立ち飲み利用が一番落ち着くかも : 肉の大山

＜２０２２年４月再訪＞
上野駅中央口から徒歩２～３分。。。アメ横入口近くにある言わずと知れたこの界隈の超有名店です。
　元々ガツ飯系でも有名でしたが、某テレビ番組で”ハムカツゴールデントライアングル”などと取り上げられた時期もあり、尋常ではない人気ぶりとコロナ禍でしばらく足が遠のいておりましたが、先日仕事終わりに久々に訪問した際のレビューとなります。レビューの日付を見ると約５年ぶりです。

　とある平日の１９時過ぎに入店。。。まん防が明け少しづつ活気が戻ってきたこの界隈。。。もっとも緊急事態宣言中も営業しているお店の多かったですが、結構な人出にホッとするような不安のような複雑な気持ちを抱えながら店探します。

　特に目的はなかったのですが、こちらお店の前を通りかかると店先のカウンタースペースががら空き。。。久々にちょっと飲んでいこうかなと思い入店しました。

【オーダー内容】
・ チューハイ（280円）
・ やみつきメンチ（117円）
・ ハムカツ（110円）

　久々に訪問しましたが、揚げ物は軒並み値上げの様子。。。しかしこのデフレ価格。。。精肉店直営とはいえ、びっくりしますね。。。シンプルなチューハイでいただきましょう。。。

　さて、恒例により詳細は写真を参照いただきたいところですが、昔ながらの紙に包まれて揚げ物が提供。。。卓上のソースを慎重にかけながらいただきましょう。。。

″うん、やはり。。。″

　サクッとした揚げ具合。。。肉肉しい旨味。。。やはりこちらのメンチはうまいです。
″やみつき″という品名は盛りすぎではないと思います。

　久々にいただくハムカツは大きめの肉塊を棒状で衣に包んだもの。。。肉厚なハムのジャンクな旨さを衣が包み込み、つまみにピッタリです。
　一時は18時前に品切れになるほどの人気メニューでしたが、こうしてじっくり味わっても悪くありませんね。。。

　だいぶ安価な酎ハイは焼酎の中身は不明ですが、余計な甘さはなく、プレーンでさっぱり味。。。アルコールも高めですので、数杯飲むと悪酔いする予感しかないです（笑）、本日はこれにて軽く切り上げ、勝手知ったる地元へと向かいました。

　さて、久々の立ち飲み利用でしたが、混雑する店内や、アメ横界隈の喧騒を横目にゆっくりいただくのは悪くないですね。。。
最近はこちらも公式Instagramや公式LINEもでき、SNSによる啓蒙も行っているようですが、昔ながらの立ち飲みスタイルはこれからも継続して欲しいと思います。
ごちそうさまでした。

＜2017年7月再訪＞
上野駅中央口から徒歩２～３分。。。アメ横入口近くにある言わずと知れたこの界隈の超有名店です。

様々なガツ飯系メディアに取り上げられた上、ハムカツゴールデントライアングルの一角として某テレビ番組に紹介されたため、このところの混雑は半端じゃないようですが、先日学生時代の友人との飲み会で久々に訪問しました。

とある平日の18：30過ぎに入店。。。友人が18：00ジャスト位に入っていてくれたので、待たずに入店できましたが、入口の待合人数を確認するとすでに30人以上まち。。。

スタッフからも、かなり上からの角度で2時間でお願いされました。

【オーダー内容】
・サッポロ中生（486円）
・特製もつ煮込み（378円）
・やみつきコロッケ（65円）
・やみつきメンチ（130円）

とりあえず何はなくとも中生をお願い。。。友人が先行で頼んでおいてくれた定番系をつまみながら、今後の社会情勢について激論を交わします（嘘①）

なお、この時間ですでにハムカツはヤマとのこと。。。異常人気としか思えません。。。

・ポールスター（450円）

約２～３杯のビールで揚げ物系をやっつけて、焼き物系を攻めることに。。。
飲み物もポールスターというワインベースのカクテルに変更して、肉を楽しみましょう。。。
頼んだのは以下の通り。。。

・5種のソーセージグリル（756円）
5種の詳細は説明もなく不明ですが、さすがに肉屋のソーセージ。。。どれも美味いです。
個人的にソーセージはパリッと焼いたグリルが一番好きですね。。。

・しろ（238円）
・ももにんにく（238円）
・ベーコン串（454円）

串系を3種。。。元々こちらのお店のベーコン串は値段もそこそこしますが、かなりお気に入りの一品。。。大きさ。。。香ばしい香り。。。適度な塩加減とわたしの好みなんですよね。。。

・USリブロース200g（1500円）

〆の一品は豪快にステーキをいただきましょう。。。詳細は写真を参照いただきたいところですが、付け合わせはわずかにインゲンとベイクドポテト。。。余計なソースなど一切なく、豪快な肉塊が実に素晴らしい。。。

焼き方は当然レア。。。血が滴るような赤身肉。。。わずかな塩でがぶっといただきましょう。。。

”うんうん、最高～！！”

何度も書いてますが、わたし脂の多い和牛より、肉本来の旨みが楽しめる赤身肉の方が好み。。。
特に余計な味付けがない上質な赤身肉は、かみしめるごとに肉から甘さが染み出し、口福に包まれますね。。。

