家系の中でも塩味が強い : 秋葉原ラーメン わいず

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3.2

¥1,000~¥1,9991人
  • 料理・味3.0
  • サービス3.0
  • 雰囲気3.4
  • CP3.4
  • 酒・ドリンク-
2020/12訪問1回目

3.2

  • 料理・味3.0
  • サービス3.0
  • 雰囲気3.4
  • CP3.4
  • 酒・ドリンク-
¥1,000~¥1,9991人

家系の中でも塩味が強い

秋葉原での私用のついで。すぐ近くだったので訪れた。遅まきながら最近になって家系ラーメンを見つけるたびに食べるようにしている。目立つ外観。外の券売機で購入してから入店。何の音楽もかかってない無骨な店内。入ってすぐに家系ならではの「麺、味、鶏油」のチョイスの看板が。

全部のせ1,040円。油を多めであとは普通。

海苔、ほうれん草、茶色のスープ、、、と典型的な家系の見た目。スープを飲んでみると塩味が強い。今まで食べた家系の店より味は濃い感じがする。脂増しにしたのでその味がより強調されたのかもしれない。

麺は中太で少し縮れている。モチモチしていて食感が良い。チャーシューは少し生感が残るタイプで、そこは都会的だが、スープと若干マッチしていないように感じた。海苔とほうれん草はまずまず。

途中で作法通りに生にんにくを足したが、それでより味が濃くなった。うー、水が欲しい。ここの私にとってのデフォルトは「味薄め」だな。

ちょっと若者向け、もしくはマッチョ向けのテイストのような気がする。家系に行くなら他を選ぶかな。

  • 秋葉原ラーメン わいず - 全部のせ

    全部のせ

  • 秋葉原ラーメン わいず - 麺

  • 秋葉原ラーメン わいず - 作法(ラーメン版)

    作法(ラーメン版)

  • 秋葉原ラーメン わいず - 券売機

    券売機

  • 秋葉原ラーメン わいず - 外観

    外観

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eijisly

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店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名
秋葉原ラーメン わいず(【旧店名】麺舎 十紋字)
ジャンル ラーメン、つけ麺
お問い合わせ

03-6206-0030

予約可否

予約不可

住所

東京都千代田区外神田3-7-9

交通手段

JR秋葉原駅より徒歩7分
東京メトロ末広町駅より徒歩1分

末広町駅から115m

営業時間
    • 10:30 - 22:15
  • ■ 営業時間
    スープなくなり次第終了

    ■ 定休日
    なし
予算

~¥999

~¥999

予算(口コミ集計)
¥1,000~¥1,999 ¥1,000~¥1,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード不可

電子マネー不可

席・設備

席数

9席

個室

貸切

不可

禁煙・喫煙

全席禁煙

駐車場

空間・設備

カウンター席あり

特徴・関連情報

利用シーン

一人で入りやすい 知人・友人と

こんな時によく使われます。

オープン日

2015年2月2日

お店のPR

濃厚旨口‼︎ 神田の名店が秋葉原に登場! まずはスープを一口、衝撃と感動の旨み‼︎‼︎

平打ちストレート麺がスープに絡みつく!濃厚旨口ラーメン。つけ麺は特盛りまで同料金!!

初投稿者

DronDron(1280)

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