Name: 焼きあご塩らー麺 たかはし 上野店
Address: 上野4-1-5, 台東区, 東京都, 1100005, JP
Telephone: 03-6803-2790
Price range: ～￥999
Rating: 3.56

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上野・御徒町・湯島 × ラーメン でクーポンのあるお店を探す

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topinn 口コミ47件フォロワー19人

3.5

～￥9991人

料理・味3.5
サービス3.0
雰囲気3.5
CP3.0
酒・ドリンク-

2018/05訪問1回目

3.5

料理・味3.5
サービス3.0
雰囲気3.5
CP3.0
酒・ドリンク-

～￥9991人

チャーシューが…

焼きあご塩らー麺たかはし@上野に来店。
以前から食べてみたいと思っていたお店の一つでした。

塩ラーメンをいただきました。
ラーメンは名前の通り魚の良い香りが引き立った、かと言って魚だけのバランスが悪い味でなくとてもレベルの高いラーメンと感じました。
締めの米も頼みましたが、お米もなかなかの味です。
夜10時前の来店にもかかわらず、時間がたった感じがない（時間がたってるかしりませんけど）真っ白でツヤがあるお米です。

締めにお米を入れてお茶漬け風に食べる事が推奨されてましたので試してみました。
アラレとワサビが卓上調味料として有るので使用しましたが、これもまた美味しい。
お米の量とスープの残量のバランスが難しいかな。
ま…多ければ残せって話ですけど。

2点だけ気になるのが…。
1つ目はワサビ。
ワサビが卓上調味料なので香りが飛んでしまってるかと。
2つ目はチャーシュー。
飲んだあとの締めだからかもしれませんが…アブラが強かったと感じました。
油に味は入らないのかもしれませんが、肉質の部分が優しい味なのでバランスが今一つ決まってないかも。
口の中に油の味だけ残ってしまったんですよね…。
食べ方の問題かもしれません。
麺やスープでなくお米と食べたので。

何にせよそうとうレベルの高い味だと言うことはかわりありません。

次回はつけ麺を食べると心に誓いました。

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店舗情報（詳細）

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店舗基本情報

店名	焼きあご塩らー麺たかはし上野店
ジャンル	ラーメン、つけ麺
お問い合わせ	03-6803-2790
予約可否	予約不可
住所	東京都台東区上野4-1-5 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	【最寄り駅】 JR「御徒町」駅北口　徒歩3分東京メトロ銀座線「上野広小路」駅　徒歩3分都営大江戸線「上野御徒町」駅　徒歩1分【行き方】御徒町駅を背に、アメ横の一本左側の路地へお進みください。（春日通りの「かつや」さんと、「JEANS MATE」さんの間の路地です。） 100ｍほど進んで右側です。上野御徒町駅から88m
営業時間	月・火・水・木・金 11:00 - 23:00 L.O. 22:50 土・日・祝日 10:00 - 23:00 L.O. 22:50 ■ 定休日無休（年末年始を除く）
予算	～￥999 ～￥999
予算（口コミ集計）	￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード不可電子マネー不可 QRコード決済不可

席・設備

席数	13席（カウンター13席）
個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無
空間・設備	カウンター席あり

特徴・関連情報

利用シーン	一人で入りやすいこんな時によく使われます。
お子様連れ	子供可
ホームページ	http://takahashi-ramen.com/
公式アカウント	https://twitter.com/yakiago_ramen
オープン日	2016年11月28日
お店のPR	『焼きあご』をまるでかじったかのような中濃塩らー麺と、〆の焼きあご茶漬けが人気！「焼きあご」を贅沢に使用した中濃な塩らー麺が一番人気。「新潟こしひかり」の白めしを入れて残ったスープと共に、焼きあごだし茶漬けもぜひお試しください！ ...
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初投稿者	sakurabashi（4412）
最近の編集者	４門（1900） ... 店舗情報（'16/11/30 19:27）宮ちゃんNO1（5008） ... 店舗情報（'16/11/29 07:02）編集履歴を詳しく見る