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上野・御徒町・湯島 × そばでクーポンのあるお店を探す

この口コミは、魅夜脂多さんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

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魅夜脂多Tabelog Reviewer Award受賞者口コミ3,538件フォロワー9,109人

3.5

～￥9991人

料理・味3.5
サービス3.0
雰囲気3.0
CP3.5
酒・ドリンク-

2019/10訪問4回目

3.5

料理・味3.5
サービス3.0
雰囲気3.0
CP3.5
酒・ドリンク-

～￥9991人

げそ天ベストマッチ論

都心の仕事は楽しいな♪なぜなら、そこにTGSがあるからさ。

朝から天ぷら乗っけていたのではヘルシーとはいえないかもしれないけど、お安く、ざっと5分で済ませられ、食べすぎることもせず、味だけをいうなら上々と、イイことずくめな朝食、またはランチなのです。

この手の濃口出汁に何を合わせるか。このげそ天がひとつの結論となりました。スルメみたいに出汁が溶け出すというようなことではなく、バラけた天ぷらを渾然一体と味わうってだけなんですが、出汁の味わいに旨味がさらに乗り、イカってこうも強いかと驚くことでしょう。

この1〜2年、イカの漁獲も不透明感が増してきましたので、げそと言えどもお安くは味わえない時代が来るのかも。オキアミ天が消え、もしげそ天が消えてしまったら…。今度は何か黄金の組み合わせが生まれるのだろうか。

33

げそ天そば￥400

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20

げそ天そば￥400

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20

げそ天そば￥400

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19

げそ天そば￥400

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12

効きます！

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2018/09訪問3回目

3.5

料理・味3.5
サービス3.0
雰囲気3.0
CP3.5
酒・ドリンク-

～￥9991人

いけ麺が髪をかき揚げる仕草が…

嗚呼やっぱり私の愛機は例文をタイトルの通りに変換してくれたか。普段の学習通りだなあw。これだけで普段何やってる人かをプロファイリングされちゃいそうだ。あでも成城石井はちゃんと変換されるからいっか〜。

さて濃いめのTGSにはげそ天、といtれも刻んだもののかき揚げだが、これがなんとも合う。六文そば各店の目玉であり、他でもこの系の味を出す店ではげそ天がまず備わってる事から、ひとつのマリアージュの型みたいになってると思われる。

事実、このどこをかじってもげそが入ってるかき揚げがイカの味わいを強く伝え、それが汁に溶け、なんともリッチな食べ物に変貌するのです。

こういう乗せもので、それ自体が強い味を持つものってなかなかない。ご近所でいうと岩本町スタンドのいわし天とか、そば千のオキアミ天とかですかね。その点、げそなら入手が比較的容易なのか東京各地のTGSに置いてる。コロッケとともに、これからはげそ天も積極的に載せていこう。

34

ゲソ天そば￥￥390

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24

が・い・か・ん

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2017/10訪問2回目

3.5

料理・味3.5
サービス3.0
雰囲気3.0
CP3.5
酒・ドリンク-

～￥9991人

♪もしも明日が雨〜な〜らば愛っする人よ蕎麦にして〜〜♪

…いや、べつに当店、雨の日割引とかやってるんじゃないですけどね。なんかもータイトル引用がダジャレばっかりですまなんだ。当方オッサンにつき御赦免ください。

さてこの日は気の進まない仕事で心は雨模様。だけど普段あんまり食べない朝飯を食べる時間を取れそうだ。なん連荘かで食べ損なってるオキアミ天をと思い当店ののれんをくぐった。ハイ、ありませんでした。そこであまり考えもなくかき揚げを。次善の策をいつも考えておかねば。あとで思えばコロッケもあったのに。まあそれだと前回と一緒になっちゃうのか。

暗黒汁の一派との認識が、意外にも透明感ある見た目と味、という前回の感想だったが、今回もほぼそれをトレースするような味わい。おそらくこれが今の当店の独自の味わいなのでしょう。あまり甘くなり過ぎるのをあえて避けてる。やわくて太いそばもスッキリいただける。かき揚げにたっぷり沁みても気にしない。ここは例の粗挽きトウガラシでチューニング！ホッ、相変わらずよく効きます！そうと知ってるから節度ある使用量で美味しくいただく！

これで少しは気分が晴れたか。その後の仕事もオーナー様からOKもらってホッとひと息。♪そして心の窓辺にあっかり灯しましょう〜♪←そういう意味じゃないって。

32

かき揚げそば￥360

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25

かき揚げそば zoom!

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too hot！

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ちゅーにんぐっ！

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10

が・い・か・ん

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2017/01訪問1回目

4.0

料理・味4.0
サービス3.0
雰囲気3.0
CP3.0
酒・ドリンク-

～￥9991人

♪ペッパ～～～～～警部っ邪魔をし〜ないで〜え〜♪

当店はいわゆる暗黒汁TGSの一角と認識して訪問したため、意外と澄んだその汁に些か拍子抜け。太めの麺の食感に特徴があるとはいえ、これといったとんがったところのない味わいの穏健そば、コロッケとの優しさのマリアージュ…と結論しようと思ったら！

その時、もしもしキミ達…とばかりに無理やり割り込んでくるような要素が！それはほんのちょっとのっけた唐辛子だった。これが良く効く！この粗挽きのシンプルな唐辛子、他店ではあまり見かけないが、ひと匙入れただけでかなりビリリと効きます。何か特別な品種なのかもしれません。

ここでもメニューの選定を誤ったかなあと。当店ではこの特徴的な唐辛子に負けない重たいものを食すべき。コロッケそばには唐辛子をあえて入れない選択も必要かと。迷ったんだけどね。たまたまオキアミ天がなかったんだよな。今度はこの唐辛子を活かすべく考慮中！

43

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45

コロッケそば￥360

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店舗情報（詳細）

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店舗基本情報

店名	閉店六文そば昌平橋店このお店は現在閉店しております。店舗の掲載情報に関して
ジャンル	そば、立ち食いそば、うどん
住所	東京都千代田区外神田3-5-1 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	東京メトロ銀座線　末広町駅　徒歩４分末広町駅から251m
営業時間	■営業時間 6：00～20：00 ■定休日日曜日・祝日営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算	～￥999
予算（口コミ集計）	～￥999 ～￥999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード不可電子マネー不可

席・設備

席数	10席（カウンター5席と立ち食いカウンター）
個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無
空間・設備	カウンター席あり