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店名 |
秋葉原ラーメン わいず(【旧店名】麺舎 十紋字)
|
---|---|
ジャンル | ラーメン、つけ麺 |
お問い合わせ |
03-6206-0030 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
JR秋葉原駅より徒歩7分 末広町駅から115m |
営業時間 |
|
予算 |
~¥999 ~¥999 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席数 |
9席 |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | カウンター席あり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
オープン日 |
2015年2月2日 |
お店のPR |
濃厚旨口‼︎ 神田の名店が秋葉原に登場! まずはスープを一口、衝撃と感動の旨み‼︎‼︎
平打ちストレート麺がスープに絡みつく!濃厚旨口ラーメン。つけ麺は特盛りまで同料金!! |
初投稿者 |
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秋葉原での私用のついで。すぐ近くだったので訪れた。遅まきながら最近になって家系ラーメンを見つけるたびに食べるようにしている。目立つ外観。外の券売機で購入してから入店。何の音楽もかかってない無骨な店内。入ってすぐに家系ならではの「麺、味、鶏油」のチョイスの看板が。
全部のせ1,040円。油を多めであとは普通。
海苔、ほうれん草、茶色のスープ、、、と典型的な家系の見た目。スープを飲んでみると塩味が強い。今まで食べた家系の店より味は濃い感じがする。脂増しにしたのでその味がより強調されたのかもしれない。
麺は中太で少し縮れている。モチモチしていて食感が良い。チャーシューは少し生感が残るタイプで、そこは都会的だが、スープと若干マッチしていないように感じた。海苔とほうれん草はまずまず。
途中で作法通りに生にんにくを足したが、それでより味が濃くなった。うー、水が欲しい。ここの私にとってのデフォルトは「味薄め」だな。
ちょっと若者向け、もしくはマッチョ向けのテイストのような気がする。家系に行くなら他を選ぶかな。