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青葉 御徒町店
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
青葉 御徒町店（あおば）
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン、つけ麺 |
| お問い合わせ |
03-5812-2254 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
JR御徒町駅徒歩２分 御徒町駅から176m |
| 営業時間 |
|
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー可 |
席・設備
| 席数 |
18席 （カウンター18席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| ホームページ | |
| お店のPR |
名店 青葉が繰り出すスープは、「今までにない味」！！
「あっさりしているのに濃厚」という不思議なスープは（詳しくは企業秘密なのですが）業界初の技術で、豚骨、鶏ガラから短時間で大量のゼラチン質を抽出する特殊な技法を使った結果、塩ラーメンのような透明度の高い「澄んだ」スープに豊富なゼラチン質（青葉中華そばの1.5倍）をとけこませています。コラーゲン豊富な上、脂分、塩分控えめなので、女性にも好評を頂いております。魚系のダシには上品な「アゴ節」を使っています。 |
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御徒町のラーメン横丁。
たまに通ると辛いラーメン屋さんはいつも行列。
それ以外は入りやすい。
そこで今日は名店と言われるこちらのお店へ初入店。
平日20時頃。先客5名、後客2名。
余裕で座れます。
店舗は非常に綺麗で落ち着いた雰囲気。
まずは食券機で購入ですが、メニューはシンプルなので迷わないので私は嬉しい。
ここはせっかくなので「特製中華そば」をチョイス。
そろそろ「特製」とかを選ぶのやめないと健康に問題出てくる気がする。。
待つこと約5分で着丼。
見た目が綺麗。具材の配置が綺麗。
たまごの半熟加減がサンプルなのかというくらい。
中華そばという分類はそれほど味に個性があるわけでなく、つまりは期待値どおりが多い印象。
こちらも想像どおり。優しい味。
一瞬脂が多そうにも見えましたがコッテリ感は少ないのでサラリと飲めるスープ。
麺もスープと相性いいですなー。
こういうタイプのラーメンなら高血圧にも影響少ないかなぁ。