“こんごう庵 湯島店”にて新潟名物の?へぎそば”をいただく : こんごう庵 湯島店

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1

  • 昼の点数:4.0

    • [ 料理・味4.0
    • | サービス3.5
    • | 雰囲気4.0
    • | CP3.5
    • | 酒・ドリンク-
  • 使った金額(1人)
    ¥1,000~¥1,999
1回目

2013/11訪問

  • lunch:4.0

    • [ 料理・味 4.0
    • | サービス 3.5
    • | 雰囲気 4.0
    • | CP 3.5
    • | 酒・ドリンク -
    使った金額(1人)
    ¥1,000~¥1,999

“こんごう庵 湯島店”にて新潟名物の?へぎそば”をいただく

JUGEMテーマ:グルメ

上野にある東京文化会館にコンサートを聴きに行った時、開演時間が14時からだったので、その前に昼食を食べようということになり、彼が下調べしていた〝こんごう庵湯島店”に行きました。
ここは鎌倉の名物の“へぎそば”というおそばが食べれるお店です。

へぎそばとは、新潟県魚沼地方発祥の、つなぎに布海苔(ふのり)という海藻を使った蕎麦をヘギといわれる器に盛り付けた蕎麦のことです。
へぎ(片木)と呼ばれる器に載せて供されることからこの名が付きました。
この器へは、蕎麦を小さな束にして盛りつけていくのが特徴です。

ランチタイムだったので昼定食があり、彼は「へぎ天ざる」を、私はシンプルな「へぎそば」を頼みました。
彼のもとにやってきた「へぎ天ざる」は天ぷらが豪勢に乗っかっていて、いかにも美味しそうでした。

一方私の「へぎざる」はシンプルこの上なく・・・。
たしかに〝へぎ”という器に蕎麦を小さな束にして盛りつけてあるのは分かりました。

へぎは「剥ぎ」を語源とし、剥ぎ板で作った四角い器のことだそうです。
この器に冷やしたそば3〜4人前を一口程度に丸めて盛りつけます(このことから「手振りそば」ともよばれる)。
でも今回は1人前で頼んだので1人分の小さなへぎでしたが。

薬味には刻みネギと共にからしを用いるのが特徴で、ワサビも用いられるそうです(元々魚沼地方ではワサビが採れる場所が無く、身近ではなかった為からしを用いたが、ワサビが広く流通するようになり、入手が容易になったため)。
以上のような経緯から、十日町市や小千谷市のそば店では、薬味が「からし」のみ、「わさび」のみ、「両方から選択可能」というように店により異なっている点も特徴なんだとか。

私たちが行った“こんごう庵”はネギとワサビでした。
私は薬味は苦手なので彼に全部あげちゃいました。

へぎそばを食べた感想は、普通のそばより味があんまりしないような気がしました。
淡白な味というのかな。
だからするするーっとお腹に入っていきます。

一口程度に丸めて盛りつけてあるので食べやすいです。
彼の天ぷらが豪勢で羨ましかったので、海老天とかぼちゃの天ぷらとインゲンの天ぷらをもらっちゃいました。
彼はナスの天ぷらが食べたかったらしいので、それ以外は私が食べてもOKだったようです。

そのかわり私のへぎそばを少し彼にあげました。
天ぷらなんて食べるのひさしぶりでしたが、すごく美味しかったです。

最後は蕎麦湯をそばつゆに入れて飲んで味わってほーっと一息つきました。
心が和む瞬間ですね。

美味しいへぎそばをいただいて、満足してお店を出ることができました。
そんなに食べる機会もないので、いい経験をしたと思います。

機会があったら食べてみることをおススメします。
いろんな郷土料理を食べてみるのもまた、楽しいものです。

  • こんごう庵 -
  • こんごう庵 -
  • こんごう庵 -
  • こんごう庵 -
  • こんごう庵 -

お店からの返信

こんごう庵 湯島店

2013/11/11

ご来店ありがとうございます。

へぎそばの名称には幾つか由来がありますが、
片木の説が有力のようです。
ご丁寧に解説ありがとうございます!

当店では、昼はへぎそばと天ぷらのセットなどの
お得なメニューが充実しております。
また、夜は居酒屋としてご利用いただけ、新潟の郷土料理、
新潟の地酒をお楽しみいただけます。

一人でも多くのお客様に新潟の美味しいを伝えられるように
日々営業に臨んでおります!

宜しくお願い致します。

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店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名 こんごう庵 湯島店 (こんごうあん)
ジャンル そば、居酒屋、日本酒バー
予約・
お問い合わせ

050-5594-5298

予約可否

予約可

住所

東京都文京区湯島3-36-3

交通手段

地下鉄千代田線 湯島駅 4番出口 徒歩1分
地下鉄銀座線 上野広小路駅 徒歩4分
JR 御徒町駅 徒歩6分
JR 上野駅 徒歩10分

湯島駅から57m

営業時間

月~金
11:30~14:30(L.O.14:00)
17:00~23:00(L.O.22:00)
土・日・祝
11:30~15:30(L.O.15:00)
17:00~21:00(L.O.20:00)

日曜営業

定休日

年末年始・お盆

予算
[夜]¥4,000~¥4,999 [昼] ~¥999
予算(口コミ集計)
[昼]¥1,000~¥1,999

予算分布を見る

支払い方法

カード可

(VISA、MASTER)

電子マネー不可

席・設備

席数

58席

(詳しくはgoogleストリートビューをご覧下さい。 goo.gl/oT56BL)

個室

(10~20人可)

詳しくはgoogleストリートビューをご覧下さい。 goo.gl/oT56BL

貸切

禁煙・喫煙 全面喫煙可
駐車場

店舗向かいにコインパーキング有り

空間・設備

座敷あり

携帯電話

docomo、au、SoftBank

メニュー

飲み放題コース

飲み放題、4000円~5000円の飲み放題コース

コース

3000円~4000円のコース、4000円~5000円のコース、5000円~8000円のコース

ドリンク

日本酒あり、焼酎あり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる

料理

魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン

家族・子供と 知人・友人と

こんな時によく使われます。

サービス

2時間半以上の宴会可

お子様連れ

子供可

ホームページ

https://kongouan3.gorp.jp/

電話番号

03-5807-8711

初投稿者

51イチロー51イチロー(12)

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