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セバ1969 口コミ4,475件フォロワー2,872人

3.3

￥1,000～￥1,9991人

料理・味3.3
サービス3.2
雰囲気3.3
CP3.3
酒・ドリンク-

2017/04訪問1回目

3.3

料理・味3.3
サービス3.2
雰囲気3.3
CP3.3
酒・ドリンク-

￥1,000～￥1,9991人

低温でジックリ揚げるタイプの豚カツ

仕事帰り豚カツ。
ここ湯島は豚カツや鰻の名店が多い。
家から一番近い豚カツ屋さん。

串カツやミックスフライなど沢山メニューがある中でやはりロースかつを注文。
分厚いかつに卵や衣を付け串カツを揚げるフライヤーとは別のフライヤーでジックリと時間をかけて揚げる。時間にして10分近い。

ある程度の厚みがある肉なのでジックリと揚げるのだと思う。

火の入れ方はもうすこし、レアな状態が好きな私。ゴマ擦って入れるソースが少し平凡。

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店舗情報（詳細）

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店舗基本情報

店名	掲載保留かつ進（かつしん）このお店は休業期間が未確定、移転・閉店の事実確認が出来ないなど、店舗の運営状況の確認が出来ておらず、掲載保留しております。店舗の掲載情報に関して
ジャンル	とんかつ、洋食
住所	東京都文京区湯島3-46-4 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	東京メトロ湯島駅2番出口を出たら左へ5mのところ湯島駅から139m
営業時間
予算（口コミ集計）	～￥999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（JCB、AMEX、Diners）