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パクチーてんこ盛り
湯島にあるタイ料理店。
他店利用後の2軒目で訪れた。
店内は、意外にも結構広い。
ゆったりとした空間。
そして、静か。
頂いたのは、
「ネームクルック」(2,000円)
それと、チャーンビール(500円)
会計は、消費税が加わり2,700円。
2品頼もうかと思ったが、
他の料理は1,000円前後なのに、このネームクルックは2倍の2,000円だったので、
恐らくボリューム的にそれなりに多く出てくるだろうと踏んでこの1品に留めた。
(結果的に正解)
「ネームクルック」は、ネーム(発酵させたソーセージ)に、揚げたライスや
玉ねぎやピーナッツを和えたサラダを、パクチーやサニーレタスと共に頂く料理。
特徴は、揚げたライスがパラパラでサクサクな食感であることと、
パクチーがもりもりであること。こんな大量のパクチー、久々に見た。
ただ、このネームクルックは、揚げたライスとタレが主役。
酸味と辛味と仄かな甘味があるタレが揚げたライスに少し滲みこんで、美味。
そこに、ネームのコクと旨み、ピーナッツのコクと旨み、
玉ねぎの辛みが加わって変化をもたらし、
そこにパクチーで味に華やかさを加え、サニーレタスで全体を包み込む。
そんな味の組み立て。
他の料理も頂いてみたくなった。
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ノバンディ
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店名 |
イムアロイ
|
---|---|
ジャンル | タイ料理、カレー |
予約・ お問い合わせ |
03-3836-0653 |
予約可否 |
予約可 |
住所 | |
交通手段 |
上野広小路駅から137m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
¥4,000~¥4,999
|
支払い方法 |
カード可 (VISA、Master、JCB、AMEX、Diners) 電子マネー可 |
席数 |
52席 |
---|---|
個室 |
無 |
禁煙・喫煙 |
全席喫煙可 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法)が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | 落ち着いた空間、カラオケあり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ホームページ | |
オープン日 |
2014年4月15日 |
備考 | |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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再訪。2回目。
土曜の早い時間帯に行くと、店内ほぼ満席だった。
混雑度は、曜日や時間帯によってかなり違うようだ。
頂いたのは、
「生春巻き」
「ネームクルック」
「パッピックポオ」
それと、ジャスミン茶ハイ。
「生春巻き」は、割とゆるく巻かれており、極太。
「ネームクルック」(発酵ソーセージと揚げた米のサラダ)は、
前回訪問時に頂いたものとはだいぶ出来上がりが異なっており、味的にはいまひとつ。
前回の出来が素晴らしくよかっただけに、余計にその落差を感じた。
前回は揚げた米のパラパラ感が特徴的で、味に広がりがあったけれど、
今回のものは全体的にベチャッとした感じ。
「パッピックポオ(イカの甘辛いチリソースとスイートバジル炒め)」は、
海鮮が豊富に入っており、甘辛いソースとスイートバジルの味わいとが綺麗にマッチ。