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ムンク展のコラボメニューをいただきましたヾ(≧▽≦)ﾉ
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ノルウェー海の氷河に浮かぶサーモンマリネ ウイキョウの香り
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パン
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干し鱈と海老のトマトスープ バカラオ風
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骨付き子羊とキャベツの煮込み フォーリコール風
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パン
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ブルートカーケ ムンクの叫び
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コーヒー
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
レストラン サロン（RESTAURANT salon）
|
|---|---|
| ジャンル | フレンチ |
|
予約・ お問い合わせ |
03-5832-5101 |
| 予約可否 |
予約可 ご予約はお電話にて承ります。 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
JR上野駅（公園口）徒歩5分 上野駅から544m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
￥3,000～￥3,999 ￥2,000～￥2,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥3,000～￥3,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （JCB、AMEX、Diners、VISA、Master） 電子マネー可 |
| サービス料・ チャージ |
無し |
席・設備
| 席数 |
50席 |
|---|---|
| 個室 |
有 （2人可、4人可、6人可、8人可、10～20人可） 個室2部屋（個室利用料：お一人540円） |
| 貸切 |
可 （20人～50人可） |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、車椅子で入店可 |
メニュー
| ドリンク | ワインあり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| サービス | お祝い・サプライズ可 |
| お子様連れ |
子供可（乳児可、未就学児可、小学生可）、お子様メニューあり、ベビーカー入店可 離乳食持ち込み可能です |
| ホームページ | |
| オープン日 |
2017年4月1日 |
| 備考 | |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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２０１８年１２月
この日の夕食は上野にて。
２０１８年１０月２７日から２０１９年１月２０日にかけて上野公園の"東京都美術館"にて開催されています『ムンク展ー共鳴する魂の叫び』に行ってきました。
美術館の残念なところは閉館時間が早いことで、本展覧会も１７時３０分が基本なのでなかなか仕事帰りに美術館へというわけにもいかないのです(;''∀'')
ですが、金曜日はその閉館時間が２０時まで延長される為、それを利用することにしました。
現在、ここ上野公園では他に『フェルメール展』『ルーベンス展ーバロックの誕生』など有名な画家の作品が集まっているという、すごいことになっておるであります(｀･ω･´)ゞ
ムンクの作品は教科書などで馴染みはあるものの、その作品の大半が出身のノルウェー"オスロ市立ムンク美術館"に収蔵されていることから、たぶん私はニューヨークの"メトロポリタン美術館"でその作品を目にしたことがある程度だと思います(^^;)
そういう意味ではこの機会は大変貴重なものと、堪能させていただきましたm(__)m
そして夕食は、美術館の建物1階にあります『レストラン サロン』さんへと向かいました。
こちらも通常は１７時３０分ままでの営業なのですが、特別展開催の金曜日は２０時までの営業ということが理由でした。
その店構えはまさにサロンという感じ、画家や文化人などが集まってくるかのような印象でした。
店内は空いていました、とても穴場のようですね。
２人掛けのテーブル席に案内いただき、この日いただきましたのは、ムンク展ー共鳴する魂の叫び開催記念 レストランサロン コラボメニュー、税込４，８６０円で、その内容は、
①ノルウェー海の氷河に浮かぶサーモンマリネ ウイキョウの香り
こちらは、
『ノルウェーの氷河に見立てたコンソメゼリーにウイキョウ香るサーモンのマリネを飾りました。』とのこと。
まずは北欧らしいサーモンマリネからスタート。
って、ノルウェーばかりか、北欧には１度も足を踏み入れたことないですけど～(*･ω･)/ﾊｰｲ
間違いのない美味しさでした!(^^)!
②干し鱈と海老のトマトスープ バカラオ風
こちらは、
『塩鱈と野菜をトマトスープで煮込み、ノルウェーの家庭料理バカラオ風に仕立てました。』とのこと。
鱈と海老の味が引き出された味わい深いスープでした(*^^)v
残ったところをパンでふきとっていただきました(苦笑)
③骨付き子羊とキャベツの煮込み フォーリコール風
こちらは、
『ノルウェーの伝統的な煮込み料理フォーリコールを子羊とキャベツをミルフィーユ状に重ねて煮込み、当店風にアレンジしました。』とのこと。
子羊とはいえ、若干クセを感じましたので、苦手な方は苦手だろうなと思いました。
子羊の骨付き肉はやわらかく仕上がり、手づかみしなくても食べやすかったです(*^▽^*)
④ブルートカーケ ムンクの叫び
こちらは、
『スポンジケーキにコケモモのジャムを塗ったノルウェー伝統のケーキとブルーベリーのアイスでムンク絵画の色彩を表現しました。』とのこと。
ムンクの代表的な作品"叫び"ほモチーフにしてあるようでしたΣ(ﾟ∀ﾟﾉ)ﾉｷｬｰ
これは面白いと思いました(笑)
⑤コーヒー
とてもよい雰囲気のお店だと思ったのですが、唯一残念に感じましたのは厨房からの声がかなり駄々洩れだったことです(￣▽￣;)
お客さんが少なく店内が静かなだけに、けっしてスマートには感じられないものでした(´-∀-｀；)
１９時２０分頃のお会計時にナイト５％割引が適用されたのは、なんだか笑えましたww