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しゃぶしゃぶ手巻き春巻き?しゃぶしゃぶした牛肉・海鮮を、ライスペーパーに生野菜といっしょに包んで、ソースをディップ。楽しくて、美味しくて新発見な一品。 : オールドサイゴン

公式

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かりずまてぃっく

かりずまてぃっく(592)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]50代前半・女性・東京都

1

  • 夜の点数:3.5

    • ¥4,000~¥4,999 / 1人
      • 料理・味 3.6
      • |サービス 3.3
      • |雰囲気 3.4
      • |CP 3.3
      • |酒・ドリンク 3.2
1回目

2020/10訪問

  • dinner:3.5

    • [ 料理・味 3.6
    • | サービス 3.3
    • | 雰囲気 3.4
    • | CP 3.3
    • | 酒・ドリンク 3.2
    ¥4,000~¥4,999
    / 1人

しゃぶしゃぶ手巻き春巻き?しゃぶしゃぶした牛肉・海鮮を、ライスペーパーに生野菜といっしょに包んで、ソースをディップ。楽しくて、美味しくて新発見な一品。

友人が「食べてみたい料理がある」ということで、
お邪魔いたしました。
いただいたのは、友人がチェックしてくれてた、
メニューブックに載ってない?裏メニュー?
しゃぶしゃぶ生春巻き鍋?です。

予約時に申し込んであったので、
机の上には、パリパリのライスペーパーと、
葉野菜、キュウリ、パイナップルの生野菜皿と、
牛肉、イカ、エビの動物性たんぱく質皿と、
トマトが浮かんだ鍋が
テキパキとセットされます。
初めてみる光景。

最初は、お店の方が見本を見せてくれます。
動物性たんぱく質群を、
トマトが浮く鍋で軽くしゃぶしゃぶする間に、
水に浸したライスペーパーを皿に広げ、
その上に生野菜をのせ、さらにその上に、
火が通った動物性たんぱく質系を置き、
クルクルとライスペーパーで巻き上げて、
ピーナッツペースのソースに
ディップしていただきます。
ビジュアル的には春巻きに限りなく近い。
ホーホーホー、なるほど!楽しそう!

スタッフさんが見せてくれた通りに、
キャッキャと自分たちで始めますが・・・。
なかなか野菜の分量と肉・魚介の分量を
目算で決めるのが難しい。
苦労しながら包んみ上げて、
ソースをつけていただく
しゃぶしゃぶ生春巻き?は、
味わいも格別です。
うん、美味しい!
牛肉、イカ、エビ・・・海の幸も山の幸も、
野菜も、パイナップルも・・・。
たくさんの恵みを一度にガブッ。
おいしさの多重奏に大満足です。

野菜もタップリ取れて、満腹感も十分。
さらに、鍋を囲み、
ライスペーパーでクルクル巻き上げ、
成功・失敗で友人と大爆笑し、
会話も心も満たされます。

しゃぶしゃぶしたスープは、
この後どうするのかな?麺投入?と思ったら、
そのまま捨ててしまうそう。
おや、もったいないと思いつつ、
異国の食文化、また一つ発見ができて
大変有意義なお店訪問&食体験でした。

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店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名 オールドサイゴン (OLD SAIGON)
ジャンル ベトナム料理
予約・
お問い合わせ

050-5594-7341

予約可否

予約可

住所

東京都台東区上野5-19-6 丸政ビル3階

交通手段

JR 御徒町駅 徒歩2分
地下鉄日比谷線 仲御徒町駅 徒歩1分
JR 上野駅 徒歩7分

仲御徒町駅から155m

営業時間・
定休日

営業時間

ランチ 11:00~15:00(L.O.14:30)
ディナー 17:00~23:00(L.O.22:30)

定休日

なし

新型コロナウイルス感染拡大により、営業時間・定休日が記載と異なる場合がございます。ご来店時は事前に店舗にご確認ください。

予算
[夜]¥2,000~¥2,999 [昼]~¥999
予算(口コミ集計)
[夜]¥2,000~¥2,999 [昼]~¥999

予算分布を見る

支払い方法

カード可

(VISA、Master、JCB、AMEX、Diners)

電子マネー不可

サービス料・
チャージ

なし

席・設備

席数

50席

個室

(10~20人可)

貸切

(20人~50人可)

禁煙・喫煙

全席禁煙

当店全て禁煙です。

駐車場

近くに有料パーキング有り

空間・設備

オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い

携帯電話

docomo、au、SoftBank、Y!mobile

メニュー

コース

飲み放題

ドリンク

日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、焼酎にこだわる

料理

野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン

ホームページ

https://oldsaigon.owst.jp

電話番号

03-6284-2720

備考

WiFi環境 有り

初投稿者

ジゲンACEジゲンACE(2274)

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