メニュー・プラン : 個室とソファの燻製肉ダイニングGAGA 上野店

原産国；イタリア
ブドウ品種；トレビアーノ100％

華やかな果実味、すっきりとした味わいのスパークリングワイン。
商品名は「王様のワイナリー」の意味です。

原産国；フランス ボルドー
ブドウ品種；セミヨン50％、ソーヴィニヨンブランミュスカデル50％

青りんご、洋梨の香り、程よい酸味が心地よいさっぱりとした辛口です。

原産国；南アフリカ
ブドウ品種；シュナンブラン100％

ワイン評論家、ロバートパーカー氏も高評価！
洋梨、トロピカルフルーツを思わせる豊かな香りと複雑な味わいが楽しめます。

原産国；フランス ラングドックルーション
ブドウ品種；カベルネソーヴィニヨン100％

樽熟成によるヴァニラ、ブラックチェリー、レッドペッパーの香りが存分に楽しめるフルボディータイプです。

原産国；チリ
ブドウ品種；カベルネソーヴィニヨン100％

フルーティーかつ、ベリーのニュアンス、芳醇なボディーが楽しめるフルボディータイプです。

原産国：スペイン タイプ：赤
テンプラニーニョ100％

オーガニックで栽培したブドウを使い、丁寧に造られています。
ライトボディーで飲みやすい味わいです。

原産国：フランス タイプ：赤
メルロー70％、カベルネソーヴィニヨン25％、カベルネフラン5％

美しい紫色の外観、メルロー主体のなめらかな味わいです。
本国フランスの専門誌でも高評価のボルドーワインです。

原産国：イタリア タイプ：赤
サンジョベーゼ80％、メルロー20％

赤い果実のアロマがいっぱいに広がる親しみやすい味わいです。
口辺りもまろやかでイタリアのお料理などにピッタリです。

原産国：スペイン タイプ：赤
ガルナッチャ100％

スペインワインの美味しさをぎゅっとボトルに閉じ込めたようなワインです。
綺麗なルビー色にアプリコットの様な香り、ふくよかな風味が存分に楽しめます。

原産国：オーストラリア タイプ：赤
カベルネソーヴィニヨン、シラーズ

ブラックチェリー、カシス、スパイス。
まろやかな果実と柔らかなタンニン。コクのあるフルボディータイプです。

原産国：アメリカ タイプ：赤
カベルネソーヴィニヨン27％、シラー22％、マルベック20％、グルナッシュ15％、ドルチェット7％、バルベラ4％ 他

9種類ものぶどうを使い、こだわりの味わいを実現。
黒い果実、スパイス、品の良い酸のバランスがとても良い雰囲気のワシントンワイン。

原産国：イタリア タイプ：赤
サンジョベーゼ100％

ベリー系フルーツの豊な香り、スパイス香。ジューシーでフレッシュな果実味と酸。
心地よいぶどうの甘みとコクが印象的なワンランク上のキャンティーです。

原産国：フランス タイプ：赤
シラー100％

ローヌワインらしいたっぷりとしたボディー、芳醇な味わいのワインです。
熟したベリー、プラムにスパイシーさも加わり複雑な風味が楽しめます。

原産国：イタリア タイプ：赤
チリエジョーロ100％

知る人ぞ知るイタリアの土着種「チリエジョーロ」から作られるワイン
鮮やかなルビー色でジャム、サクランボなど赤い果実味がいっぱいです。
すっきり飲みやすいミディアムボディーです。

原産国：イタリア タイプ：赤
バルベーラ100％

フレッシュでフルーティーな味わいです。
オーガニックで育てたぶどうを使い、柔らかな飲み口のフルボディータイプです。

原産国：アルゼンチン タイプ：赤
マルベック100％

熟したプラム、アメリカンチェリー、プルーン。甘草、エスプレッソの香り。
しっかりとした甘み、コクのあるタンニン、上品な旨みのあるフルボディタイプ。
ベストアルゼンチンアワードも受賞。

原産国：アメリカ タイプ：赤
カベルネソーヴィニヨン100％

黒オリーブやカシス、プラムなどクラシックなカベルネソーヴィニヨンの香りを堪能できます。
味わいもとてもなめらかで、飲みごたえのあるワインに仕上がっています。

原産国：アメリカ タイプ：赤
オールドヴァージンファンデル100％

カリフォルニアワイン名醸地、ローダイで作られるワイン。
ジンファンデル特有の熟した果実、ジャムのような濃厚な香りが湧き立ちます。
コクのあるベリーの果実味が口中に広がります。味わい深いフルボディータイプです。

