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ワインもお料理もおいしかったです！
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睡蓮
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
閉店
コーダリー（Caudalie）
|
|---|---|
| ジャンル | フレンチ、ビストロ |
| 住所 | |
| 交通手段 |
上野駅から徒歩１２分。東天紅の裏手の住宅地。 京成上野駅から489m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
￥10,000～￥14,999 ￥6,000～￥7,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥10,000～￥14,999
￥6,000～￥7,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、AMEX、JCB、Diners、Master） 電子マネー不可 QRコード決済可 （PayPay） |
| サービス料・ チャージ |
サービス料金込 |
席・設備
| 席数 |
16席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 （20人以下可） |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 お店の近郊に有料パーキング有り。 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間 |
メニュー
| ドリンク | ワインあり、ワインにこだわる |
|---|---|
| 料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| サービス | ソムリエがいる |
| お子様連れ |
お子様のご利用は小学生以上。 |
| ドレスコード | スマートカジュアル |
| オープン日 |
2007年3月15日 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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Menu Degustation 6品＋グラスシャンパーニュ 5200円のクーポンを利用。
シャンパーニュはしっかりした味。
アミューズと一緒に楽しみます。
アミューズはエゾジカの生ハムとアスパラのムース、小さいシューにサーモンの和え物が入ったものの3種。
エゾジカの生ハムの上にはビーツが乗っています。
エゾジカの生ハム、初めて食べましたが、甘めの味付けでおいしかったです。
ここでワインリストを見せてもらいます。
悩んでソムリエさんに相談した末、SAVIGNY 1erCru AUX CLOUS 2009を選択。
これがとっても状態が良く、エレガントでおいしかった！
前菜1はフォアグラのテリーヌ。
中に黒豆が入っています。
トッピングにも黒豆が。
あとはすりおろしたリンゴとバルサミコのソース、ブラックペッパーもお皿にトッピングされています。
「味を換えてお召し上がりください」とのこと。
フォアグラのテリーヌは濃厚ですが甘みがあって、味のバランスが良くておいしい。
特にすりおろしたリンゴとの相性が最高でした。
ワインとの相性も抜群！
前菜2はホタテのソテーとホワイトアスパラガス。
ホワイトアスパラガスのシンプルなおいしさを堪能。
魚料理はホウボウのソテー。
お魚自体の焼き加減もよく、下に敷かれたリゾットとのバランスも良くて、シンプルながらまとまった一皿。
付け合わせの温野菜も程よい茹で加減と塩加減でおいしい。
肉料理はラム肉のロースト。
これは結構ラムの匂いが強くて、ソースが薄味だったので、ソースがもう少ししっかりしていたほうが好みかも。
付け合わせの小玉ねぎのローストがおいしかった。
口直しに、ダイス状の梨の上にショウガのシャーベットが乗ったものが登場。
これがさっぱりしていておいしい！
ショウガが梨に合うなんて、新発見！
デザートは苺の上にマスカルポーネのアイスが乗ったもの。
苺が甘くて季節感があって爽やかなデザートでした。
一皿一皿バランスがよくて、味も同じものがなく、コースを通して楽しめました。
ワインもおいしいし、またお邪魔したいです。
サービスも行き届いていて、お1人でよくがんばってらっしゃるなぁと感心してしまいました。