょいっこ
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
BAIDAM 湯島店（バイダム）
|
|---|---|
| ジャンル | ネパール料理、居酒屋、カレー |
|
予約・ お問い合わせ |
050-5590-3371 |
| 予約可否 |
予約可 貸切の場合はお電話にてお問い合わせください。 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
地下鉄千代田線 湯島駅 5番出口 徒歩1分 湯島駅から53m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥2,000～￥2,999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥3,000～￥3,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー可 QRコード決済可 |
| サービス料・ チャージ |
お通し・サービスチャージなし |
席・設備
| 席数 |
21席 （カウンター3席、テーブル18席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 （20人以下可） |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 喫煙は屋外で灰皿のお貸出し |
| 駐車場 |
無 近くにコインパーキングがあります。 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、ソファー席あり、無料Wi-Fiあり |
メニュー
| コース | 飲み放題 |
|---|---|
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、ワインにこだわる、カクテルにこだわる |
| 料理 | 野菜料理にこだわる、健康・美容メニューあり、ベジタリアンメニューあり、英語メニューあり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
家族・子供と ｜ 女子会 ｜ 大人数の宴会 ｜ 一人で入りやすい こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| サービス | 2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可、テイクアウト、デリバリー |
| お子様連れ |
子供可（乳児可、未就学児可、小学生可）、ベビーカー入店可 |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2018年1月5日 |
| 電話番号 |
03-5817-8432 |
| 備考 | |
| 初投稿者 |
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もしも馬と鹿が
愛し合ったら
数日前、カレーおじさまが気になる
ネパール料理店をアップしていて、
いてもたってもいられず
行ってきました。
エスニックキッチン&バル バイダム。
湯島にネパール料理店が
あるなんて知らなかった～。
湯島駅を降りてすぐ。
地下に降りたところにありました。
バーかスナックの居抜きのような
空間にネパールの飾りがされていて、
一歩入るとネパールへトリップした
みたいな気持ちになります。
男性2人のツーオペ。
接客係の方がとっても親切で気持ちがいいです。
メニューを開くとほぼネパールのお料理。
ナンなどのインド料理は置いていません。
今ちょうど鹿肉フェアをやっている
とのことで鹿肉のダルバートを
食べてみることに。
まずはジャイカッテ790円で乾杯！
あっつい！
全くすかっとしない笑
出だしに飲むものではなかったなｗ
ネパールの水牛のバターで炒めた
お米にアルコール度数の高い
お酒を注いだネパール風熱燗。
主に寒い時期など標高の高い
地域で好んで飲まれるお酒。
飲みやすくは全くないですが
炒ったお米が香ばしく、
ギーのコクがあって温まります。
お通しに砂肝のピクルスが出てきました。
ニンニクとショウガ、
ネパール独特の香辛料の
味わいがして美味しい～
固いお肉をゆっくり噛んで
お酒を流し込む幸せ。
鹿肉のダルバート1590円
ふぁ～！美しい！
木のお皿がぬくもりがあって良いですね。
シェフはポカラ族出身とのことですが
こちらのダルバートは族にこだわらず
ネパールのいろんな族の良いところを
ピックアップして作られてるんだとか。
まずは一つ一つ味わってみましょう
旬野菜のカレー
ベリーホットにしてもらったので辛いです。
ネパール料理店で辛くしてと言っても
あまり辛くないのでうれしい。
ドライタイプで野菜一つ一つが新鮮。
鹿肉のカレー
こちらも辛口にしていただきました。
骨はなく脂身の少ないギュッとしたお肉。
牛肉に近い味わい。
希少なのでしっかり噛んで味わいました。
ダル
こちらは辛くしないでもらいました。
ギーのコクがしっかりあるダル。
ハングリーアイのダルに近いな。
大根（ムラ）のアチャール
通常のムラコアチャールとは違い
みじん切りになってます。
これは珍しい！
優しい味わい
グンドゥルックのアチャール
グンドゥルック特融の
発酵の香りがたまらない。
豆も入っていました。
サーグ
ほうれん草の炒め物
ラトバンダ（紫キャベツの炒め物）
アジョワンが入っているとのこと
ゴルベラコアチャール
トマトのアチャールですね
フレッシュなタイプ
バスマティライスの上に
ししとうが乗っています。
華やかな香りのごはんはさらっと
盛ってあるので新大久保のダルバート
みたいに食べきれない量ではありません。
ラッシー
ダルバートにラッシーが
乗ってくるのは珍しいですね。
ほんのり甘くて、少量ですが〆に飲むと
辛さを中和していい感じでした。
じょいっこが辛いのが
好きそうな顔をしているので
ネパール唐辛子ソースをサービスで
くださいました。
めちゃくちゃ辛い！
ちょっと苦みも感じますね。
ダルバートにかけて食べると
辛さが増して最高！
はぁ～～～最高においしかった。
じょいっこ、ここ好きだな。
見た目も美しくて味も美味しく
お店の人の対応も良くて。
一年前ぐらいにオープンしたとの
事でしたが全然気づかなかった～
ネパール料理の良店と
出会えて幸せな夜でした。
noteは愛のポエム付きだよ
https://note.com/joycooo/n/ndf936ca15d10
じょいっこマップ
https://www.google.com/maps/d/viewer?mid=10kGeY_fIIPKTS2OfOT5Bi8UhiRY7dj5a