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蕎麦でスピード満足ランチ。
時間がない。
今日は会議の狭間でダッシュでランチ。
そんな時だって食事には手を抜きたくない。
だって僕は食べる為に働いているのであって
働く為に食べている訳ではないからだ。
そんな向きにおすすめの蕎麦屋。
むにゅーなれど十割蕎麦は美味い。
アキバのジャンク通りで蕎麦の香りを堪能できる。
小麦とは異なるざらりとした食感が心地よい。
2枚盛りを手繰る。
1枚目は山葵で、2枚目は七味で。
美味いものというのは総じて香りが良い。
長くない昼休みで蕎麦の、山葵の、七味の。
それぞれの香りを楽しむ。
2枚を手繰り終えて最後の仕上げ。
徐に卓上の無料ワカメをツユに入れる。
目一杯入れちゃあいけない。粋じゃない。
次に卓上にある小さな壺に入った奴。
何やらしっとりした七味。
こいつを壺に付いている小さな匙で掬い
ツユの器の淵でチンと叩いて落とす。
一発で丁度いい量キメるのが粋って奴だ。
入らなくてもそこで何度も叩いたり
掬い直すなんてのはもっての外だ。
うっかり入らなくたって入った風に
涼しい顔しなきゃならねぇ。
ここは神田だ。
粋じゃない奴はお呼びじゃねえ。
銀色のポットに入った蕎麦湯を注げば
ワカメと唐辛子、蕎麦の香りが立ち上がるから
そいつを二、三口にすすって器を置きながら
ごちそうさま〜ってな。
頑張れ飲食店！
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マッハもりそば。
最近ハマっているそばの楽しみ方だ。
ここのもりそばは十割で旨さ折り紙付き。
それをマッハで食べようってんだから贅沢な話だ。
入店徐にもりそばのボタンを叩く。
茹でる分ちょっと待つけど気分的には間髪入れずにスピード提供。
薬味を無心でつゆに放り込む。
この際わさびがちょっと多いなと思っても目をつぶる。
平たいそばの食感。
十割のザラつきが喉を通り過ぎてゆく。
そうか。
もりそばも飲み物だったのか。
ごちそうさまでした！
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関東の黒いつゆもいいもんです。
ここのところ関西系の出汁うどんに押され
関東の所謂黒いつゆの存在感が薄い。
黒い汁がデフォルトとして育ってきた関東或いはそれ以北育ちの私は
些か元気のない関東うどんの応援をしたい。
出汁と醤油、軸足が違うが総じて目指している
「美味しいうどん」の結果の高度は同じと思っている。
軸足を醤油においたつゆも出汁においたつゆも
それはそれでそれらをそれぞれ生かしているのだと思うのです。
ここのつゆは正に真っ黒のつゆなのですが
お値段の割に随分と醤油の広がりを感じる良いうどん。
黒いつゆのうどんなんてうまいわけないやないかいという偏見を持っていたら
関西にはそういう人がいると思っている偏見を持つ私のおすすめうどん
ぜひ一回食べてもらいたいなぁと。
そんなことを考えながらゆるりと食べるとろろうどんの美味しさよ。
ごちそうさまでしたー
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敢えてそばを食べない選択肢。
アキバでランチで500円。15軒目。
私の嵯峨谷レビューで度々登場している鯵ご飯セット。
今日は企画と共に単品で満喫してやろうじゃないか。
やあやあ迷いなく押したるは鯵ご飯（大）の釦、470円也!
思ってたより大きな蓋付き丼にてやってきた鯵ご飯。
焼いてほぐした鯵が乗っているだけの簡素な丼だ。
私はすこぶるこの鯵ご飯が気に入っている。
半分ほどそのまま食べた後、
わかめと七味をちょっと多めに投入。
そして蕎麦湯をかけて鯵茶漬にして食べるのだ。
いつもはセットの小さな鯵ご飯で食事の〆に戴き、
もうちょっと食べたいな。で終わるが今日はなんせでかい。
思う存分鯵ご飯を堪能しました。
ごちそうさまでした〜
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あじご飯（大）。
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今日はイージーに鯵ご飯セット。
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自分の初心に帰る。
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あじご飯セット。暖かいのが美味しい季節になってきた。
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嵯峨谷でもカレー。
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冷し天ぷらひやむぎ。茄子天追加。
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カレーセットつめそば。結構辛くてうまい。
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文字通りまぜ蕎麦。冷し納豆蕎麦とアジご飯。
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ひやむぎ鯵ごはんセット。
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むにゅ〜蕎麦。
嵯峨谷はうまい。
そばもんに言わせると邪道なのは知ってる。
だって 「むにゅ〜」って蕎麦出てくるもん。
だから何だ。
蕎麦チェーンの中で私は一番好きだ！
他も好きだが。
今まで仕事帰りにわざわざ水道橋駅で
途中出場して食べに行ってたのに。
なんとランチ射程圏内に出来るなんて。
安くて旨くて近い。
素晴らしい！
平たいむにゅー蕎麦が美味しい。
いいじゃないかむにゅーでも。
偉い人には解らんのですよ。
しかもサイドメニューの筈の鯵ご飯。
蕎麦湯茶漬けにすると絶品な訳ですよ。
鯵ご飯セットを頼んで、
ワカメを乗せて、
ちょっと多めに七味をかけて、
テーブルの蕎麦湯をぶっかけます。
ザルの時はわさびもあるのでまた格別。
最高であります。
ご馳走様でしたー。
ところで自動石臼に蕎麦の実が落ちる
等間隔のあのカラカラ音。
超いい。落ち着く。家に欲しい。
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くまきち。
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店舗情報（詳細）
「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら
店舗基本情報
| 店名 |
嵯峨谷 秋葉原店
|
|---|---|
| ジャンル | そば、麺類、揚げ物 |
| お問い合わせ |
03-3525-4030 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
JR秋葉原駅から徒歩7分 末広町駅から187m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
～￥999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
11席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる |
|---|---|
| 料理 | 英語メニューあり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| お子様連れ |
子供可（乳児可、未就学児可、小学生可） |
| 備考 | |
| お店のPR |
絶品十割そば（そば粉100％）を低価格で提供
メニューも色々、店長一押しかき揚げがのった天ぷらそばは、その日の気温に合わせて温，冷迷ってしまいますが、冷たい蕎麦がお勧めです。正統派はもりそばすすって、残ったつゆを蕎麦湯で割って飲み干す。粋ですね。ちょい吞みも出来ますので、ご来店お待ちしております。店内仕込みの果実まるごとサワーは美味しく仕上がっています。焼酎十割は店でこだわってご用意しています。勿論ビール、ハイボール、日本酒もご用意してます。 |
| 初投稿者 | |
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チェーンで私の一押しはこの嵯峨谷。
私の中のイメージであるところの”そば”に一番近いそばが出てくるから。
仕事の合間にさっと蕎麦を手繰ってかき揚げ食えば今日も幸せだなってなる。
ごちそうさまでした！