一言で言い表しますと最高のひとときでした。

ネット記事かで知ったかは忘れてしまいましたがチェックしていたお店です。
別の有名グルメサイト経由で予約したのですが、
予約リクエストとやらのステータスが
いつまでも変化しなかった為、
お店に直接電話してなんとか予約し直すことが出来ました。
平日夜の20:30からです。

お店は脇道を入った目立たない通りにあるのですが、
入り口にぶら下がっている杉玉が人目を引いてまた夜ということで何かを予感させてくれます。
気のせいだとは思いますが…

店内はそこまで広くはなく、カウンター6席程度、
テーブル席で12席程度で、テーブル席からも
カウンター越しに厨房でせわしなく串を焼いている様子が見えます。

本日は初めてでしたので串七本が含まれるコースを注文してみました。

鳥恵コース 4,800円

前菜
　キッシュと野菜のマリネ
　サラダ
　レバーのパテ

コースの串七本+追加注文二本
　せせり
　肝
　銀杏
　ふりそで
　鳥のぬた
　(失念)
　(失念)
　京鴨のネギマ　※写真無し
　そりくら

お口直しの一品とスープ
　そぼろ丼と鳥スープ

焼き鳥のコース自体は思い返してみますと
人生においてあまり注文したことが無かったのですが、
当店では基本、コースの注文をしてもらう形にしているようでして、
実際に前菜から最後まで色々なものを味わわせていただいた結果、
自身で注文するより味にリズムがあって楽しめました気がしました。

サラダを含めた前菜やレバーのパテも串の流れに
入る直前の意表を突いた品となっており、
焼き鳥屋さんにいるのを一瞬忘れてしまう流れを
味わわせてくれます。

続く一連の串も素材、仕込み、火の通り具合と絶妙な仕事となっており、
一口咀嚼した後は味わったことの無い感覚が連続して訪れて目を見開いて同席した知人と目を合わせて頷いてしまいます。

途中、写真も撮りつつ味わいつつで、頭の中が忙しかった為か、
数本ほど串の名前を忘れてしまいましたが、まさにその串も味わったことの無い味で美味でした為、部位の名称を記録出来ていないのが口惜しいです。

追加の串もいただいた後、〆の一品ということで
そぼろ丼を親子丼にバージョンアップしようとしましたが、
この日は材料が既に無くなってしまったみたいでそぼろ丼をいただきました。
鳥スープと合わせてよく混ぜたそぼろ丼もコースのラストに相応しく舌を落ち着かせてくれました。

最高でした。ご馳走さまでした。

また是非とも来店したい店でした。

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	鳥恵上野広小路店（トリエ）
受賞・選出歴	焼き鳥百名店 2023 選出店食べログ焼き鳥 EAST 百名店 2023 選出店焼鳥百名店 2022 選出店食べログ焼鳥百名店 2022 選出店焼鳥百名店 2021 選出店食べログ焼鳥百名店 2021 選出店焼鳥百名店 2019 選出店食べログ焼鳥百名店 2019 選出店焼鳥百名店 2018 選出店食べログ焼鳥百名店 2018 選出店
ジャンル	焼き鳥、鳥料理、居酒屋
予約・お問い合わせ	050-5592-1382
予約可否	予約可 ※ご予約は24時間web予約で受付ております。
住所	東京都文京区湯島3-40-8 栗田ビル 1F 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	都営大江戸線　上野御徒町駅、東京メトロ銀座線　上野広小路駅Ａ4出口から徒歩1分。 ※広小路交差点より、春日通りを湯島天神方面へ。相鉄フレッサインホテルさんを過ぎた路地を左折。すぐ右側です。東京メトロ千代田線湯島駅、JR御徒町駅からも徒歩3分です。上野広小路駅から65m
営業時間	月・火・水・木・金 17:30 - 22:30 L.O. ドリンク22:00 土・祝日 17:00 - 22:30 L.O. ドリンク22:00 日定休日日曜定休　その他不定休あり
予算	￥10,000～￥14,999
予算（口コミ集計）	￥10,000～￥14,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）電子マネー不可 QRコード決済可（PayPay）

席・設備

席数	20席（カウンター10席、4名様用個室1室、6名様用個室1室）
最大予約可能人数	着席時 6人
個室	有（4人可、6人可） 4名様用、6名様用個室をご用意しております。
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無近くにコインパーキングあり
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり、無料Wi-Fiあり

メニュー

ドリンク	日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、ワインにこだわる
料理	英語メニューあり

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜接待｜知人・友人とこんな時によく使われます。
ロケーション	隠れ家レストラン
サービス	ソムリエがいる
お子様連れ	子供可小さなお子様のご利用は、店舗までお問い合わせの上、ご予約ください。
ホームページ	https://torie-yakitori.com/
公式アカウント	https://www.facebook.com/torie.yakitori https://twitter.com/torie_ueno https://www.instagram.com/torie_hirokoji
オープン日	2011年7月8日
電話番号	03-3836-0211
備考	当店は炭火焼鳥を、香りも含めておたのしみいただくお店です。大変恐れ入りますが、香りの強い香水やフレグランスのご使用はお控えいただきますよう、お願い申し上げます。　店主
初投稿者	ジゲンＡＣＥ（2802）

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: 鳥恵 上野広小路店