オッサン二人で肉にかぶりつきながら、世界情勢に経済危機について熱い議論を交わしました（嘘②）

2時間もいませんでしたが、久々にうまい肉を堪能できました。

大人気店ゆえ、なかなか訪問ハードルも上がってしまいましたが、やはりこちらの肉料理はうまい。。。多少の接客難には目をつぶってもたまに食べたくなる味とコスパ。。。

これからも定期的に訪問したいお店です。ごちそうさまでした。

＜2015.10月再訪＞
上野駅丸井裏手は、都内屈指の飲兵衛天国。。。

その中でも人気店でありますのが、こちら”上野の肉卸売り直営店舗　「肉の大山」”です。

食べログを始める以前から、結構お世話になっていたお店でしたが、人気に拍車がかかり、とある休日のランチタイムにはなんと150名以上待ちというあり得ない現状を目の当たりにしてしまったので、しばらく足が遠のいておりました。

レビューの日付を参照すると、約2年ぶりの訪問です。

とある休日、所用を片付けて午後15:00過ぎに入店。。。ランチメニューは売り切れのため、さすがに1/3程度の入り・・・お一人様用のカウンター席に案内されます。

【オーダー内容】
・角ハイボール（320円）
・やみつきコロッケ（65円）
・やみつきメンチ（130円）

こちらのお店の角ハイボールは、わたしの知る限り都内最安値。。。すでに結構お酒をいただいておりましたので、迷わずこちらをチョイスします。

つまみにはさくっと食べられる揚げ物にする予定。。。誰が言ったか”立ち飲みたきおか”、”かどくら”と並ぶハムカツゴールデントライアングルと呼ばれるお店の一つですので、ハムカツを食べて見たかったのですが、あいにく売り切れ。。。

おなじみの”やみつきシリーズ2品”をオーダーしました。

あっという間に提供されたお酒と揚げ物。。。さすがに人気店ですので揚げたてとはいかないですが、衣のさくさく感はさすがです。
下品なほどソースをだぼだぼかけていただきます。

”あ～うまい”

コロッケもメンチも感動するほどの旨さはないですが、安定のクオリティ。。。
お酒のあてには、ぴったりくる味だと思います。

・カレーコロッケ（76円）

調子にのって、ハイボールをお代わり。。。ついでにもう一品追加しようと思いますが、半端な時間のためモツ煮込み他、夜メニューが仕上がってないようで、カロリー過剰摂取をきにしつつ、もう一品揚げ物をオーダー。。。

個人的にこの店で大好きなメニュー”カレーコロッケ”です。

単にジャガイモにカレーを混ぜただけのコロッケですが、カレーとジャガイモの相性は周知のとおり。。。適度なスパイスが酒を進ませる一品だと思ってます。

休日の昼下がりの昼酒をたっぷり堪能してお会計はなんと、1.000円でおつりがきます。。。

ファミレスなどのチェーン店でも簡単にこれ以上使ってしまうので、こちらのお店のCPはすごいなぁと思います。
本当にこのお店で満足できる庶民に生まれてよかった（笑）

先述のようにランチタイムの混雑は半端じゃない人気店になってしまいましたが、これからも安価で満足できる庶民の味方であってほしいお店です。
ごちそうさまでした。

※評価を見直しました。
※新規に写真を9枚追加しました。
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＜2013.7月のレビュー”がっつり肉食したい日だったもので”＞
普通のサラリーマンは三十路も半ば過ぎますと、メタボ気味になったり健康診断の結果が色々気になり出すお年頃かと思います。

私、愛妻家14号も例外に漏れず、ダイエットを心がけねばと頭の片隅には何となく思っているものの、がっつり肉食したい日もあります。

そんな日にいつもお世話になるのが、上野の肉卸売り直営店舗　「肉の大山」です。

ガツ飯系の特集では結構な確立で登場するこちらのお店は、有名になったせいか、いつも混雑しているため最近では夜に立ち飲みでお世話になることもが多いです。

この日は久々にがっつり肉を食べる気満々だったので、気合いを入れて入店しました。

相変わらず、肉屋の店頭を思わせる店内で、待つこと10分ほどでカウンター席を案内されます。

【オーダー内容】
大山特製　盛り合わせスペシャルランチ（１４８０円）

このお店の一番困ることは、どれも旨そうでオーダーが決められないことです。

ステーキも旨そうだし、とんかつ系も捨てがたい・・・いや和牛ハンバーグも、名物やみつきコロッケ、メンチも・・・

ホント、毎回真剣に悩んでしまいますが、この日は一品に決めきれず盛り合わせのスペシャルランチをオーダーしました。

約10分程度で提供されたスペシャルランチは、ステーキ、ハンバーグ、ヒレカツ、海老フライ、串付きソーセージの盛り合わせ・・・

見た目だけで迫力満点です。

これに豚汁とドリンクバーがついてファミレス並の値段で食べられるのですから、かなりのＣＰ高めです。

さて、まずは串付きソーセージにかぶりつきます。

自家製というソーセージはぱりっとした皮の食感をかみ切ると、どばーっと肉汁があふれます。あービールが飲みたくなる・・・

ヒレカツは柔らか～く、からっと揚がって抜群の出来、海老フライは付け合わせのタルタルソースでやっつけます。

和牛をつかった大山ハンバーグは、柔らかい上に、肉汁たっぷり、つけあわせの大根おろしがさっぱりと食べさせてくれます。

ステーキは赤身肉が絶妙にミディアムに焼かれており、醤油ベースのソースと合わさってご飯がすすむ感じ

いや、本当にうまい！！！

この日は食べられませんでしたが、自家製ベーコン串など他にも美味しいメニューがたっぷりで何度きてもワクワクするお店です。

来月の人間ドックで数値が改善されたら自分へのご褒美にまたがっつり食べにこようと思います。

ごちそうさまでした！！