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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
閉店
和食バルさしすせそ（【旧店名】下町酒場 あいうえお）
|
|---|---|
| ジャンル | 居酒屋、海鮮、日本料理 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
JR上野駅から徒歩８分 上野御徒町駅から196m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
￥3,000～￥3,999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master） 電子マネー不可 |
| サービス料・ チャージ |
チャージ料無し |
席・設備
| 席数 |
1席 （座敷席、掘りごたつ席、座椅子、カウンター席、ソファー席あり） |
|---|---|
| 個室 |
有 （2人可、4人可、6人可、8人可、10～20人可、20～30人可、30人以上可） 掘りごたつ式の個室です。 大人数用の大きい大座敷から2〜4名用の小さな個室まであります。 お手数ですが個室希望のお客様はお電話にてよろしくお願いします。 |
| 貸切 |
可 （20人～50人可、50人以上可） |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 近隣にコインパーキングあり |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、ソファー席あり、座敷あり、掘りごたつあり、バリアフリー、電源あり、車椅子で入店可 |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、日本酒にこだわる |
|---|---|
| 料理 | 魚料理にこだわる、健康・美容メニューあり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| サービス | 2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可、ドリンク持込可、テイクアウト、デリバリー |
| お子様連れ |
子供可（乳児可、未就学児可、小学生可） |
| オープン日 |
2012年4月19日 |
| 備考 |
PayPayとLINE Payの使用可。 |
| 初投稿者 |
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上野のオフ会にて利用
１．まず最初に、実施時期に関して説明しますと、週末ではないが１２月の忘年会シーズンで店が混雑している。
２．今回のレビューの内容ですが、残念なポイントがいくつかありましたが、(忙しくて)店が上手く回っていないのが大きな点だった気がします。
・注)一部店の営業妨害になりそうな内容は省いています。(点数が極端に低く感じるかもしれませんがこのマイナスポイントも加味されています。)
３.今回の幹事 海男様が店を選んだ基準は
①当日集まる方々が、まだ未訪または、レビューをあげていない店。
②食事が普通以下でなく、食べログ評価が平均点以上な店。
「個人的には食べログ レビュアーのオフ会でのこの判断基準はベストだったと思います。」
なぜなら「食べログ レビュアーがお勧めの店」で宴会を開くとどうしても(店側も参加者も)「忖度」が働いてしまうからです。
「結論を言うと店の実力以上に高い評価が付いてしまう」
注)忖度－他人の心をおしはかること。また、おしはかって相手に配慮すること。(今年の流行語です)
３．コース名
【2H飲み放題付】 4,000円
当店一押し！満足満腹コース (料理内容／お造り三点盛り合わせ・彩り野菜のサラダ・黄金蒸し牡蠣・ポテトフライ・マグロの串揚げ・イタリアンミックスピザ・鶏つくねの塩ちゃんこ鍋・〆の雑炊)
※クーポン利用により2時間30分の飲み放題に変更済
前置きが長くなりましたが、ここからがレビューの内容です
私が言うまでもなく集まった方は素敵な方ばかり(レイドバックさんのレビューを参考にしてください)
「そして間違えなく私よりも稼いでいる人達ばかり(の気がします)(笑)」
１９時以降に入店が可になり、19時10分頃に宴会がスタートしました。
部屋の作りは座敷で掘りごたつなのが嬉しい、内装も古民家風で味があります。(少し狭い気がしたが都内だからしかたないですね)
まずドリンクですが、ビールは瓶ビールになります。
ヤカンに入った状態で提供されるお酒(チューハイ・ハイボール等)が名物との事ですが、ピッチャーの代わりにヤカンを使っている感じですね。(ちなみに中身を空にしないとオカワリができない)
ここで問題が、氷が無い、そしてグラス１０に対してマドラーが１本しかない、氷を掴むトングもない・・・。
そして何故か氷を追加するたびに器が変わる(注 １０名分の氷が必要) １回目 なぜかグラス１個分の氷 ２回目 ジョッキ１個分の氷 ３回目 ロックグラス１個 ４回目 ピッチャー１個分の氷
料理は順番に評価すると
①刺身盛り合せ 少し量が少なく感じますね そして画像でもわかると思いますが、抜群の鮮度ではない
②蒸し牡蠣 牡蠣自体の状態なのか調理の仕方なのか分かりませんが、かなり縮んでしまっていますね。
火をつけたまましばらく放置(このままにしておいてと言われ)していましたが、火を通しすぎの気がします。
③ピザはサクッとしてつまみになるタイプ ただ少し残念なのが部位によっては具が無い所がある
④フライは良く揚がっているジャンクフードぽいタイプ ２本だけ串のとがった部分が外側を向いていたがこれは飾り付けのため？
⑤鍋は中々具沢山、つくねは鶏よりも豚の配合が多そうでしたがこれはこれで○
宴会時間に関してですが、店の引継ぎが上手くできていない感じでしたね。
２時間半の宴会なので、終了が２１時３０～４０分までのはずですが、２時間で区切っていた気がします。
宴会スタート １９時１０分
ドリンクラストオーダー ２０時３０分
退店促し １回目 ２１時００分
退店促し ２回目 ２１時１０分
その他
最初に記載した内容ですが、(多忙期で忙しいためか)全体的にシフトが上手く回っていない感じがしました。
(記載していない)細かい点がいくつかありますが、少し残念なきがしますね。
食べログ高評価の店なので、これが本来の(店の)実力でないと願いたい