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低温調理チャーシューで肉汁中華そば！？肉汁ブシャーっの謎。。の巻
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ショーグンレーシング
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
百年本舗 秋葉原総本店
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン、油そば・まぜそば、つけ麺 |
|
予約・ お問い合わせ |
03-3255-0220 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
秋葉原駅から徒歩5分 末広町駅から77m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
～￥999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
16席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 近隣にコインパーキングあり |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| サービス | テイクアウト |
| お子様連れ |
子供可 |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2016年8月13日 |
| お店のPR |
【秋葉原駅徒歩5分・末広町駅徒歩30秒】肉汁中華ソバが人気のラーメン店
「ラーメン、つけ麺、まぜそば、季節メニュー」と色々とメニューが選べる！ |
| 初投稿者 |
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土曜の夕飯。
秋葉原の末広町ラーメン通り。
本日その中でも1番空いてた百年本舗サマ。
FBのトップ画像では凄〜い行列なんですけどね。
19：24入店。先客ゼロ。
BGMは懐かしのランシド。
食券機で肉汁中華そば780円をポチっ。
空いてる割には提供に時間がかかる。
食券買ってから８分で着丼♪
まずスープ。
液体脂たっぷり。甘じょっぱい。
スープは思ったより肉汁ブシャーではない。
そもそも肉汁ってなんだ？ガラより強いものなのか？
思ったよりあっさり。美味しいじゃん。
低加水ぎみの細麺。
このモソモソ具合は嫌いじゃない。
ライバル店の幸楽苑にも日高屋にもない良さがある。
ヘンテコチャーシューは独特なツンとくる臭い。
自分。低音調理上等なんですが、此奴をこのまま食べるのは非常に困難。
残すのもなんなのでスープでしゃぶしゃぶしゃぶしゃぶ。。
もし肉増してたら泣けてきますね。
店員さん。お好みでニンニク、しょうがを入れて。。と
このラーメンにはニンニクもしょうがも合わない。。
というより無くていい。コショーはいいかも。
桃屋リスペクトのメンマは太め。
ポリ気味のもやしは景色。
少ないけど多いと水っぽくなるからこれでいいかな。
肉汁＝チャーシューに煮汁だと思ってました。
が。低温調理のチャーシューでどうやって！？謎、、
複雑怪奇な今時のラーメンとは一線を画す。
シンプルな中華そばは日高屋を遥かに凌駕する実力。
百年後には幸楽苑を超えるチェーン店になってることでしょう。
あ。忘れてたよ。このラーメン780円もするんだった。
630円なら美味しいって素直に言えるかもww
この店だけ空いてる理由がわかる気がしました。
ごちそうさまでした。