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スマートなサービスで料理とワインを堪能♪
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アミューズ イカ炭のシューと雲丹クリーム
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まずはビールで
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まるで絵画のような前菜
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優しい味のスープ
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魚料理はイトヨリダイ 野菜も美味しい！
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肉料理は牛ほほ肉のワイン煮
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マロンのデザート
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小菓子
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カッフェ
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花ちゃんDON!
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店舗情報（詳細）
「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら
店舗基本情報
| 店名 |
閉店
コーダリー（Caudalie）
|
|---|---|
| ジャンル | フレンチ、ビストロ |
| 住所 | |
| 交通手段 |
上野駅から徒歩１２分。東天紅の裏手の住宅地。 京成上野駅から489m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
￥10,000～￥14,999 ￥6,000～￥7,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥10,000～￥14,999
￥6,000～￥7,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、AMEX、JCB、Diners、Master） 電子マネー不可 QRコード決済可 （PayPay） |
| サービス料・ チャージ |
サービス料金込 |
席・設備
| 席数 |
16席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 （20人以下可） |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 お店の近郊に有料パーキング有り。 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間 |
メニュー
| ドリンク | ワインあり、ワインにこだわる |
|---|---|
| 料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| サービス | ソムリエがいる |
| お子様連れ |
お子様のご利用は小学生以上。 |
| ドレスコード | スマートカジュアル |
| オープン日 |
2007年3月15日 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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大学時代の友人とランチに伺いました。
この日は天気も良くて、まさに小春日和！
不忍池を散策しつつ、お店に向かいました。
お願いしていたのは、4200円のおまかせコースです。
まずはビールで喉を潤しつつ・・いただきます。。
・アミューズ
ウニの風味の濃厚なムースが美味しいです。
刻んだイカ(柔らかく噛み切れる）、イカ墨が練り込まれたシュー
・前菜
エゾ鹿のパテ
黒いプレートに彩られた絵画のような前菜です。まずは美しさにノックアウト。
力強いパテは、ゆで落花生やピクルス、赤いソース（ビーツと果物から作った甘酸っぱいソース）を一緒にいただきます。
濃厚な肉の旨みと、食感と香りが楽しめる一品。
・スープ
カボチャのスープ シブレットと細く切ったベーコンが乗っています。
湯のみでお茶を飲むように、いただきます・・
温かく優しい味、塩梅もちょうどいいです。
・魚料理
イトヨリダイのソテー
バターソースには白ワインも使われており、濃厚さがありながらもほんのり酸味もあってさっぱり目。
ここはソースが美味しいなぁ。
野菜は湯で野菜が中心・・なので、野菜の水気がちょっぴりソースを薄くしてしまうのがちょっとだけ残念。
でも、お野菜も美味しい・・特に「うり」が気に入りました。
・肉料理
牛ほほ肉のワイン煮
こちらもお野菜たっぷり。
牛肉は牛肉の香りがかなりしました・・（ってこの表現変ですが・・柔らかいけど、香りが肉肉しいのです）
トリュフ風味のポテトとソースを絡めながらいただきます。美味。
小松菜や菊芋、ちょっと歯ごたえのあるカボチャなど・・沢山。
この野菜の多くは、茹でた(蒸した？）後ソテーしてあるようで、表面には焼き色が付いていました。
・デザート
は、栗とナッツのヌガーアイスと洋ナシのコンポートから選べますが、栗を選択。
オーナーソムリエの近藤さんが「モンブランアイスのような味わいです」と説明してくださったけど、
栗の味に、さらにナッツのザクザク感と香ばしさがある冷たい菓子で・・とても美味しかったです。
カフェと小菓子をいただいて、終了。
お店の名前に相応しい、「余韻」を味わいつつ、友人とゆったりおしゃべりもできました。
こちらの素晴らしいところをまとめると・・
・盛り付けが美しい
・野菜が多用されていて、野菜の旨みが味わえる。
・ソースが美味しい。
・料理もテンポ良く出てくる。
・ソムリエでもある近藤氏のサービスがそつなくスマートで素晴らしい。本当にお客を良く見ている感じ。
いただいたお酒は、最初がビール(プレモル）、赤ワイン(メルロー)を2杯、
友人はビール、メルロー、シャルドネ、でした。
グラスワインは、赤白3種ずつありますが、重口ワインが好きな私は結局メルロー2杯。
もう少し種類があるといいけど。。って思いましたが、贅沢ですね！
あとは、ちょっと席間が狭いので、お隣さんのお話は丸聞こえです。
お忍びの食事には適していません・笑
二人で会計が14100円でしたよ。
ごちそうさまでした！
夜に伺いたい！って思わせてくれるステキなお店でしたよ。
ワインをソムリエでもある近藤氏に相談しながら選びつつ食事を楽しむ・・なんてのがよろしいかと＾＾ｖ