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店名 |
究極の塩だし そば助 稲荷町本店
|
---|---|
ジャンル | そば、丼 |
予約・ お問い合わせ |
03-5830-7987 |
予約可否 |
予約可 |
住所 | |
交通手段 |
地下鉄銀座線「稲荷町」駅徒歩2分、「田原町」徒歩7分 稲荷町駅から229m |
営業時間 | |
予算 |
~¥999 ~¥999 |
予算(口コミ集計) |
~¥999
~¥999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席数 |
11席 |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
可 (20人以下可) |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 近隣にコインパーキングあり |
空間・設備 | カウンター席あり |
ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、焼酎にこだわる |
---|---|
料理 | 英語メニューあり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
サービス | テイクアウト |
お子様連れ |
子供可(乳児可、未就学児可、小学生可)、お子様メニューあり 3才以下のお子様には、十割蕎麦をプレゼント(温かい蕎麦・冷たい蕎麦) |
公式アカウント | |
オープン日 |
2013年4月 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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2021/03上旬(土)、昼食に。
テレビで見て保存していたお店です。最寄りは地下鉄稲荷町だけど、上野から歩いてもそれ程遠くありません。テイクアウトのお知らせを持ったウルトラマンが出迎えてくれました。椅子はあるけど立ち食いそばのカテゴリーに入るのかな。
11時半頃の到着で先客はなし。食べている間に3名1組のお客さんが来ていました。
頂いたのは塩だしの鶏そば。温と冷があるとのころで温を頂きます。テレビでは確かラー油のそばが紹介されていた覚えがあるんだけど、塩だし推しみたいだったので。
ちなみに他の方のレビューでは、価格が高いという情報がありましたが、券売機を見ると値下げをしていました。これは嬉しいですね。
丁寧に調理をしているようで、少し待ってそばが到着です。ってか嵯峨谷さんとかにある押し出しの製麺機を使っていますね。最近はこれで十割を出すお店をちょこちょこ見かけますね。手軽に良いそばが頂けるのは歓迎です。
頂いてみると、塩だしのスープがどこかラーメンっぽくて良いですね。ベースはカツオでしょうか、私は好きな味ですね。塩だれの感じはなか卯さんの鶏塩うどんをイメージすると近い感じだと思います。向こうは昆布だしだった気がしますけどね。
そばは、十割なのでツルツル感は犠牲になるけど風味のある良いそばです。温かいスープなので時間を置くと切れやすくなってしまうけれど、前半はちゃんとコシがあって十割でこれだけ打てていたら十分です。あの製麺機って凄いなー。それなりにメンテが要るみたいですけどね。
鶏肉もそれなりに入っていて、満足です。あと、卓上のニンニラたれは、後半に少しだけ入れたけど結構味が変わります。ニンニクの風味は付くけれどピリ辛になって醤油感が強く付いてしまいます。使うなら後半に小さじ半分ぐらいに抑えた方が良いかも。激辛と書いている胡麻唐辛子はチキンなので使いませんでした。あとは、お冷がちゃんと冷たくてコップがキレイだったら、もうちょっと良くなるかな。
以下は関係のない話だけど、ウエストがきつくなってレコードダイエットを始め、10日ぐらい経ったわけですが、実はその1か月ぐらい前からスクワットやウォーキングを意識してやるようにしていたので、体重記録を始めたときには、すでに目標体重まで減って安定期に入っていたんですよ。
レコードダイエットは、最初の見る見る体重が減っていく様子を見るのが楽しいのに、あまり体重に変化がなくてつまんなーいw。
そういえば昔レコードダイエットを断念したのは、ちょっと我慢した生活を続けないと安定期に入った体重が維持できないのでは、という厳しさに気付いて、無理!( ノo|o)ノ ┫。°:.: ジョワッ!!ってなった覚えがあります。
でも今回は腹囲5センチダウンが目標で、まだ腹囲がほとんど減っていないので、もうちょっと頑張ってみようかな。とりあえずウォーキング1万歩ぐらいってのは続けるとして、日々の摂取カロリーの目標を一日1500kcal。いや、1800kcalぐらいにしようかな。(←基本、自分にちょっと甘い)