「さくら御膳」の味付けは関東人には合わない気がする : やさい家めい 上野店

この口コミは、クラウドさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

最新の情報とは異なる可能性がありますので、お店の方にご確認ください。 詳しくはこちら

クラウド

クラウド(2216)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]男性・千葉県

1

  • 昼の点数:3.0

    • [ 料理・味3.0
    • | サービス3.0
    • | 雰囲気3.4
    • | CP2.5
    • | 酒・ドリンク-
  • 使った金額(1人)
    ¥2,000~¥2,999
1回目

2018/04訪問

  • lunch:3.0

    • [ 料理・味 3.0
    • | サービス 3.0
    • | 雰囲気 3.4
    • | CP 2.5
    • | 酒・ドリンク -
    使った金額(1人)
    ¥2,000~¥2,999

「さくら御膳」の味付けは関東人には合わない気がする

此方は、表参道ヒルズで人気の和食店。
上野駅前のさくらテラス3階にも店が出来ました。
野菜に拘った料理の数々が楽しめるそうです。

伺ったのは桜が散った4月。
上野公園に最早桜はないものの、此方は桜の季節を意識した「さくら御膳」(2,268円)の看板が目立つ。
他は麻婆豆腐だのハンバーグだの出汁茶漬けだのといったラインアップ。
ちょっとお高いが、この季節ならではの料理が良いか。

お一人なのでカウンターへ。
段差があるので注意。
店内は程よくお客さんが入っている。
立地条件も良いし、和食なので観光にきたお年寄りには向いているかもしれない。

ホールは男性と女性。
厨房も同じく男性と女性。
なんとなく機械的な感じで調理している。
接客は卒が無い感じ。

ちょっと待ちます。
やっと来た。
時計を見ると12時30分を回っている。
さっさと食べないと時間がない。

「さくら御膳」

ご飯は写真と違って丸い桶に入っています。
これだと量が少なくなる。
また、実際にご飯の量が少ない。

ご飯は「桜鯛と春野菜のちらし寿司」。

桜鯛というが、どこにあるのだろう。
玉子焼きと赤カブ大根ばかりが目立つが。
ちらし寿司と謳ってあるだけ一応酢飯のようだが。
ご飯も色づけしてあって、実に綺麗だが、桜鯛の刺身は少ししか入っていなかった。

さて、ご飯はさておきメインの御膳に行ってみよう。
でっかい桶の中に料理が目一杯ある感じですが、よく見ると、一つ一つのポーションが小さい。
つまり器はでかいが、中身が少ない(笑)

一番目立つのが長いフライ。
これはアスパラのフライ。
かなり長いアスパラ。
噛み切るのがちょっと大変。

次に目立つのが「鰹のたたき」。
今日は暑いから、初夏といっても良いかもしれない。
初夏となると鰹が出てくる。
しかし・・・別に鰹はそれほど好きじゃない。
できれば鮪か鯛の方が良かった。

料理の説明には「新玉葱」も一緒にあるようなことが書いてあったが、見当たらない。
横に添えられているのは小松菜だし。
仕入が出来なかったのでしょうか。
鰹は醤油で頂くだけ。
まぁ、悪くはない。
でも、3枚程度が限界だな。

上の方には「うどのキンピラ」がある。
まぁ、珍しいか。
これは濃い目の味付けで美味いが、如何せん量が少ない。

その下は「お浸し」。
説明書きには「山菜のおひたし」と書いてある。
はて・・・この青菜のようなのは・・・ウルイか?
東京で山菜というとワラビとぜんまいくらいしか思い浮かびませんが(笑)。

次が「筍と新ジャガイモの土佐煮」。
うーむ、ジャガイモが・・・このちっこいのがそうか!
筍のシャキシャキ感が良かった。

アスパラのフライの横にあるのが「高野豆腐の白扇揚げ」。

ふむ、たしかにこりゃ高野豆腐ですのん。
白扇揚げは確か片栗粉で揚げるやつでしたか。
あんまり、関東では馴染がない揚げ方です。
そのせいかインパクトなし。

キャベツとホタルイカ。
和風の出汁がかかっていますが、もう少し濃い目でも良いような気がする。

桜豆腐。
胡麻豆腐に桜の味つけでもしたのだろうか。
ただ、桜と言うのは見た目と違って個性的な風味故、合わない食材も多い。
別に桜の風味は要らないと思う。

桜餅。
デザートだが、この桜餅はこの中で一番旨かった(^o^)