原産国：フランス タイプ：白
ソービニヨンブラン100％

フランスはラングドックつ方の優良生産者ポールマス。
香り高くとても心地良い酸味が勇逸です。

原産国：チリ タイプ：白
ゲヴェルツトラミール100％

グレープフルーツやレモンなどの柑橘系のアロマ、ライチや白桃なのジューシーな果実の味わい。
様々なフルーツが溶け合い口いっぱいに広がります。

原産国：フランス タイプ：白
セミヨン55％、ソービニヨンブラン25％、ミュスカデル10％、ソービニヨングリ10％

豊かな芳香、繊細かつ、力強い果実味。
すっきとした酸味。とてもバランスの良いボルドーブランです。
和、洋、中、どんなお料理にも合わせやすいワインです。

原産国：イタリア タイプ：白
トレビアーノ80％、シャルドネ15％、ソービニヨンブラン5％

濃密な中にも、滑らかな味わいとフレッシュなフルーツの風味を感じます。
みずみずしい若草、レモンバタークリームのアロマ。
なるべくオーガニックに近く、ぶどうに優しい造りを行う生産者です。

原産国：アメリカ タイプ：白
ピノグリ100％

とても豊かな香り立ち。洋ナシやパイナップル、熟した桃、トロピカルフルーツの風味でいっぱいです。
果実味、ぶどうの旨みにあふれた1本です。

原産国：フランス タイプ：白
ミュスカデ100％

レモンの香り、ミネラル香のバランスが素晴らしい。魚介料理との相性は抜群です。
程よい酸味が全体を引き締めていて味わいのバランスもとても良いです。

原産国：日本 タイプ：白
シャルドネ91.2％、甲州5.5％、ソービニヨンブラン3.3％

みかんなど和柑橘の香り。シャルドネ種に甲州のシャープな酸がマッチング。
「調和」=アンサンブルの名の通りこだわりの妙味を完納できます。

原産国：フランス タイプ：白
シルヴァネール100％

花々、レモンの香り。まっすぐなアッタックで軽くて溌刺とした果実のような味わいです。
甲殻類や焼き魚、キッシュの他、フレッシュサラダなどの軽めのお食事にもよく合います。

原産国：フランス タイプ：白
ジャケール100％

たっぷりのミネラル、ふっくらとした柔らかな柑橘系の果実味、すっきりとした透明感のある辛口です。

原産国：フランス タイプ：白
スーリング100％

フレッシュな果実や柑橘類の澄んだ軽やかな香り。
さっぱりとしていてバランスの取れた品の良い辛口です。
エビやカニなどのヴォリュームのある白身肉に良く合います。

原産国：アメリカ タイプ：白
ルーサンヌ50％,ヴィオニエ48％,マルサンヌ2％

パイナップルや柑橘類の香りにはちみつのニュアンスも。
たっぷりとしたボディで、肉付の良いワインです。

原産国：フランス タイプ：白
シャルドネ100％

シャブリ地区でも最大の生産量を誇る造り手です。
リンゴや梨の豊かなアロマ、心地良い酸味が存分に楽しめます。

原産国：イタリア タイプ： スパークリング
トッレビアーノ100％

イタリアの土着品種を用いて造られたキリっとした辛口のスパークリングワイン。
華やぐ果実の香りとすっきり、爽やかな味わいです。前菜や軽めのお食事と共に。

原産国：フランス タイプ：スパークリング
ユニブラン

きめ細やかな泡立ち。洋梨などのフルーティーな香りが印象的です。
フレッシュな酸と爽やかなキレが抜群です。前菜から魚介を使ったお料理とどうぞ。

原産国：フランス タイプ：スパークリング
ピノブラン80％、リースリング10％、ピノノワール5％、シャルドネ5％

美しい泡立ち。フルーティーで香ばしい香りが楽しめます。
良質な果実の香り、品の良い味わいです。
アペリティフとしてはもちろん、スパイシーフードやソースを使った魚料理にもよく合います。

