この口コミは、川井潤さんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

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川井潤グルメ著名人口コミ3,067件フォロワー61,107人

4.1

－1人

料理・味4.1
サービス4.1
雰囲気4.2
CP-
酒・ドリンク-

2018/02訪問1回目

4.1

料理・味4.1
サービス4.1
雰囲気4.2
CP-
酒・ドリンク-

【古き良き趣を感じられるすき焼き屋】

明治5年に牛肉屋として商いを始め、その7年後の明治12年からすき焼き屋を始める。かれこれ、すき焼きを始めて139年。

ここの店にも多分25年ぶりくらいの訪問。その時はバブル期。
今回はワガママ言って10人で訪問。個室3つをぶち抜いてもらっての会食。

建物は東京大空襲で一旦焼失。現在は昭和25年に建て直したもの。それでも約70年の歴史。趣があってステキ。
外はみぞれ混じりの寒い夜。
部屋はガスストーブと鍋であっためまれているが、障子が開くたびに寒風が吹きすさぶ昔の造り。

4代目の女将はキリリと。僕らの担当のおばぁちゃん仲居さんは淡々と、もうお一方は若い仲居さんは愛想よく鍋を仕切る。

この日の前菜は2品。
「生白魚、モズク、うずらの玉子」
「ぶり大根」。

そしてメインエベント「霜降り肉のすき焼き」。ロースか霜降りか事前に聞かれて、霜降り肉に決定。一枚が分厚いのと、結構サシが入っていてお腹にドーンと来る。もちろん美味しい。

これが、豆腐、糸こんにゃく、玉ねぎ、シメジ、ネギなどと組み合わさって3回（お肉3枚）来るので、それだけでお腹いっぱい。

この後は追加オーダーとなるが、〆のオジヤ、お新香、果物は食べないと帰れない…。

ここのオジヤは独特で、ゴハンを汁が見えないくらいにまで詰め、鍋をしてしばらく待つ。すると、ふわふわ玉子でとじられたオジヤの出来上がり、
おコゲもあり、玉子と甘い出汁とが絡まってなんとも美味しい。お新香はこの甘いオジヤにはマスト。

果物もメロン、イチゴ、キウイ、パイナップル。まあ、これは普通です。

そして帰り際に待っているイベントが嬉しい。
玄関に背中を向けて立つと、女将が切り火をして送ってくれる。

火打石と火打鎌をたたき合わせると、火花が出る。「行ってらっしゃい」の意味と、縁起の悪いことが起きないようにとか、いいことが起きますようにと、願いを込めて。
ミシュランは2010年からは連続一つ星。特に外国人にとても受けそうな店であることは確か。

4

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川井潤

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	いし橋（イシバシ）
受賞・選出歴	2020年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2020 Bronze 受賞店 2019年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2019 Bronze 受賞店 2018年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2018 Bronze 受賞店 2017年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2017 Bronze 受賞店
ジャンル	すき焼き
予約・お問い合わせ	03-3251-3580
予約可否	予約可
住所	東京都千代田区外神田3-6-8 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	東京メトロ銀座線「末広町駅」3出口より、徒歩1分 JR総武線・山手線・京浜東北線「秋葉原駅」電気街口より、徒歩10分首都圏新都市鉄道つくばエクスプレス「秋葉原駅」A2出口より、徒歩13分東京メトロ日比谷線「秋葉原駅」3出口より、徒歩14分末広町駅から170m
営業時間	月・火・水・木・金 17:00 - 21:30 L.O. 20:00 土・日・祝日定休日
予算（口コミ集計）	￥15,000～￥19,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード不可
サービス料・チャージ	1300円

席・設備

席数	30席（30人）
個室	有（8人可）
貸切	可（20人～50人可）
禁煙・喫煙	分煙全席個室の為 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
駐車場	有
空間・設備	落ち着いた空間、席が広い、座敷あり

メニュー

ドリンク	日本酒あり、ワインあり

特徴・関連情報

利用シーン	知人・友人とこんな時によく使われます。
ロケーション	一軒家レストラン
サービス	2時間半以上の宴会可、テイクアウト
ドレスコード	カジュアル
オープン日	1872年
備考	ストリートビュー　http://hokkaido-sv.com/shop/ishibasi_kanda
初投稿者	南條（9）