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The Tabelog Award 2023 Bronze 受賞店
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料理人
黒木純氏(クロギジュン)─日本料理界を牽引する、次世代の天才
空間
静謐な空気と熱き想いをあざなう、臨場感溢れるカウンター割烹
料理
最上級の素材が集まる、東京だからこその割烹
10月下旬の土曜日に2名で伺った。前回と同じく一回転目(5時スタート)。岡部さんも元気そうで良かった。もちろん松茸祭りである。 この日頂いたお料理とお酒は下記の通り。 ... 詳細を見る
本日は予約困難なくろぎさんの朝食を頂きにお伺いしました。 土曜日限定の9時30分スタート朝食になります。 朝食セットとドリンク1杯飲んで38500円(税込)でした。 出てきた... 詳細を見る
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くろぎを始め、どこも大人気の京味系のお店。 とはいえ、半年以上待ちの超予約困難店から比較的予約が取りやすい店まで様々。 料理の味も、京味の味を忠実に守っている店から...記事を読む»
店名 |
くろぎ
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受賞・選出歴 |
2023年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2023 Bronze 受賞店
2022年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2022 Bronze 受賞店
2021年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2021 Bronze 受賞店
2020年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2020 Bronze 受賞店
2019年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2019 Bronze 受賞店
2017年Silver受賞店
The Tabelog Award 2017 Silver 受賞店
日本料理 百名店 2023 選出店
食べログ 日本料理 TOKYO 百名店 2023 選出店
日本料理 百名店 2021 選出店
食べログ 日本料理 TOKYO 百名店 2021 選出店 |
ジャンル | 日本料理 |
予約・ お問い合わせ |
03-6452-9039 |
予約可否 |
完全予約制 |
住所 |
このお店は「文京区湯島3-35-1」から移転しています。 |
交通手段 |
JR 浜松町駅 北口 大門駅から201m |
営業時間 |
営業時間 昼の部 — [火〜土] 12:00-14:30 定休日 日曜日・月曜日・祝祭日 |
予算 |
¥50,000~¥59,999 ¥50,000~¥59,999 |
予算(口コミ集計) |
¥100,000~
¥30,000~¥39,999
|
支払い方法 |
カード可 電子マネー不可 |
席数 |
10席 |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ホームページ | |
備考 |
*しばらくの間は電話での予約は昼のお席のみの案内となります |
初投稿者 |
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素材の声を聞き、技・工夫・発想を駆使して個性を引き出す。江戸の粋に根ざした“東京割烹”。
黒塀に映える、光の陰影が美しい格子戸。看板の出ていない入口を開ければ、そこには数奇屋の意匠が息づく空間が広がる。予約が取れないことでも知られる「くろぎ」で愉しめるのは、東京という強みを活かした“東京割烹”。店主・黒木氏が最上の食材をさらに丹念に選び抜き、その一つひとつに耳を傾けて個性を引き出した料理たちは、カウンター割烹ならではの臨場感もあいまって、鮮やかに心に焼きつく食体験となるはずだ。
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