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紺碧のカナリヤ
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店舗基本情報
| 店名 |
掲載保留
天庄 湯島店 別館
|
|---|---|
| ジャンル | 天ぷら |
| 住所 | |
| 交通手段 |
湯島駅から219m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
￥2,000～￥2,999 ￥6,000～￥7,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥2,000～￥2,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （JCB、AMEX、Diners） |
席・設備
| 席数 |
70席 |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| 初投稿者 |
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夜伺いました。
カウンターのお席に着きました。
ビールを頼んで、あとはお任せの天ぷらが出てくるのを待ちます。
お通しで、柚香の効いた塩辛が供されました。
最初は当然車エビの頭が二つ。
カリッと揚がってて、足先が花のように開いています。
それから車エビの身・・甘鯛・・蓮根・・はまぐり・・・アスパラ・・・玉ねぎ・・穴子・・ぎんなん・・芝海老のかきあげ(順不同)
かきあげが揚がると「こちらで一通り、になります。」と大将。
はまぐりははまぐりの身と椎茸、ネギなどをクリーミーな何かで和えてあり、それを殻ごと揚げるという
ちょっと手の込んだもの。
海老や甘鯛、さばきたての穴子は素晴らしかったのですが、
お野菜系の素材すべて、他の天ぷら屋さんと比べると小ぶりでした。
お塩か天つゆでいただきます。
大根おろしはたっぷり用意されています。
てんつゆはかつお出汁の風味が効いてて美味しいです。
ビールのあとはグラスの白ワインをいただきました。
すっきり辛口で、天ぷらのかりっとした優しい衣にぴったり合いました。
目の前の天ぷらの受け皿に敷く油紙・・こまめにとり変えてくださって
誠意を感じます。
老舗で常連さんも多いようですが、敷居が高いわけでもありません。
※写真は、雰囲気も味わいたかったので撮っていません。