Name: 喜多方食堂 浅草本店
Address: 元浅草4-7-15 中澤第1ビル 1F, 台東区, 東京都, 1110041, JP
Telephone: 050-1524-0904
Price range: ～￥999
Rating: 3.69

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ちー坊1985 口コミ627件フォロワー730人

3.5

～￥9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2018/09訪問1回目

3.5

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

～￥9991人

背脂の甘味とコクが加わり旨味も十分。

この日は久々に『喜多方食堂麺や玄』へ訪問しての朝ラー。
こちらは屋号の通り喜多方ラーメン専門店。

麺メニューは醤油・味噌のみで鶏油入りor背脂入り＋トッピング。
注文は「しょうゆラーメン(背脂入り) 700円＋玉ねぎトッピング 0円」、
麺を平打ち極太麺でお願いし、
一緒に朝7:00～10:00まで無料サービスというアイスコーヒーも付けちゃいます。

登場した「しょうゆラーメン(背脂入り)」
表面に浮かぶ細かな背脂が綺麗ですね～
スープは鶏ガラベースのアゴ出汁醤油味。
醤油自体は薄口でアッサリとクリアな味わいですが、
背脂の甘味とコクが加わり旨味も十分。
背脂もしつこくなくて朝からスルスルといけちゃいます。

注文時に変更した平打ち極太麺。
通常の麺でも超多加水の中太平打ち縮れ麺ですが、
こちらは更に太めでモチモチ感が強く食べ応えがあります。
手揉みの効いたピロピロ食感が心地好くてたまりません。
スープの熱でとろける豚バラチャーシュー。
このチャーシューでライスもアリだなぁ～♪

懐かしさと郷愁さえも感じる風味豊かなアゴ出汁醤油。
次回は未食の味噌も試してみよう。

ごちそうさま。
https://blogs.yahoo.co.jp/chiharu0122akane0409/71732689.html

4

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ちー坊1985

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	喜多方食堂浅草本店
ジャンル	ラーメン、日本料理
お問い合わせ	050-1524-0904
予約可否	予約不可
住所	東京都台東区元浅草4-7-15 中澤第1ビル 1F 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	東京メトロ銀座線　稲荷町より徒歩3分東京メトロ銀座線　田原町より徒歩4分稲荷町駅から289m
営業時間	月・火・木・金・土・日 07:00 - 15:00 水定休日 ■ 営業時間朝ラー営業中 ※スープがなくなりましたら早期終了致します。
予算	～￥999 ～￥999
予算（口コミ集計）	～￥999 ￥1,000～￥1,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master）電子マネー可（交通系電子マネー（Suicaなど）） QRコード決済可（PayPay、d払い、au PAY）
領収書（適格簡易請求書）	適格請求書（インボイス）対応の領収書発行が可能登録番号：T3011801037128 ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。
サービス料・チャージ	チャージ料なし

席・設備

席数	22席（カウンター6席　テーブル16席）
個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙全席禁煙
駐車場	無近隣にコインパーキング有り
空間・設備	落ち着いた空間、カウンター席あり、バリアフリー、電源あり、車椅子で入店可

メニュー

ドリンク	焼酎あり
料理	英語メニューあり、朝食・モーニングあり

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜一人で入りやすい｜知人・友人とこんな時によく使われます。
サービス	ドリンク持込可、テイクアウト
お子様連れ	子供可（乳児可、未就学児可、小学生可）、ベビーカー入店可
ホームページ	https://www.kitakatashyokudou.co.jp/
オープン日	2013年7月15日
お店のPR	本場の喜多方ラーメンをそのまま東京で味わえるお店です。喜多方から取り寄せた[星醸造]の醤油と味噌に、喜多方特有の製法による水分量の多い「多加水麺」を使用した、本格喜多方ラーメンを堪能できます。かえしには、[あごだし]を当店独自の製法で作り、生のガラを朝から炊き上げ、丹念に灰汁取りをしたスープと合わせることで、すっきりとした味わいながら、しっかりとした深みのあるスープに仕上がっています。 ...
初投稿者	ぼぶさん（315）