※2013.4

二年ぶりの来店。近くで飲んだ帰りによりました。

・・・以前より生ものが多くなっている。

蕎麦前というより本格的なそばを出す雰囲気の良い和食飲み屋さんになっていました。夜中の一時だけどそれなりに埋まっているし。

以前よりもお客が入るようになってどんどん良い方向に店がいっているよう。

好きな店なんで嬉しい限りです。

前の店でワイン４本あけていたので日本酒一合でグロッキー。

かわはぎの肝あえ、石鯛の刺身、安いメニューではないけど十分に満足のいく味でした。

次はそばまで食べれるよう一店目でうかがいます。

※2011．4
くろぎでテンションあがって味的にはもう満足だからお酒だけ・・・という目的で入りました。

店先から見てもわかるような良い日本酒地酒のラインナップ。

山口の獺祭から十四代、黒龍といったラインナップ。

ちびりちびりがグイっグイっとに替わってくる頃には、あれだけ十二分に満足して食べてもお腹がすいてくるのが酒飲みの性。

そばはさすがに締めで食べるとして鴨と蕎麦の実が入った味噌をオーダー。

・・・これが結構美味い。

これ以上食べると締めの蕎麦に影響があるので頼みませんでしたが日本酒のつまみとして十二分。

味付けはほどよく、料理を作っている人のポテンシャルをうかがわせます。

すっかり気分良くなって２～３時間飲んだ後に締めの蕎麦。

蕎麦の香り、味も程よく十分に蕎麦屋さんとしてもやっていけそう。

うーん、こんな店が深夜までやっているのがさすが東京・湯島。

まだ開店したばっかりでお客の入りは芳しくありませんでしが、CPも良いしこれから伸びていってほしい店です。

上野に寄った際はまたお世話になりたいと思います。

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かわはぎの肝あえ

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ロ万・美味かったぁ

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石鯛の刺身・食べかけ(笑)

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お通し

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	掲載保留蕎麦cuisine hayakawa（ハヤカワ）このお店は休業期間が未確定、移転・閉店の事実確認が出来ないなど、店舗の運営状況の確認が出来ておらず、掲載保留しております。店舗の掲載情報に関して
ジャンル	そば、日本料理、日本酒バー
住所	東京都文京区湯島3-38-5 イイムラビル 1F　大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	東京メトロ千代田線「湯島」駅より徒歩2分東京メトロ銀座線「上野広小路」駅より徒歩5分都営大江戸線「上野御徒町」駅より徒歩5分 JR山手線・京浜東北線「御徒町」駅より徒歩7分湯島駅から108m
営業時間	■営業時間平日 pm17:３0～pm23:30（LO22:30) ■定休日土曜日、日曜日
予算	￥2,000～￥2,999
予算（口コミ集計）	￥3,000～￥3,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（JCB、AMEX、Diners、VISA、Master）電子マネー不可
サービス料・チャージ	チャージ500円 (お通し付き)

席・設備

席数	21席（カウンター９、テーブル５卓12席）
個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	分煙カウンターのみpm10:00まで禁煙 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
駐車場	無
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり

メニュー

ドリンク	日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜一人で入りやすい｜知人・友人とこんな時によく使われます。
お子様連れ	子供可
オープン日	2012年3月26日
備考	※カード会計は5000円以上からになります。
お店のPR	平成30年3月17日を持って閉店いたします。拝啓いつもご愛顧いただきましてありがとうございます。この度、蕎麦キュイジーヌhayakawaは、平成30年3月17日の営業を最後に、閉店致しました。これまでのご支援、格別のお引き立てを賜りましたこと、厚く御礼申し上げます。文京区湯島で、街、お客様、仲間、同業者様、業者様、恩師に支えられて6年間商いを続けさせて頂きました。ありがとうございました。皆様のますますのご健勝をお祈り申し上げます。また、ご連...絡のつかなかった多くのお客様に、心よりお詫び申し上げます。略式ながらご挨拶とさせて頂きます。敬具
初投稿者	m-skywalker（247）