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デートも，貸切パーティもOK！広くてゴージャスな「USHIHACHI 上野店」
こちらの口コミはブログからの投稿です。？
記事URL：http://mawari.cocolog-nifty.com/mawariblog/2017/12/ushi8-ueno-yaki.html
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
上野 和牛焼肉 USHIHACHI 極（ウシハチ/牛8【旧店名】USHIHACHI 上野店）
|
|---|---|
| ジャンル | 焼肉、ホルモン、ハンバーグ |
|
予約・ お問い合わせ |
050-5594-0759 |
| 予約可否 |
予約可 【お席だけ予約のお客様へ】 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
■JR上野駅徒歩1分（浅草口出て左にあるウェンディーズさんの左の道（入谷口通り）に入り、右手に見えるFUNDESビルの10階にございます。） 上野駅から121m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥6,000～￥7,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥10,000～￥14,999
￥2,000～￥2,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー可 （交通系電子マネー（Suicaなど）、楽天Edy、nanaco、WAON、iD、QUICPay） QRコード決済可 （PayPay、d払い、楽天ペイ、au PAY） |
| 領収書（適格簡易請求書） |
適格請求書（インボイス）対応の領収書発行が可能 登録番号：T8011101060032 ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。 |
| サービス料・ チャージ |
個室利用の場合のみ個室料として1室1名～4名3,000円（税込み）、2室6,000円（税込み）頂戴いたします。 |
席・設備
| 席数 |
90席 （貸切可能人数：80名様 ～90名様） |
|---|---|
| 最大予約可能人数 |
着席時 90人 |
| 個室 |
有 ■2室/2名～4名様用 個室利用の場合のみ個室料として1室3,000円（税込み） ■1室/5名～10名様用 個室利用の場合のみ個室料として1室6,000円（税込み） 上記個室料金を頂戴します。 |
| 貸切 |
可 （50人以上可） |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 近くにコインパーキングあります。 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、ソファー席あり、無料Wi-Fiあり、車椅子で入店可 |
メニュー
| コース | 飲み放題 |
|---|---|
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる、ワインにこだわる、カクテルにこだわる |
| 料理 | 英語メニューあり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 景色がきれい、夜景が見える |
| サービス | 2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可、ドリンク持込可、テイクアウト、デリバリー |
| お子様連れ |
子供可（乳児可、未就学児可、小学生可）、ベビーカー入店可 |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2017年7月26日 |
| 電話番号 |
03-5830-8829 |
| 関連店舗情報 | USHIHACHIの店舗一覧を見る |
| 初投稿者 |
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「高崎で仕事の日なら，上野，近いよね？」と，友人が予約を取ってくれたのが，上野のUSHIHACHI。ありがと。
これまでも，黒毛和牛の専門店で，いろいろ美味しいので時々木場のUSHIHACHIには行っていたのですが，上野にあるのは，知りませんでした。
オープンは，2017年7月とのことで，わりとできたばかりなんですね。
