透明感のある豚骨スープ！私の胃袋へまっしぐら～( ^^) _U~~旨いっすね～ : 田中そば店 秋葉原店

なんと！ほぼ二年ぶりの訪問です
今この時期、私の出勤は週三回！

出勤日は昼飯を食わず、胃がラーメンを欲する訓練をしている？(; ･`д･´)
ハハ～今日もその調子で仕事頑張る私
頑張るといってもたかが知れてますが.....

たまにはアッサリ系でも行ってみるか？
さてどこにする？

で、思いついたのが「田中そば店！」
新橋でも良かったけど、16:00までなんだよね～夜営業まで待つのは嫌なので、
通し営業の秋葉原店へ！

午後の日差しがジリジリしますね～
UDXを抜けてお店へ向かうが.....
なんなの？メイド服着た女の子がやたらと目につく
どう見てもキャッチのようですな
あっしには関わりのないことでござんす！

あの事件から12年経ったんだよな.....
今はご冥福をお祈りするだけです

人生何があるか一寸先は誰にも分りません
今を一所懸命生きねば
そして大好きなラーメンを食らう

お店到着
お～～フルオープン
ラーメン屋さんではあるが、私の中でカフェ的見た目(;^ω^)
しかも。二年前と券売機が変わってる、というか進化したのかな？

二年前はねぎそば食べたので、今日は中華そば玉子入りと麦ジュース！ジョッキで！

店員さんがチケットを受け取ってくれて厨房にコール
そしてお好きな席へどうぞ～～～～
いいのか？と思って店内を見ると！

流石！やってんじゃん、燃え上がれ、愛のディスタンス？

綺麗に作ってるね～
俺の大工心をくすぐるね～とは言っても私は大工ではありませんが....

ビールお待ち～
サンキュー～♪
この木のカウンターにジョッキが映える

お疲れサマー☆彡
クゥ～～～旨い！最高っす！

半分も行かないうちに、そば出来上がり
お皿に乗ったそばはスープナミナミ～

あ～お皿にスープが.....もったいね～

何と言う透明感！まさに健康食品！

あぶらも、ニンニクもない美少女のような中華そば？

これ、豚骨を濁らせないように炊いて塩だれで仕上がているとか
すげ～な！あらためて感動！

まずはレンゲでスープを

.......クゥ～～～～～～旨め～～～～～このまま全部飲み干せちまう！
そう思うほどの旨さ！

ちょっと、自分のラーメンスタイルが崩れそう
二年前に食べた時の感動とは全く別次元だ！

ブルブル～身震いしてるかも？
麺を頂こう！
おうおうおうおう！これは飲み物か？ちゅるちゅる入ってく！
もはやは歯は要らん.....
縮れがあったはず？という記憶が....
マジでのど越しの麺

メンマというか支那竹
これは煮込みの手間がかかっているのでしょうが、どうなんだろう？
私のストライクゾーンからすれば、ボール一個外れなんだな～

皆さん知ってるかな？
マルちゃんのカップラーメン「激麺」！
あのメンマ好きなんだよね～

この支那竹はこの中華そばには合ってるのかも？なんだけどな～
味とか風味とかがインパクトあればストライク！お客三振～なんだけど！

チャーシューは美味しい！
肉と脂身、それぞれが旨みのホームラン！
肉そばにして、バクバク食いたいかも？(^^♪

玉子は要らなかったな～
普通に茹で卵だもんね....

量的には腹七分目ですね！
帰り道立ち食いそばでも？と思ったが、まだそこまで覚醒していない自分！

それができたら完全復活

次の出勤日は真逆のラーメン食べに行きますよ～
しかも夜の時間帯でね～

なんか楽しくなってきたぞ～
このコロナに対する備えが日常、スタンダードになってくるのではないでしょうか？

ごちそうさまでした

本日は台風が接近中の空模様。
でも私の腹は「らーめん」を欲している！

雨が夕方からヤバそうなので、帰りのことも心配しながらお店をチョイス。
通勤経路を考え、山手線沿線からこちらを選びました！

品川から秋葉原まで缶酎ハイをグビリながら移動。
らーめんなのか飲み鉄なのか？最近線引きが怪しい....

アキバ到着！
雨模様なのにやっぱそれ系の街だけあって人は多いね～
それは置いといて、目的地へとサクサク歩く。

目的がはっきりしているので歩みは速いよ～
雨もなんのその、早々とお店到着。
17:00前で半分ぐらいの埋まりかな？

券売機は外にあって選びやすいと思う。
肉そばか、ねぎそばか迷いましたが「ねぎそば」\900をチョイス。

コの字カウンターで4×8×4なのかな？
奥は埋まっていて、長手も中途半端に埋まってるので、手前の端っこを選択。
照明の具合を考慮して！
できる限り照明の状態を考えて位置は選んでるつもり。

時間と経費を考えた上で皆さんに美味しさを伝えたいから！
これ結構重要だと考えてます！

まず、このお店の「麺」がどうしても食べてみたいということがポイントかな。
私の場合、スープよりも「麺」の美味しさに目が行くんです。

それとお店の雰囲気が「らーめん屋」というよりも「割烹」的な佇まいもいい感じです。
メインのオペは男性でしたが、麺茹ではおかみさん的な女性で粋でしたね。

食券を渡す時、こってりも出来ます！というポップが目に入ったので、当然！
「こってりでお願いします」とコール。

入り口の女性店員さんがお水やら、荷物を入れるかごやら気を使ってくれるので、
雨で濡れた体もなんか心地いい。

お店の観察もゆっくりできないうちに早！着丼！
わぁ～美味しそう！それが第一印象。

脂の美しさの中にチャーシューとねぎ、そして煮込まれたメンマ！
まずはスープを！
おお～何というか”淡麗”スッキリ”塩でもなく、動物的でもなく、ただ間違いなく旨い！
透明感のある味と見た目にうっとり。

麺を引っ張り出す。
おお～これこれ！美しいね～食べてみたかったやつだ～
一口！ちゅるちゅる～
いや～旨いね！
初めてなんで、旨さの具体的表現が伝わらないと思うけど「旨い」！

チャーシューも小ぶりながらバラがよく煮込まれていて「旨い」！しかも3枚！
メンマは細切りなのであまりインパクトはないけど、麺とねぎと合わせて食べるのが旨し！

途中で卓上の辛子を投入！
軽く入れたのにスープは赤く！
でもスープの旨さは変わることがない。
赤いけど激辛ではない。
旨みがアップする？そういうことなのかな？って感じ。

全体量としたら、私の場合2杯は行けるかな？という感じで理解してほしいと思います.....
スープを最後まで美味しく頂いての「ごちそうさま」

今度はお天気の日に伺いたいな～
そう思いながらお店をあとにしました。