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店名 |
鰻 かねいち
|
---|---|
ジャンル | うなぎ、焼き鳥、どじょう |
予約・ お問い合わせ |
03-3831-7122 |
予約可否 |
予約可 丑の日の予約はできません。 |
住所 | |
交通手段 |
都営地下鉄大江戸線【新御徒町駅】徒歩4分 仲御徒町駅から332m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算 |
¥1,000~¥1,999 |
予算(口コミ集計) |
¥3,000~¥3,999
¥3,000~¥3,999
|
支払い方法 |
カード可 (VISA、Master、JCB、AMEX、Diners) 電子マネー不可 QRコード決済可 (PayPay) |
個室 |
無 |
---|---|
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 近くのコイン・パーキング:東上野1-22-4に5台収容、2-9-4に30台収容、ほか |
空間・設備 | 車椅子で入店可 |
ドリンク | ワインあり |
---|---|
料理 | 英語メニューあり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 一軒家レストラン |
サービス | ソムリエがいる、テイクアウト |
お子様連れ |
ベビーカー入店可 |
ホームページ | |
公式アカウント | |
備考 |
クレジットカード決済は5000円以上でお願いしております。PayPayは金額に関係なくお使いいただけます。 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
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東上野にある昭和40年創業の老舗うなぎ屋。
上野の繁華街からは少し離れた路地にあります。
神保町に同じ名前のお店がありますが、
そちらは親戚が営まれてるとのこと。
タレは同じですがうなぎの仕入れ等は別だそうで、
暖簾分けとかではないみたいですね。
本日は念のため電話で予約して伺いました。
店内は4人テーブルが4卓、
1人テーブルが1卓、2人テーブルが1卓ありました。
初めは先客1名と空いていましたが、
お昼時には常連さんで満席になっていました。
昔ながらのこじんりとした雰囲気で、
店員さんは女性が2名でした。
上で1尾とのことなので上うな重をチョイス。
お値段は最近値上げしたみたいですが、
都内にしては良心的だと思います。
本日のうなぎは愛知産とのこと。
焼きはガスです。
▶︎注文商品
・上うな重 3200円
肝吸い、漬物
15分ほどして出てきました。
うなぎは5Pサイズ。
しっかり蒸しが入っており、
皮の焼きはかなり弱め。
表面はタレをしっかり焦がしてあります。
昔ながらの正統派な蒸しのうなぎですね。
いただいてみると、、
表面はほんの少しカリッとしており、
身はふんわりふわふわで皮目もトロトロ。
脂がしっかりとのっていて甘みがあり、
脂の口溶けもなかなか良かったです。
うなぎの味や香りも感じられました。
小骨もほぼ感じませんし身も柔らかで、
今日のは新仔なのかもしれませんね。
タレは醤油強めの辛口。
キリッとしてますが、
ほんのりとみりんの甘みもあるので、
そこまで辛すぎることもなかったです。
タレ付けはわりと多めでした。
元のうなぎ自体は悪くないと思いますし、
好きなふわトロ感で普通に美味しくいただきました。
ただ、ガス焼きということもあって、
焼きの平面さと無駄なしっとり感がありましたね。
完全にガス焼き感のある焼きでした。
あと、けっこう臭みが出てしまっていたのと、
表面の膜化や身崩れなんかも起きていました。
旨味も薄いです。
このお値段なので仕方ないところではありますが、
かなり蒸しおきされてたのではないでしょうか。。
ごはんは少し硬め。
ボリュームは標準的です。
漬物はいろんな種類が入ってました。
肝吸いは薄め。
肝は臭みが出てました。
山椒はけっこう美味しかったです。
いろいろ気になるところはありますが、
こちらは町の庶民的うなぎ屋さんなので、
これはこれでいいと思います。
これからも頑張っていただきたいですね。
カードは5000円以上からとのことで、
支払いは現金のみでした。
ごちそう様でした〜!