上野の駅からは，すぐ。
この上野浅草口を出て，
このビルの１０階にあります。
眺めが良いに決まってる！
授業で３時間喋った後は，ノドが乾くんだよ。ぷは〜っとプレミアムモルツの香るエールで，「おつかれさま」の乾杯！
美味しそうなモノ，USHIHACHIの定番的なモノ，頼んでみました。
メニューは，全店同じとのことです。が，ほんの数日前に，メニュー改定があったようです。
これは，面白いタイミングで来ちゃいましたね。
キムチは，旨味濃い目。ここのキムチには里芋のキムチが入ってて，これが食感がよくて好きなんです。
タン行こうか？って悩んでたら，ハーフ＆ハーフがありますよと，教えてもらったのが，これ。
極み瞬間熟成タンと厚切り10％タン。
手前が「極み瞬間熟成タン」で，
こっち側のぶ厚いのが「厚切り特製10％タン」
「何が１０％なんですか？」って聞いたら，
「脂肪分が１０％なんです」って！
いや，全体のタンのうち10%しか採れない部位なのかと勝手に思ってたけど，脂肪分だったとは。
熟成タンから焼いてみましょ。
タンらしく，反ってきました。
食べ頃！
香ばしくて柔らかいタンです。
厚切りのタンも。
うーん，甲乙つけがたい旨さ！
「女性のためのセレブ盛り」のセット
ネーミングが面白いですが，男性も注文できます。
黒毛和牛のいろいろな部位を少しずつ楽しめるセットです。
「温かいうちに食べて下さいね」と言われたのが，
こちらの「特選和牛の握り」。
甘酸っぱい味付けで，口の中に，肉の旨味が広がります。
アラカルトのメニューからでも注文できます。
その他，赤身から霜降りへと３段階のお肉が，「女性のためのセレブ盛り」にはセットされていて，この日の部位は，三角バラ，サーロイン，内モモでした。
わさびとホースラディッシュが付いてきます。
どちらかというと，ホースラディッシュの方が，ツンと来る感じが強くて，赤身肉に向いてるかな。
わさびは，脂を引き立たせます。
酷使したノドを労るために，「自家製サングリア（赤）」を，ごくごくきゅーっと。
お店のヒトから，「オススメ」されたのが，
こちらの「特選赤身肉の焼きしゃぶ」
オロシがついてきますね。
こちらは，ちょっとしたコツと手順があるので，お店のヒトが焼いてくれます。
さっと炙って，
大根おろしをたっぷり乗せて
包んで，
巻いて，できあがり。
これ，すっごく美味しかった！
大根おろしはポン酢仕立てで，甘みと肉の旨味が大根おろしに染みて，咬むとジュワーッと口の中がとても幸せになります。
焼いてくれたスタッフさんが，「このメニューできたばかりなので，お客さんの前で焼くのちょっと緊張します。」
って言うので，「いつできたメニューなんですか？」って聞いたら「３日前ですかね〜」と。
なんと，できたてほやほやのメニュー！
で，この完成度！
低温熟成調理で，ちゃんと火を通してある「特選和牛ユッケ仕立て」
これも，旨味が凝縮されたお肉を，ご飯に乗せて食べたくなりますね。
付け合わせのキュウリとかが，また，肉の柔らかさと，野菜のシャキシャキ感で，食べるのが楽しくなります。
ドリンクは，ノドをねぎらう「贅沢ゆず酒」をロックで。
USHIHACHIに来たら，頼まなくちゃね！と
一口ご飯と卵黄のセット。
極上黒毛和牛の薄切り。USHIHACHIの名物「とろ肉３秒炙り」です。リピート率95.2％って，誰が数えたんだ？と突っ込みたくなるけど，この数字，たぶんリアルだと思いますよ。ってくらいオススメ。
これも，お店のヒトがささっと炙ってくれます。これ，お客さんがやったら，焦がしちゃいそうです。
で，溶いた黄身に，お肉をダイブ。
で，一口ご飯を，肉で包んで，「いっただっきまーす！」
さっきの「赤身肉の焼きしゃぶ」と合わせて，至福の時間！
シメは，「台湾風USHIHACHI特製まぜ飯」
まかないからできたというこのメニュー，意外とあっさりしていて，辛くなく，美味しく食べられます。
挽き肉だけじゃなくて，こういうお肉も乗ってますよ。
シメらしい一品。
お店は，ゴージャスな雰囲気の造りでありながら，スタッフさんがニコニコテキパキと動いているので，ワイワイガヤガヤとかなり混雑していました。
「キャパはどのくらい？」と聞いたところ，「８０名くらいは…」とのこと。
天井も高くて，席数もたっぷりなので，貸切の宴会やパーティなどにも，たしかに良さそうですね。
厳選した黒毛和牛のメス牛を一頭買い，全ての部位を余すことなく提供することで，コストパフォーマンスの良いお肉を美味しく食べられるUSHIHACHI。上野のお店は，カジュアル，リーズナブルに加えてゴージャス感があります。
USHIHACHIブランドなら，安心，おすすめ。
ごちそうさまでした。また来ます。