<梅>蜂蜜梅酒…680円
<麦>二階堂…650円
<芋>黒霧島…650円
<米>白…650円

・ウーロンハイ…650円
・レモンハイ…650円
・コークハイ…650円
・グレープフルーツハイ…650円

・チンザノ ベルモット ロッソ
・チンザノ ベルモット エクストラ ドライ
各種

・マイヤーズダークラム…650円
・セイラージェリー…850円
・ブルガルアネホ…680円
・パンペロアニバサリ…1,000円
・アプルストンスペシャル…650円
・ロンサカパセンテナリオ23Y…1,300円
・バナナクラブ7Y…800円

【スコッチ】
・バランタイン ファイネスト…650円
・ジョニーウォーカー ブラックラベル…750円
・シーバスリーガル 12Y…800円

【シングルモルト】
・マクラレンズ スペイサイド…700円
・タリスカー 10Y…900円
・グレンギリー 12Y…800円
・グレンモーレンジ オリジナル…850円
・ザ グリンリベット 12Y…800円
・グレンフェディック 12Y…800円
・ラフロイグ 10Y…900円
・グレンファークラス 12Y…1,000円
・ボウモア 12Y…800円
・アードベック 10Y…1,000円
・ザ・マッカラン 12Y…1,000円
・オートヘントッシャン 12Y…850円
・ハイランドパーク 12Y…950円
・ロイヤルロッホナガ 12Y…850円
・アイル オブジュラ 10Y…900円

【アイリッシュ】
・ジェムソン…700円
・ブッシュミルズ…700円

【バーボン&テネシー】
・フォアローゼ…650円
・ジャックダニエル…750円
・I.Wハーパー 8Y…700円
・I.Wハーパー 12Y…1,000円
・ワイルドターキー 8Y…750円

【ジャパニーズ】
・角…650円
・竹鶴 ピュアモルト…800円
・山崎…950円

【ブランデー】
・サントリー VSOP…750円
・ヘネシー XO…1,650円

【ビールベース】
・シャンディガフ…780円
・カシスビアー…850円
・レッドアイ… 780円

【ワインベース】
・キール…800円
・ワインクーラー…900円
・キールロワイアル…850円
・アメリカンレモネード…850円
・キティ…750円
・カリモーチョ…780円
・スプリッツァー…750円
・ミモザ…800円

【ウィスキーベース】
・ニューヨーク…900円
・ゴッドファーザー…800円
・マンハッタン…900円

【ブランデーベース】
・アレキサンダー…800円
・チェリーブロッサム…980円
・サイドカー…900円
・フレンジコネクション…900円
・ジャックローズ… 900円
・サマーファン…1,000円

【ジンベース】
・ジントニック…780円
・ジンライム…800円
・ジンバック…780円
・ジンリッキー…800円
・ギムレット…850円
・ホワイトレディー…850円
・ブルームーン…850円
・シンガポールスリング…900円
・マティーニ…950円
・オレンジブロッサム…850円

【テキーラベース】
・テキーラトニック…800円
・テキーラバック… 800円
・テキーラサンライズ…850円
・マルガリータ…900円
・マタドール…900円
・エルディアブロ…950円
・オーレ…950円
・モッキンバード…900円

【ウォッカベース】
・ロングアイランドアイスティー…1,000円

【リキュールベース】
・カシスオレンジ…780円
・ファジーネーブル…780円
・カンパリソーダ…780円
・レゲーパンチ…780円
・チャイナブルー…850円
・スプモーニ…830円
・バイオレットフィズ
・カルーアミルク…780円
・グラスホッパー…900円
・イタリアンアイスティー…800円
・タージリンクーラー…850円
・アプリコットクーラー…850円
・マンゴヤンココパイン…880円
・マンゴヤンオレンジ…880円
・ミドリススプモーニ…830円
・マリブサーフ…880円
・パッソアグレープフルーツ…830円
・ティフィンオレンジ…850円
・イタリアンサーファー…900円
・イブニンググロー…880円
・インザムード…880円
・ピプノミルク…850円
・ピプノコラーダ…900円
・ピプノグレープフルーツ…850円
・アペロールスプリッツ…850円
・アペロールオレンジ…850円

【ノンアルコールカクテル】
・サラトガクーラー…650円
・シャリーテンプル…650円

【カフェ】
・コーヒー…500円
・カフェオーレ…600円

【ソフトドリンク】
・ウーロン茶…500円
・オレンジジュース…500円
・グレープフルーツジュース…500円
・コーラ…500円
・シンデレラ…650円
・ジンジャエール…500円
・トマトジュース…500円
・コントレックス…500円
・サンペレグリノ…600円