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天ぷらで春を満喫
お店からの返信
天麩羅 四季彩 村松
2019/09/03
はぴでぶ~♪様
この度は、ご来店頂きまして誠に有難うございました。
また、写真の投稿、ご感想を頂きまして重ねてお礼申し上げます。
お野菜特に春の山菜の天婦羅を召し上がって頂きまして嬉しく思っております。
当店は私が、現在は、豊洲の市場でその日ベストを思われる食材を買い付けております。
春夏秋冬、旬の食材の天婦羅をご堪能頂けたらと思っております。
またのお越しを楽しみにお待ちしております。
天婦羅四季彩村松
店主 村松高光
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ばびでぶ～♪
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
天麩羅 四季彩 村松
|
|---|---|
| ジャンル | 天ぷら |
|
予約・ お問い合わせ |
03-5826-8339 |
| 予約可否 |
予約可 当日のご予約等に関しましてはお電話にてお問合せください。 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
東京メトロ千代田線「湯島」駅より徒歩3分 湯島駅から114m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥20,000～￥29,999 ￥10,000～￥14,999 |
| 予算（口コミ集計） |
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
| サービス料・ チャージ |
チャージ料なし |
席・設備
| 席数 |
16席 （カウンター10席、テーブル6席） |
|---|---|
| 個室 |
有 （6人可） 貸切等要相談 |
| 貸切 |
可 （20人以下可） |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 近隣にコインパーキングあり |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる、ワインにこだわる |
|---|---|
| 料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| サービス | お祝い・サプライズ可 |
| オープン日 |
2017年4月10日 |
| 備考 | |
| お店のPR |
和風のしつらいで白木の檜のカウンターにお座り頂き。店主が厳選した食材で、贅沢な天麩羅を。
店主は大阪、京都の老舗「つる家」にて修行。昭和天皇をはじめ、当時京都を訪れた国賓、公賓の料理に携わる貴重な経験をもとに、日々日本の四季折々の天麩羅の美味しさを追求しています。 |
| 初投稿者 |
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御徒町に所要があったGWの平日、お昼はどこで食べようかと考えて、
この前クラウドさんがアップしていた天ぷらのお店が美味しそうだったと思い出し訪問しました。
清潔なL字のカウンターに先客は4名。
野菜天ぷらコース(2,000円)をお願いしました。
先付は煮アナゴ
店主さんが、「本日はこちらのお野菜になりますが、苦手な食材はございますか？」と
予め聞いて下さるのは好印象。
特にない事を告げて、久しぶりのカウンターでの天ぷらにワクワク！
目の前に置かれたお塩は3種類、メキシコの岩塩、出雲の藻塩、沖縄のナントカ塩←すみません忘れました
そして出てきた野菜天ぷらはコチラ
・ナス
・しいたけ
・ヤングコーン
・ふきのとう
・そら豆
・筍
・タラの芽
うす衣で上品な天ぷらです。
ナスは揚げたてでかなり熱いので、先に椎茸から頂くと丁度良い温度になると思いますと
火傷防止にアドバイス頂きました。有難い！
椎茸は肉厚で美味しい！ 最近椎茸が美味しく感じて仕方ない。
天つゆよりお塩で頂く方が好きなので、ナス以外はお塩で頂いちゃいました。
ふきのとうのほろ苦さ大好きなんです！
そら豆はホクホク
筍は蒸してから揚げているとの事、触感が良く筍の甘味も感じられます。
春野菜の天ぷらはいいですね～♪
今年はあまり山菜の天ぷらを頂く機会がなかったので、今回こちらで頂けて良かった！
家じゃやらないし、これぞ外食での楽しみ！
天ぷらを一通り頂いた後、ご飯、赤だしのお味噌汁、香の物
デザートは抹茶のアイスでした。
店主さんも気さくな方で好印象。
天ぷらの話や特注したお盆の話などして下さいました。
祝日は営業されているとの事なので、今度は祝日に旦那くんと再訪しましょう。
オープン間もないのですが、夜の予約のお電話も何件か入っていたので、
人気店になりそうです。
ご馳走様でした。