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希家 上野店
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03-5817-4996
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醤油は美味い！
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海老ラーメン(濃厚)
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くろろ06
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
希家 上野店（ノゾミヤ）
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン、つけ麺、中華料理 |
| お問い合わせ |
03-5817-4996 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
東京メトロ日比谷線【上野駅】徒歩２分 上野駅から253m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
～￥999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
12席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席喫煙可 11時～14時禁煙 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 駐車場 |
無 近くのコイン・パーキング：東上野3-20-4に28台収容、ほか |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| お店のPR |
濃厚なスープ、臭みがなく、コクがあるスープと自慢の麺と具材大切な脇役にもこだわった一品です
厳選された国内産豚骨や鶏ガラをたっぷり使っております。 お客様のお好みに合わせて、麺の茹で加減スープに浮く鶏油の量、醤油味の濃さなどをご注文する際に伺ってからラーメンをお作り致します。 スープは濃厚でありさっぱりとした食感で後味にもこだわっておりますから、女性にも、子どもにも人気があります。 |
| 初投稿者 |
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無性に濃い味のラーメンが食べたくなり、看板光るこちらのお店を訪問。
時刻は20時半、先客は1人。
普通の家系にしておけば良かったのに、またもや無性に海老ラーメンが食べたくなり食券を購入。
5分程して運ばれてきたラーメンからはかっぱえびせんの香りがします。
……いや。ていうか、生臭い。
この時点で、「うーん…」と思いましたが、要は味！とスープをすする。
………
生臭い！
そして、コクがない！
あと、ぬるい！
麺はツルツルと舌触り良く硬さも普通でバッチリ、玉子も黄身は半熟、チャーシューも表面を炙っており全体的にいい仕事をしていると思う。
だが…だが、スープが…生臭いのである。コクがないのである。ぬるいのである。
申し訳ありませんが、完食は出来ませんでした…。
先日、上野駅前のじばんぐで食べた海老ラーメンがとても美味しかっただけに、この落差は激しいです。
スープ自体のこのコクの無さをみると、家系の方もまぁ、それなりだろうなぁ…と勘ぐってしまいます。
メニューとして出すからには、しっかりとした作り込みを行って頂きたいものです。
2015年5月28日、再訪
仕事帰り、どうしても豚骨系のラーメンが食べたくなり目に入ったこちらに再訪。
海老ラーメンのせいで、あまりいい思い出がなかったけども家系醤油を海苔トッピングで食券購入。
味濃いめ、脂多めにして頂く。
10分足らずで、やってきたラーメン。
あれ…？良い香り…！
スープを一口…あれ？！美味い…！
今流行りの少しトロッとしたような濃厚な家系ラーメン。
味濃いめにしたからか、味もどっしり。
脂もくどくない。
コクもしっかり。
いやはや、一品食べただけじゃ分からないものだなぁ…。
これならチョクチョク来れる味です。
評価を改めさせて頂きます！
ただ、店内の雰囲気はどんよりしていて余りよろしくはないです(･_･;