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燗酒嘉肴 壺中
（かんざけかこう こちゅう）- 予算：
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- 定休日：
- 月曜日、日曜日
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✽ セレクトサービスのひとつのかたち
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✽ カウンター内 落ち着いた雰囲気です。
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◉アウグスビール IPA とてもホップが香るビールです。４種類のホップを組み合わせているとか。右はお通しです。
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◎ 番頭おまかせの一品目 しっとりした生はんぺんを左の小皿の山葵オイルにつけて頂きます。 日本酒はこれもおまかせで鯉川の特別純米
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◎ 番頭おまかせの二品目 日本酒でウォッシュしたもの、ロックフォールではないがそれに近い？もの、ソフトなミモレット
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✽ おまかせにて… ◉ 天穏（てんおん）純米大吟醸 島根県を常温で頂きます。こちらで大吟醸を提供するのは珍しいとか…。
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✽ 日本酒の間に挟むいいセレクト…表面がプチプチしているのがわかりますでしょうか。◉ Orfeo LUIGI TECCE / Aglianico / Campagna, Italia alc 16%
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◉ 神亀純米大古酒 昭和57年の長期熟成酒です。 常温で頂きます。
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ミシェル・クーヴルー オーヴァーエイジドモルト ブルゴーニュで熟成させているのが特長。 12年以上熟成を複数ミックス Michel Couvreur Overaged Malt Whisky 43%
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ミシェル・クーヴルー オーヴァーエイジド・モルト43% と 神亀（しんかめ）純米大古酒昭和57年
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✽ この日のメニューです。飲み物は相談の上でおまかせで頂きました。
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✽ 湯島天満宮を超えて更に坂を上がったこのビルの一階にあります。普通には分からないお店です。
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
燗酒嘉肴 壺中（かんざけかこう こちゅう）
|
|---|---|
| ジャンル | 日本酒バー |
|
予約・ お問い合わせ |
非公開 |
| 予約可否 |
予約可 電話がないため、「燗酒嘉肴 壺中」のFBページのメッセージ からご予約ください。（URLは、備考にて記述してあります） |
| 住所 | |
| 交通手段 |
●駅からのアクセス 湯島駅から308m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥5,000～￥5,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥10,000～￥14,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
| サービス料・ チャージ |
サービス料、チャージ料なし |
席・設備
| 席数 |
8席 （カウンターのみ。季節限定「鴨しゃぶセット(要予約)」ご利用の方には、小上がりをお使いいただいております。） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、ワインあり、日本酒にこだわる、ワインにこだわる |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| お子様連れ |
ご遠慮いただいております。 |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2011年10月24日 |
| 備考 |
夏季、年末年始、臨時休業は、適時、https://www.facebook.com/cotyuu/ 及び 弊店HP http://cotyuu.favy.jp/にてお知らせします。純米酒を基本に、自然な作りのワインと純米酒を同時、または交互に。〆に蒸留酒（ジン、ウォッカ、ラム、ウィスキーなど）がお薦め。ビール、生酛のどぶのソーダ割り、冷やした純米酒あり。 |
| お店のPR |
純米酒の懐の深さを､寛ぎの空間で。和洋酒食の行ったり来たりも､また愉し｡
四季を通して、燗番の手なるお燗を中心に、冷酒との味比べをしたり、自然な作りのワインを交えながら、蒸留酒でしめる。そんな遊びができる酒々は、体にすっと入り負担がなく、気持ちを和ませてくれます。牡蠣の塩辛、週替りの各種チーズ、ナッツ＆黒胡椒入りパンなどと合わせると、味わいがぐっと広がるはず。酒X肴の妙をご堪能ください。 |
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私はセンスがないので、普段着はTシャツやベルト、スニーカーまで、あるお店にお任せで選んで頂いて購入しています。。
それ、いいねと言われる時は自分で選んだフリもしますが、心ではそのお店にアリガト。
それが高いか安いかネットで調べる事は出来るのですが、敢えてしません。
ここは本音、えっと思うからかも知れません。
しかし、私を知って選んで頂いているそのお店に、ずっとお願いしています。一度もこれはちょっとと思った事がありません。信用。
今日はまたひとつ、お客さん目線で何を選んで供するか、そこの大事さを教えて頂きました。
ご馳走さまでした。
￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣
ー 以下は備忘録です ー
◉アウグスビール IPA
とてもホップが香るビールです。４種類のホップを組み合わせているとか。
◎ 番頭おまかせの一品目
しっとりした生はんぺんを小皿の山葵オイルにつけて頂きます。
◉日本酒はこれもおまかせで鯉川の特別純米
◎ 番頭おまかせの二品目
チーズ盛り合わせ
日本酒でウォッシュしたもの、ロックフォールではないがそれに近い？もの、ソフトなミモレット
✽ おまかせにて… ◉ 天穏（てんおん）純米大吟醸 島根県を常温で頂きます。私が行く銀座のお鮨屋さんのさわ田さんの女将さんから提供されるお酒で知っていました。澤田さんご夫婦は蔵元まで出向いたとか。
出雲市内の中心部に酒蔵があります。因みに私の大好きな日御碕灯台まではここから車で30分くらい。
◉ Orfeo LUIGI TECCE / Aglianico / Campagna, Italia オルフェオ（オルフェウス) alc 16% 微発砲の赤ワインです。
✽ おまかせでワインをおすすめ頂きました。高価なワインではないです、日本酒の間に挟むとメリハリがあって楽しいですね。センスの良さを感じます。
◉ 神亀純米大古酒57年 (長期熟成酒) 常温で頂きます。
◉ ミシェル・クーヴルー オーヴァーエイジドモルト
ブルゴーニュで熟成させているのが特長。 12年以上熟成を複数ミックスしたウイスキーです。 Michel Couvreur Overaged Malt Whisky 43%
合計（税込み） 12,400円
✔︎ 現金のみです。
ー 以上 ー