念願の喜多方ラーメンの特製しょうゆをいただきました♪ : 喜多方食堂 浅草本店

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3.7

¥1,000~¥1,9991人
  • 料理・味3.7
  • サービス3.7
  • 雰囲気3.6
  • CP3.6
  • 酒・ドリンク-
2022/09訪問1回目

3.7

  • 料理・味3.7
  • サービス3.7
  • 雰囲気3.6
  • CP3.6
  • 酒・ドリンク-
¥1,000~¥1,9991人

念願の喜多方ラーメンの特製しょうゆをいただきました♪

ずっと食べたかった喜多方ラーメン。
喜多方食堂にやっと来れました。
稲荷町駅から3分ほど歩きました。

月曜日11時45分、半分くらいの席が空いてました。
冷やしもあって一瞬迷いましたが、喜多方ラーメンの基本的な醤油ラーメンが食べたかったし、初めてなので左上の
「しょうゆ特製」(1,100円!にしました。
食券を渡す時、玉ネギの無料トッピングを訊かれ、しょうゆに合いそうな気がしてお願いしました。

左の壁際のカウンター席は6席、テーブル席は6人掛けが2卓、4人掛けが1卓です。

カウンター席につき、待つこと5分で着丼です。
デフォのラーメンに特製の別皿が付いてます。
ラーメンの丼には、四角くて小さなチャーシューが3つとメンマが5本ぐらい、小口切りの青ネギ、無料トッピングの玉ネギのみじん切り。

特製の別皿には味玉、メンマ、チャーシュー、青ネギがたっぷりと盛られています。

レンゲでスープを飲むと滋味深い味でまろやか、旨いです。
あご節を使ってるようですが、鳥豚の動物系でしっかり支えてるような味がします。

麺は食べ応えある平打ち熟成多加水麺、中細で縮れてます。

チャーシューは小さめで四角く脂が少ない感じから、豚の腕肉ではないかと思います。結構沢山ありましたが、バラ肉好きなのであっさりしてて脂が物足りなかったです。
脂といえば背脂、鶏油トッピングも忘れてました。
初見の券売機はなかなか思い通りに行きません。

また、特製のトッピングをいっぺんに入れたので、温度が下がってしまったのが残念でした。

トッピングの中ではメンマが秀逸でした。
丁度良い硬さ、歯触り、味付けも良かったです。
味玉は白身はしっかり、黄身はとろりとして美味しかったです。

次の機会には味噌ラーメンを頂いてみたいと思います。
ごちそうさまでした♪

  • 喜多方食堂 -
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takas422475

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店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名
喜多方食堂 浅草本店
ジャンル ラーメン、日本料理
お問い合わせ

050-1524-0904

予約可否

予約不可

住所

東京都台東区元浅草4-7-15 中澤第1ビル 1F

交通手段

東京メトロ銀座線 稲荷町より徒歩3分
東京メトロ銀座線 田原町より徒歩4分

稲荷町駅から289m

営業時間
  • 月・火・木・金・土・日

    • 07:00 - 15:00
    • 定休日
  • ■ 営業時間
    朝ラー営業中
    ※スープがなくなりましたら早期終了致します。

予算

~¥999

~¥999

予算(口コミ集計)
~¥999 ¥1,000~¥1,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード可

(VISA、Master)

電子マネー可

(交通系電子マネー(Suicaなど))

QRコード決済可

(PayPay、d払い、au PAY)

領収書(適格簡易請求書) 適格請求書(インボイス)対応の領収書発行が可能
登録番号:T3011801037128

※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。

サービス料・
チャージ

チャージ料なし

席・設備

席数

22席

(カウンター6席 テーブル16席)

個室

貸切

不可

禁煙・喫煙

全席禁煙

全席禁煙

駐車場

近隣にコインパーキング有り

空間・設備

落ち着いた空間、カウンター席あり、バリアフリー、電源あり、車椅子で入店可

メニュー

ドリンク

焼酎あり

料理

英語メニューあり、朝食・モーニングあり

特徴・関連情報

利用シーン

家族・子供と 一人で入りやすい 知人・友人と

こんな時によく使われます。

サービス

ドリンク持込可、テイクアウト

お子様連れ

子供可(乳児可、未就学児可、小学生可)、ベビーカー入店可

ホームページ

https://www.kitakatashyokudou.co.jp/

オープン日

2013年7月15日

お店のPR

本場の喜多方ラーメンをそのまま東京で味わえるお店です。

喜多方から取り寄せた[星醸造]の醤油と味噌に、喜多方特有の製法による水分量の多い「多加水麺」を使用した、本格喜多方ラーメンを堪能できます。
かえしには、[あごだし]を当店独自の製法で作り、
生のガラを朝から炊き上げ、丹念に灰汁取りをしたスープと合わせることで、すっきりとした味わいながら、しっかりとした深みのあるスープに仕上がっています。

初投稿者

ぼぶさんぼぶさん(315)

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