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ハラモヴィンテージ ヤマソーヴィニョン
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山梨ドメーヌQ
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宮崎都農ワイン シャルドネ
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城戸
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Rue de vin
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イニシアル 上山カベルネ・ソーヴィニョン 2012
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イニシアル 上山カベルネ・ソーヴィニョン 2012
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国産生トマトの甲州ワインシロップ漬け(690円)
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鶏わさ本わさび(790円)
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名物! 信玄鶏のから揚げバスケット(660円)
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名物! 信玄鶏のから揚げバスケット(660円)
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チョリソー
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串焼き
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串焼き
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串焼き
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串焼き
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ホワイトアスパラ2本セット(860円)
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ホワイトアスパラ2本セット(860円)
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湯島駅、6番出口をでてすぐ。
焼鳥「ボラボラ」が心機一転、「6vinスタンド」としてオープンしました♪
地産地消。
こちらのお店は、国産ワインに
厳選した国産の食材でつくる串焼きや料理を気軽に愉しめるワインバーです。
この日はカウンターでスタッフの皆さんと楽しくおしゃべりしながら
おいしいワインと料理をいただきました。
☆国産生トマトの甲州ワインシロップ漬け(690円)
ビジュアルから心を鷲づかみされる一品。
宝石のように輝く国産ミニトマトは
甲州の甘いワインで シロップ漬けにしています。
砂糖などは一切使用せず、ワインの自然な甘さだけで作るシロップ漬けは
なんともいえないおいしさです。
☆名物! 信玄鶏のから揚げバスケット(660円)
スタッフの皆さんが自信を持ってお勧めするから揚げ。
さくっとした食感。
ジューシーで味わい深い信玄鶏は最高においしい^^
☆ホワイトアスパラ2本セット(860円)
立派なアスパラ! おすすめです。
☆鶏わさ本わさび(790円)
鶏のおいしさをダイレクトに味わうならこれ!
箸もとまらないけど、ワインもすすむ~(笑)。
☆おまかせ焼き鳥6本コース(1600円)
おまかせ4串と野菜焼き2串のお気軽コース。
何が出てくるかはおたのしみ♪
ちなみに、しっかり食べたい場合は
おまかせ炭焼きコース(2880円)がおすすめ。
おまかせ焼き鳥コース プラス
牛ロースの赤ワイン煮込み、鶏茶漬けor鶏雑炊、甘味がいただけます。
☆Rue de vin(グラス1200円)
しっかりとした酸味を感じられる透明感のあるソーヴィニヨン・ブランです。
☆山梨ドメーヌQ
りんごのようなさわやかな香りのするシャルドネ♪
☆イニシアル 上山カベルネ・ソーヴィニョン 2012(グラス980円)
カベルネ・ソーヴィニョン100%。
カベルネ100%なので、渋みが強くスパイシーな味わいをイメージしていましたが
果実味と酸味のバランスが良く、こなれた渋みに仕上がっていました。
鶏肉との相性ばっちりでした^^
ラベルに蝶々のイラストが描かれているのも、個人的にポイント高かったです。
☆ハラモヴィンテージ ヤマソーヴィニョン
ヤマソーヴィニョンとは、山梨大学で交配、品種登録された葡萄の品種です。
「山ブドウ」と「カベルネ・ソービニヨン」を交配して作った葡萄で
品種登録されっるまで、10年以上かかった貴重な葡萄なのだそう。
そんな「ヤマソーヴィニョン」を味わうことができて、めっちゃラッキーでした。
味わいは程良い酸味と柔らかい後味のミディアムボディ。
☆城戸(グラス600円)
スパイスやハーブのような香りのよいワイン。
酸味も程よくバランスのよいワインです。
☆宮崎都農ワイン シャルドネ
しっかりとした酸味で切れのある味わいのシャルドネ。
国産ワインって、結構いいお値段だったりするし
いろんな種類を味わえるワインバーが少ないと思うのですが
珍しい国産ワインを、良心的な価格で愉しめる当店は貴重な一軒といえるでしょう。
待ち合わせでも、まず間違いなく
「お店の場所がわからなくて困る~!」なんてことはないですし(笑)。
駅もめっちゃ近いので、酔っ払ってもとりあえず駅までの道で
迷子になることはないですし(笑)。
ワイン好きの友人と、通っちゃうこと間違いなしの一軒です。