なお、味噌汁の味噌は白みそでもブレンドしたのか、やや甘目の仕上がりでした。

全体的には、悪くはないがどうも味付けが関東人向けではないと思う。
自分には合わないと感じました。

  • やさい家めい -
  • やさい家めい -
  • やさい家めい -
  • やさい家めい -
  • やさい家めい - さくら御膳

    さくら御膳

  • やさい家めい - さくら御膳

    さくら御膳

  • やさい家めい - さくら御膳

    さくら御膳

  • やさい家めい - さくら御膳

    さくら御膳

  • やさい家めい - 鰹のたたき

    鰹のたたき

  • やさい家めい - アスパラのフライ

    アスパラのフライ

  • やさい家めい - お浸し

    お浸し

  • やさい家めい - うどのキンピラ

    うどのキンピラ

  • やさい家めい - 筍と新ジャガイモの土佐煮

    筍と新ジャガイモの土佐煮

  • やさい家めい - さくら御膳

    さくら御膳

  • やさい家めい - 高野豆腐の白扇揚げ

    高野豆腐の白扇揚げ

  • やさい家めい - ホタルイカ

    ホタルイカ

  • やさい家めい - 桜餅

    桜餅

  • やさい家めい -
  • やさい家めい -
  • やさい家めい -
  • やさい家めい -
  • やさい家めい -
  • やさい家めい -
  • やさい家めい -
  • やさい家めい -
  • やさい家めい -

口コミが参考になったらフォローしよう

クラウド

クラウド

利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する

クラウド(2216)さんの他のお店の口コミ

クラウドさんの口コミ一覧(3281件)を見る

店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名 やさい家めい 上野店
ジャンル しゃぶしゃぶ、鍋(その他)、居酒屋
予約・
お問い合わせ

050-5890-9897

予約可否

予約可

住所

東京都台東区上野公園1-54 上野の森さくらテラス 3F

交通手段

JR線 上野駅  東京メトロ銀座線 上野駅徒歩1分

京成上野駅から131m

営業時間・
定休日

営業時間

「月~金」
11:00~15:00 L.O14:30
17:00~23:00  L.O22:00

「土・日・祝」
11:00~16:00 L.O15:30
17:00~23:00 L.O22:00

定休日

ビルの設備点検日のみ

予算
[夜]¥4,000~¥4,999 [昼]¥1,000~¥1,999
予算(口コミ集計)
[夜]¥5,000~¥5,999 [昼]¥1,000~¥1,999

予算分布を見る

支払い方法

カード可

(VISA、JCB、AMEX、Diners)

電子マネー不可

席・設備

席数

56席

個室

三名様から最大14名様

貸切

禁煙・喫煙 完全禁煙

店外では喫煙できます。

駐車場

上野の森パーキングセンター

空間・設備

オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり、ソファー席あり

携帯電話

docomo、au、SoftBank

メニュー

飲み放題コース

飲み放題、4000円~5000円の飲み放題コース、3時間以上の飲み放題コース

コース

3000円~4000円のコース、4000円~5000円のコース、5000円~8000円のコース

ドリンク

日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、日本酒にこだわる、ワインにこだわる

料理

野菜料理にこだわる、健康・美容メニューあり、英語メニューあり

特徴・関連情報

利用シーン

家族・子供と 知人・友人と

こんな時によく使われます。

サービス

お祝い・サプライズ可

お子様連れ

子供可(乳児可、未就学児可、小学生可)

子ども椅子あり

公式アカウント
オープン日

2014年4月26日

電話番号

03-5812-1461

備考

利用可能カード:UC・楽天・セゾン・DC・銀聯・UFJ

関連店舗情報 やさい家めいの店舗一覧を見る
初投稿者

硝子の中年硝子の中年(7)

ブログに店舗情報を貼る

このレストランは食べログ店舗会員等に登録しているため、ユーザーの皆様は編集することができません。

店舗情報に誤りを発見された場合には、ご連絡をお願いいたします。お問い合わせフォーム

食べログ限定企画

ネット予約

ページの先頭へ